-
- Salată salată:
- 200 g salată de sparanghel,
- 2 linguri unt,
- 100 g de smântână,
- 50 de grame de brânză rasă.
- Salata de sparanghel cu bulion de carne:
- 200 g salată de sparanghel,
- 1 ceașcă de pui sau de bulgăre de vită,
- sare la gust,
- ulei vegetal pentru prăjire,
- patrunjel.
- Salată de sparanghel salată:
- 1200 g de salată de sparanghel,
- 40 g de marar,
- 5 grame de usturoi,
- 2 buc. ardei iute,
- 1600 g saramură 7%
Salată salată.
Luați o salată de sparanghel proaspăt, scoateți-o din piele, spălați-o și tăiați în felii, lungimea căreia este de aproximativ 2-3 cm. Se fierbe câteva minute într-o cantitate mică de apă.
Gatiti salata intr-o tigaie, care este lubrifiata. Se toarnă smântâna. și presărați cu pesmet și brânză rasă.
Apoi, coaceți într-un cuptor la 200 de grade, așteptați până când vasul devine maroniu. Se răcește și se servește la masă.
O reteta pentru salata de sparanghel cu bulion de carne.
Frunze de salata de salata verde tăiat în bucăți, cu lungimea de 4-5 cm.
Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie. puneti felii de salata in el. Încălziți 2 - 3 minute, amestecând constant.
După ce adăugați supa de vită sau de pui, fierbeți timp de 15 minute la căldură scăzută, până când felii de sparanghel devin licitate.