Instrucțiuni pentru gătit kinoa
Kino într-o formă gătită dobândește un gust original al nuci și are aroma de iarbă proaspătă. Persoana care întâlnește întâi acest boabe exotice este pierdută și nu știe cum să gătească. Gatiti terci din film este destul de simplu:
- În primul rând, clătiți bine.
- Puneți-l pe o tigaie uscată și o prăjiți puțin. Acest lucru va spori gustul filmului.
- Se adaugă apa de băut în tigaie și se aduce la fierbere.
- În apă clocotită, așezați cârnații, dar considerați că apa ar trebui să fie de 2 ori mai mare.
- Se amestecă periodic și se fierbe până se prepară.
- Adăugați sare la gust și puneți unt.
Kino este gătit destul de repede - doar 15 minute.
Caracteristicile pregătirii
- Pre-rind ar trebui să fie înmuiate în apă rece, pe timp de noapte, astfel încât să puteți elimina gustul amar;
- înainte de gătit, filmul trebuie să fie ars într-o tigaie;
- sare este mai bine să adăugați după gătit;
- atunci când gătiți acest boabe poate fi crescut de 3 ori.
Crupa terminată are un aspect destul de neobișnuit: boabele din mijloc devin transparente, iar restul devine un fel de coroană. În consistență, seamănă cu cuscusul și are aceleași calități moi. Adesea, filmul finit este comparat cu caviarul, toate pentru că atunci când se utilizează semințele se sparg ca ouăle.
Crupe se potrivesc perfect cu legume cum ar fi dovlecei, ardei grași, vinete, roșii, ceapă, sparanghel, porumb, spanac, morcovi, castraveți, mazăre și ridichi. Gustul armonios este dat de fasole - fasole și năut.
Kino poate fi servit ca o garnitură pentru ciuperci, curcan, pui, squid, midii și creveți. Se condimentează cu turmeric, chimen, usturoi, cilantru, patrunjel, busuioc, rozmarin și cimbru.
1. Supă de tomate cu un film
O astfel de supă este o mare opțiune pentru cină! Poate fi gătit pe macră sau pe bulion de carne. Ingredientele vor avea nevoie de următoarele:
- 2 litri de apă sau de bulion de carne;
- 0,5 cani de cereale;
- 2 cartofi;
- 3 buc. tomate;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- țelină;
- 2 catei de usturoi;
- verde, ardei și sare.
În primul rând trebuie să pregătiți un film în conformitate cu schema de mai sus. Apoi, periați și tăiați toate legumele în cuburi mici. Luați tigaia, adăugați uleiul de acolo și prăjiți morcovii, ceapa și țelina timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați roșiile și prăjiți timp de încă 2 minute.
Puneți apă sau bulion pentru a fierbe și adăugați cartofi și kinoa. După 15 minute, adăugați legumele savurate și gătiți încă 10 minute. Verzii și usturoiul stoarse adăugați înainte de servire.
2. Kinoa cu pui
Pilaful îndrăzneț cu carne de oaie poate fi înlocuit cu o opțiune mai ușoară. Mâncarea este pregătită pur și simplu. Trebuie pregătite următoarele produse:
- 1 ceașcă de cereale;
- 2 cesti de apa;
- 0,5 kg de file de pui;
- 2 roșii;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 4 cuișoare de usturoi;
- coriandru;
- condimente pentru pilaf;
- piper și sare.
Pregătește-te mai întâi. Tăiați fileul în cuburi și prăjiți timp de 3 minute într-un cazan special pentru pilaf. Apoi tăiați ceapa în semi-inele, morcovul în paie și adăugați la carne. Sezonul și se amestecă. După 3 minute, puteți adăuga roșiile tăiate și usturoiul. La carne cu legume, puteți adăuga acum kinoa și aproximativ 0,7 litri de apă. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Dacă este necesar, puteți adăuga apă. Înainte de servire, decorați pilaful cu ierburi.
3. Salata cu un film
Dacă doriți să surprindeți oaspeții cu o salată neobișnuită, încercați să pregătiți această salată. Suntem siguri că nu va lăsa pe nimeni indiferent. ingrediente:
- 1 ceașcă de cereale;
- 2 cesti de apa;
- 2 castraveți;
- 2 roșii;
- 30 g stafide;
- ceapa verde;
- ulei de măsline;
- suc de lamaie;
- condimente și sare la gust.
Se prepară kinoa conform schemei standard și se lasă să se răcească. Tăiați ceapa în inele, iar legumele rămase - semnele. Stafidele se topesc cu apă clocotită. Într-un castron mare, combinați legumele, carnea și stafidele. Se adaugă sucul de lamaie, uleiul, sarea și condimentele și se amestecă bine. Înainte de servire, salata poate fi decorată cu frunze de menta, cilantro sau patrunjel.
4. Desert din film cu nuci
Acest fel de mâncare este sigur că vă mulțumim atât pentru copii cât și pentru adulți. Sunt necesare produse:
- 1 ceașcă de cereale;
- 2 cesti de lapte;
- 30 g stafide;
- 30 g de caise uscate;
- 30 g nuci;
- 1 linguriță. miere de albine.
Se fierbe laptele și se adaugă kinoa, gătește timp de 15 minute. Se înmoaie fructele uscate în apă clocotită și se toacă fin. Strângeți piulițele. Se amestecă totul cu cereale și cu miere.
5. Plum smoothie cu film
Acest vas util și neobișnuit de gustos poate fi gătit în câteva minute, dacă aveți în bucătărie există:
- 1 ceașcă de cereale;
- 3-4 prune;
- o jumătate de banană;
- 100 ml de iaurt natural;
- pinch de scorțișoară și vanilie;
- 4 cuburi de gheață.
Pregătirea rădăcinilor pentru indecventa este simplă: amestecați toate ingredientele cu un blender și bucurați-vă.
Aceasta este doar o mică parte din rețete. Kinoa este un produs uimitor care provine din America de Sud. Este extrem de util pentru sănătatea umană. În special, este recomandat să fie folosit de vegetarieni și adolescenți, deoarece conține în sine o cantitate imensă de proteine.