- Cireș roșii - 10 bucăți,
- brânză brânză - 250 de grame,
- creveți fierte-congelate - 10 bucăți,
- proaspete ierburi (marar, patrunjel, frunze de salata),
- frunze de dafin - 2 bucăți,
- ardei gras miros - 5 bucati,
- sare,
- apă.
Cum să pregătească o Cherry umplute
În primul rând, vom aborda roșiile. Acestea ar trebui să fie spălate bine și uscate cu un prosop. Apoi, fiecare roșii ar trebui să fie tăiate în partea de sus și folosind o lingură mică pentru a elimina toate carnea. Apoi, un pic prisalivayem roșii și le transforma pe un prosop de hârtie, pentru a scurge excesul de suc.
În acest moment, pregătiți supa pentru creveți. În vas, se toarnă apă (0,5 - 1 litru), pune pe foc. Adăugați sare, piper, câteva rădăcini de pătrunjel proaspăt și mărar și o frunză de dafin în apă. Se aduce boia la fierbere și se fierbe timp de 8-10 minute. Scoateți bulionul din foc și puneți creveții în el, timp de circa 1,5 minute, pentru ca creveții să nu devină rigizi. Apoi scurgeți apa sau aruncați-o înapoi într-un șuviu. Apoi, curățim creveții din coajă și capul, dacă se dorește, lăsați coada (pentru frumusețe).
Verdeața este tocată foarte fin și amestecată cu brânză, dacă se dorește, puteți adăuga cateva catei de usturoi. Acum, răspândim masa de brânză în seringa de cofetărie și le umplem cu roșii. Decoram rosiile umplute cu creveti fierti si verdeata. Pentru a decora, puteți folosi și caviar roșu sau negru sau o mică bucată de pește sărat.
Anul Nou fericit!
