Legături de castraveți pentru iarnă, cele mai bune rețete cu fotografii
Vara este un moment în care toate familiile fac pregătiri pentru iarnă. Cele mai bune rețete ale acestor feluri de mâncare sunt transmise din generație în generație, pentru că toată lumea îi place să spargă castraveții dintr-o cutie în sezonul rece. Și bineînțeles, multe gospodine își împărtășesc mereu experiențele și prezintă rețetele pentru cele mai delicioase exemplare cu fotografii și o descriere detaliată a procesului de gătit în sine. Pe site-ul nostru, un număr mare de rețete s-au acumulat și am decis să facem o selecție a celor mai delicioase castraveți.
Toate rețetele descrise în acest material, este ușor de găsit pe resursa noastră, este suficient doar să conducem în linia de căutare numele vasului. După ce ați făcut acest pas simplu, veți găsi instrucțiuni despre cum să pregătiți o gustare pentru iarnă cu fotografii pas cu pas. Va merge doar la bucătărie și începeți procesul! Deci, aici sunt cele mai populare blanks pentru iarna de la castraveți, cele mai bune retete:
Marinate castraveți cu dovlecei
Particularitatea acestui butuc este că castraveții sunt marinați împreună cu dovlecei tineri. În borcan, în plus față de aceste legume, se adaugă, de asemenea, un morcov răsucite și un bulion cubat. Castraveții cu dovlecei sunt pre-înmuiați și ca condimente sunt folosite nu numai piper, ci și cuișoare. Aceasta conferă gustului un gust foarte interesant. Această rețetă nu trebuie sterilizată cu castraveți și dovlecei plini cu cutii. În marinada se adaugă acidul citric, care servește ca conservant, astfel încât această preparare este deosebit de plăcută de oameni care nu le place oțetul.
Castraveți castrați "beți"
Deja după numele acestei piese, puteți ghici că alcoolul este folosit pentru a face această gustare. Faceți castraveți "beți" cu vodcă. Se adaugă la marinata, și din cauza aceasta, castraveții sunt foarte crocante și de a dobândi un miros neobișnuit care te face imediat ce le puteți mânca. Gustarea însăși este pregătită foarte simplu. Acesta va lua verde, usturoi, piper, hrean și, de asemenea, sare, zahăr și oțet pe saramură. Vodka se adaugă chiar la sfârșit, înainte ca băncile să fie turnate în marinadă pentru a treia oară. După cum spune proprietarul, astfel de castraveți sunt mâncați în primul rând.
Castraveți cu ketchup chili pentru iarnă
Dacă castraveții obișnuiți sunt deja hrăniți, atunci este timpul să preparați această gustare. Se transformă ostrenkoy, și completează perfect multe feluri de mâncare. O specialitate a retetei este ca legumele sunt marinate in ketchup chili. Din acest motiv, nu numai că devin îndreptate, ci și un gust dulce și acru. Și această combinație este foarte populară cu atât de mulți oameni. Pentru acest preparat, puteți folosi castraveți mari. Dar trebuie doar să fie tăiate în cercuri de grosime medie. Și dacă castraveții sunt mici, atunci ei pot fi marinați în întregime. Apropo, reteta nu necesita sterilizare, iar acest lucru economisește mult timp.
Castraveți cu coacăz roșu
Castraveții sunt perfect combinați nu numai cu ketchup și vodcă, ci și cu fructe de pădure, de exemplu, cu coacăze roșii. Desigur, nu toată lumea își asumă riscul de a face o astfel de pregătire, dar crede-mă, nimic asemănător cu o altă combinație de ingrediente nu va funcționa. Coacăzul roșu schimbă nu numai gustul legumelor, ci și culoarea lor.
Berry este necesar proaspăt, condimente, ardei și tot ceea ce este de obicei folosit pentru prepararea marinadei va fi, de asemenea, necesar. Numai pentru această rețetă zahăr, oțet și sare sunt adăugate direct în borcan cu castraveți și coacăze. Această gustare poate fi aplicat la orice masă de vacanță, pentru a surprinde invitatii, deoarece, cu siguranță, mulți oameni nu s-ar fi crezut că poți murarea castraveți.
Castraveți marinați cu morcovi pentru iarnă
Cei care vor să murarea castraveți, ar trebui să știi că legumele rândul său, cele mai gustoase, care au dezbrăcat recent paturi, așa că, dacă ați fost în castraveți casa, este mai bine să-i să facă ceva, de exemplu, murături și morcov.
Această rețetă necesită, de asemenea, o cremă de tarhuna, alte condimente și frunze de coacăze. Solul este preparat într-un mod special - direct cu cercurile morcovului. Când se gătește, în marinadă se adaugă numai sare și zahăr, iar oțetul se toarnă numai la sfârșit. Morcovii sunt așezate pe cutii și apoi într-un recipient, în care se află castraveți, condimente și frunze, se toarnă marinada. Reteta, de asemenea, nu prevede sterilizarea, cel mai important, apoi stoca castraveții într-un loc răcoros, astfel încât acestea vor dura mai mult.
Castraveți marinați cu mere pentru iarnă
O gustare foarte gustoasa pentru iarna este obtinuta din castraveti si mere. Adevăratul gust al acestui fel de mâncare nu depinde în mare măsură de castraveți, ci de ce fel de mere sunt folosite. Este mai bine dacă fructele sunt ferme. Pentru a face un bullet cu o aciditate plăcută, puteți folosi merele Turnarea albe. Secretul este, de asemenea, să puneți cât mai multă condimente și verde în borcan. Se recomandă folosirea mărar, hrean, tarhon, semințe de muștar, piper și usturoi. Și că castraveții au absorbit sourness de mere, ele pot fi perforate în mai multe locuri, cu o scobitoare. Bucăți de fructe sunt plasate direct într-un borcan cu castraveți. Marinada este gătită ca de obicei, cu apă și oțet. O astfel de gustare originală va fi un plus bun pentru băuturile alcoolice.
Gustări de castraveți în coreeană
În cazul în care familia toți fanii de cartofi prăjiți și carne suculentă, gătiți castraveți în coreeană. Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru această gustare - morcovii răzuți, usturoiul, piperul și castraveții mici pentru a se potrivi într-un borcan de litru. Cel mai important, pre-marinare castraveți. Acest lucru va necesita oțet. Insistați legumele cu morcovi, usturoi și oțet ar trebui să fie în frig timp de douăsprezece ore. Snack-ul poate fi mancat imediat, dar este mai bine sa faceti cateva borcane pentru iarna. Este necesar să se sterilizeze containerele înainte de a pune castraveții în ele și apoi din nou, după ce cutiile au fost umplute. Această gustare poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp, iar dacă faceți suficient, vă puteți bucura de castraveți delicioși crocabili toată iarna.
Castraveți marinați cu roșii verzi
Ce altceva puteți face recolta pentru iarna de la castraveți? Cele mai bune rețete de gustări nu pot fi imaginate fără sortimente de legume. În mod tradițional, castraveții se rotește cu roșii roșii. Dar se pare că roșiile verzi sunt în armonie cu castraveții. Datorită lor, castraveții devin mai crocabili decât atunci când sunt marinați împreună cu roșii roșii. Pentru ca un vas să fie servit pe o masă festivă, adăugați un morcov frumos tocit în borcan. Procesul de preparare nu durează prea mult timp, pe lângă faptul că este foarte convenabil atunci când există o sortiment delicios la îndemână.
Salata de castravete pentru iarnă
Bucurați-vă de o salată de castraveți în timpul iernii, deși dacă îl gătiți în vară. Această piesă merge, care se numește "cu un bang". Salata poate fi servit aproape orice fel de mâncare de carne, pui și legume. Castraveții sunt principalele și singurele legume. Un gust bun al vasului va adauga marar tocat si usturoi tocat. Pansamentul pentru o salată se face foarte simplu - castraveții împreună cu mirodenii și sare se toarnă cu o cantitate mică de ulei vegetal și oțet și se lasă pentru o vreme. Și după o astfel de procedură va fi posibilă numai descompunerea totului în bănci și turnarea sucului, care va da castraveți. Băncile cu salată trebuie să fie sterilizate astfel încât piesa de lucru să fie depozitată mai mult timp.
Castraveți cu sfecla pentru iarnă, crocantă
Castraveții proaspeți nu sunt de obicei adăugați la borș, dar sfecla este pusă într-un borcan cu castraveți. Și totul pentru ca o gustare de iarnă din aceste legume să devină foarte gustoasă. Trebuie să găsiți sfecla proaspătă, astfel încât să fie suculentă. În castraveți de borcan sunt așezate în întregime, iar sfecla este tăiată cu plastic subțire. Restul castraveților sunt marinați conform schemei standard. Nu uitati de catei, asa ca aperitivul va fi si mai parfumat. Prepararea castravetilor crocanti cu sfecla dureaza aproximativ patruzeci de minute, dar familia poate manca acest stoc pe toata iarna!
Salata de castraveți "Poveste de iarnă"
Aceasta este o salată foarte gustoasă pentru iarnă, pentru prepararea căreia sunt folosite nu numai castraveți verzi, ci și roșii și piper dulce. Cu toate acestea, pentru a face un astfel de fel de mâncare, aveți nevoie de un blender sau un procesor de bucătărie. Din roșii, ardei și usturoi trebuie să faceți o masă omogenă. Din aceasta pe soba preparând sosul, care este apoi adăugat oțet și felii ca un castravete salată normală. Salata ar trebui să fiarbă puțin, după care va fi posibil să le umpleți cu borcane curate și aburite. Nu este un accident că această piesă se numește poveste de iarnă. Amicii care au pregătit deja o astfel de salată spun că gustul este cu adevărat fabulos. Se mănâncă cu cartofi piure, alte feluri de mâncare din cartofi, orez sau altfel, cu pâine.
Conserve de dovlecel cu castraveți
După cum sa menționat deja la început, castraveții se înțeleg bine într-o singură cutie de dovlecei. Dar se obține o farfurie foarte gustoasă când se adaugă busuioc. În mod obișnuit, snacks-urile sunt preparate din dovlecei tineri, dar în acest caz puteți folosi chiar și puțină legume proaspete, câteva cutii de conserve cu dovlecei. Vor fi câteva gustări diferite. Un busuioc conferă piesei un gust deosebit, dar este mai bine să nu folosiți o cremă proaspătă, ci frunze uscate. Va fi suficient pentru o jumătate de linguriță pe borcan. Rețeta este tradițională și foarte populară, deoarece aperitivul este pregătit simplu și rapid!
Castraveți castraveți fără oțet
Există oameni care nu mănâncă legume conservate doar pentru că sunt făcute cu oțet. Desigur, cele mai multe retete contin acid, dar puteti inca ridica castraveti si fara otet. Singurul lucru care ar necesita un loc răcoros pentru a stoca o astfel de piesă. Dar, dacă există un frigider sau o cramă spațioasă, atunci nu este necesar să ne gândim unde să punem cutia cu castraveți murate. Castraveții trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă timp de câteva ore, iar apoi totul este foarte simplu: legumele sunt așezate pe borcane sterilizate împreună cu mirodenii și sare și se toarnă cu apă clocotită. Toate cutiile rămân la temperatura camerei până când se răcește complet și apoi se curăță în frig. Cel mai mare plus al acestei rețete este că, după o zi, puteți mânca castraveți.
Castraveți marinați gustați
Și această rețetă se va potrivi cu cei care nu au murat castraveți în viața lor, dar într-adevăr vor să o facă. De fapt, pregătirea semifabricatelor pentru iarnă nu este la fel de dificilă cum pare la început. De exemplu, puteți steriliza cutii de conserve nu numai cu ajutorul apei fierbinți, dar și în cuptor. Este foarte simplu și rapid și puteți procesa imediat toate containerele. Și pentru a face castraveții crocabili, trebuie doar să le puneți într-un bazin cu apă cu gheață timp de mai multe ore. Secretul unei gustări delicioase pentru iarnă este, de asemenea, acoperit cu condimente. Setul minim este format dintr-o umbrelă de mărar, frunze de dafin și mazăre de piper negru. Conform opțiunii tradiționale, marinarea este pregătită și cu ușurință. Trebuie să se dizolve în sare de apă fiartă, zahăr, apoi se adaugă oțetul. Apropo, această rețetă nu asigură sterilizarea cutiilor umplute, așa că după ce castraveții sunt pentru al doilea oară saramură, puteți răsturna imediat cutiile și le puteți pune sub o pătură caldă. Atunci când se răcește, trebuie să puneți un recipient cu o gustare în cămară sau în pivniță.
Marinate castravete pentru iarnă
Există un stereotip pe care puteți muri doar castraveți mici, dar acest lucru este departe de caz. Doar pentru legume mari aveți nevoie de o bancă de trei litri. Dacă mai mult castraveți murat, atunci puteți pregăti un rasolnik delicios în timpul iernii. Ei bine, dacă le tăiați în cercuri, vă puteți supune cartofilor fierți și alimentelor din carne. În alte privințe, se prepară castraveți mari, precum și castraveți mici. Pentru o aromă și gust bun, puteți pune frunzele de cireșe sau coacăz într-un borcan. Băncile sunt mai bine sterilizate, atunci piesa va dura mai mult. De obicei, aceste castraveți într-un loc răcoros sunt depozitați până la trei ani.
Cum să gătești castraveți delicioși pentru iarnă?
Există numeroase moduri în care poți să faci blănuri pentru iarnă de la castraveți. Cele mai bune rețete, cu toate acestea, nu oferă o garanție că gustarea va deveni delicioasă. Important nu este numai procesul de pregătire, jumătate din succes - este de castraveți. Când există o grădină, nu există probleme deloc, dar dacă nu există nici un complot, atunci trebuie să cumpărați castraveți buni.
Este mai bine dacă legumele sunt tinere, de dimensiuni mici, cu o piele densă. În cazul în care castraveții sunt moi și cu goluri în interior, atunci ei nu vor crunch după aceea.
De asemenea, înainte de decaparea castraveților, este necesar să le îmbibați în apă rece timp de câteva ore. Se recomandă schimbarea apei de mai multe ori. Această procedură va face și castraveții mai crocante.
Există, de asemenea, mai multe trucuri care vor ajuta la evitarea exploziei cutiilor. Puteți adăuga câteva semințe de muștar sau o lingură de vodcă în saramură. Și că castraveții s-au marinat repede, trebuie să tăiați cozile și să le străpungeți în mai multe locuri, fie cu o furculiță, fie cu o scobitoare.
