Planta bienală: primul an formează o tulpină cu o înălțime de 40-130 cm în a doua - pedunculi cu semințe de până la 150 cm înălțime
În funcție de soi, culoarea frunzelor variază de la sizo-verde, smarald-verde la delicat roz, piersic și bogat-violet
Majoritatea grădinarilor o cresc pentru a decora site-ul, dar nu toată lumea știe că este de asemenea comestibilă și este utilă și foarte gustoasă.
Seminte de varza decorative
Varza decorativă crește până la toamna târzie și nu se teme de frig, scoate înghețurile până la -1 grade.
Transplantul de varza ornamentala
În plantele deschise răsadurile sunt plantate la începutul lunii mai.
Sub varza decorativă iau zona după castraveți, ceapă de pe porumb, roșii, cartofi, culturi de rădăcini de masă și leguminoase.
Pământul pregătește o cădere: 1 sq săparea am a face gunoi de grajd sau compost (3-4 kg) și îngrășăminte (superfosfat 30-45 g, 18-20 g de sulfat de amoniu și clorură de potasiu 10-15 g). Acest pad de primăvară și sape schema 60 x 60 sau 70 x 70 cm, pentru a pregăti lopetile baionetă adâncime gaura, humus le umple, se adaugă 100 g de cenușă și excremente de pasare dezmembra. Am amestecat-o, am vărsat fântânile cu apă (pe galeata pentru fiecare) și, de îndată ce umiditatea a absorbit, am plantat răsadurile. Într-o zi am udat plantele cu apă caldă, a doua oară - cinci zile mai târziu, a treia - în zece zile și așa, până când răsadurile nu se vor obișnui.
Grijă de varză decorativă
Îngrijirea pentru varza decorativă este simplă: udarea regulată, umflarea, hrănirea, controlul dăunătorilor (la fel ca și pe varza albă). În 10-14 zile după plantarea răsadurilor, hrănesc îngrășământul complex mineral Aelita-floare (80-100 g pe 10 litri de apă pe 13-15 plante). A doua oară - după 20 de zile, soluția dejecțiilor (1:10), al treilea - perioada de creștere a frunzelor (200 de grame de cenușă la 10 litri de apă cu adaos de 25 g sulfat de amoniu per plantă 18-20). După hrănire, slăbesc solul și hoțul.
FACT: Varza decorativă este fotofilă, dar poate să crească în penumbra, numai în acest caz va fi mai mică și frunzele nu sunt la fel de intense ca în soare.
Pe piață există noi hibrizi de varză ornamentale forme scăzut bordură de frunze ondulate și groase de diferite culori, precum formă multi-evacuare (prin trecere varză decorativă cu Bruxelles, creață și conopidă). Preferatul meu este hibridul Sunrise F1. Această varză crește sub forma unei flori de trandafir, poate forma mai multe ieșiri pe un ciuc.
Timp frumos
Numai până la sfârșitul verii frunze de varză ajunge la dimensiuni mari și devine neobișnuit de frumoasă. În mâncare folosim frunze tinere (am tăiat întreaga plantă sau treptat, selectiv, sparg frunzele delicate în anumite specimene - nu vă puteți gândi mai bine la salate!). Varza decorativă este potrivită pentru supă de varză, marinată, dar cel mai bine seamănă cu un ornament de ornament la orice fel de mâncare.
Varză decorativă: folosiți ...
În funcție de conținutul de substanțe minerale, în special de calciu, magneziu, fier, fosfor și potasiu, varza decorativă cu frunze ocupă prima poziție printre culturile de legume.
Fibrele și proteinele din acesta sunt de două ori mai mari decât cele din varza albă.
100 g de această varză conține până la 150 mg de vitamina C și până la 5 mg de caroten. În frunzele tinere de varză ornamentală, există trei ori mai mult seleniu decât alte rude. Și seleniul este un agent natural imunomodulator natural.
Pe nota despre varza decorativă
Mark Twain a scris o dată că varza decorativă - acesta este același varză, numai cu studii superioare. Și aș adăuga că este cu siguranță ei artistice: altfel de ce, spun că „își pune“ bibelouri multe, volane și dantelă, care arată off la zăpadă?
Frunzele de varză decorativă au un gust plăcut, dar amar.
Pentru a elimina amărăciunea, ele trebuie înghețate și lăsate să se dezghețe - după care devin puțin dulci. Despre îngrijire: în varza decorativă în starea adultă este un "cap" foarte greu și este nevoie de hilling. Am plantat imediat răsadurile în gropi sau caneluri mici, pentru a crește sub solul sub rozetă. Există de obicei câțiva dăunători pe ea, colecționez omologii manual. Și totuși am aflat că, în vremurile din Rusia a fost un obicei: varza turnat, și a fost destul de greu pe gryad-, ku aproape de plantele prevăzute cu pietre varza pe ele „privit“ și a luat un exemplu. Sunt lângă Varza mea decorativ plantate petunia culoare roșu aprins, astfel încât frumusețea mea de căderea, de asemenea, roșu. A făcut-o!
Varza din fonta
La sfârșitul toamnei trecute, am transplantat una dintre frumusețile mele într-un vechi fontă (am făcut o gaură în gaura în prealabil) - și acest farmec stătea pe verandă până la Anul Nou. Grijă, ia în considerare, nu, numai frunzele inferioare au fost îndepărtate atunci când s-au uscat și de câteva ori udate. Trebuie spus că este posibil să transplantem varza ornamentală în orice moment, dar numai dacă coma pământului este conservată pe rădăcini.
Varză decorativă: gustoasă și sănătoasă
Procure pentru supa de varza
Clătiți și tăiați în benzi de 0,5 kg de frunze de varză ornamentală și sfeclă. O grămadă de mărar verde zdrobit. Ingrediente se toarnă într-o cratiță de smalț 1 lingură. apă, aduceți la fierbere, adăugați 1 linguriță. sare și gătiți timp de 5 minute. Se distribuie în cutii sterilizate sau în cutii de o jumătate de litru. A se păstra într-un loc răcoros.
Slicați 1 kg de frunze de varză decorativă, frecați cu sare (3 lingurițe). Adăugați 250 de grame de ardei dulci tăiați și o cremă mică de amar (apoi îndepărtați-o). Se toarnă soluție fierbinte de miere (200 grame pe 1,5 litri de apă). Îndoiți recipientele smălțuite sub opresiune și puneți-le în frig timp de o săptămână.