Curmale (tradus din limba latină - „hrana lui Dumnezeu“) - un fruct unic și foarte delicios, care aparține familiei de Ebony. Are o compoziție atât de magnifică încât consumul în alimente ar trebui să fie obligatoriu.
În plus față de cantități mari de zaharoză și glucoză, este necesar de menționat prezența complexului vitaminelor (A, P, etc.), acid citric și acid malic, un număr mare necesar pentru uman elemente corp urme (potasiu, mangan, cupru, calciu, fier etc.).
Curmale este util pentru pacienții cu boli cardiovasculare si boli de rinichi, ateroscleroza, diabetul si multe altele.
Fructele au o cantitate mare de antioxidanti, care contribuie la intinerirea corpului. În plus, are o cantitate mare de pectină, care este responsabilă pentru buna funcționare a sistemului digestiv.
Modul obișnuit de utilizare este utilizarea de fructe proaspete. Dar, curcan uscat este mai mult stocat, are o aroma si un gust mai subtile.
Mai mult, numărul de proprietăți utile crește de mai multe ori în funcție de factorul de contracție.
Curata uscata - reteta baza de prescriptie medicala
Pentru a pregăti o curmală uscată, trebuie să alegeți fructe coapte, dar ferme, care trebuie să aibă un tulpină și o coadă.
Fructele se spală bine, se usucă și se îndepărtează foarte bine pielea, evitând zona din jurul tijei.
Apoi, ne legăm fiecare curmând pentru o coadă cu ajutorul unei frânghii foarte dense, apoi - următoare și așa mai departe.
Dar trebuie avut în vedere că între fructe trebuie să existe o distanță care să le permită să se usuce bine și să nu putrezească.
Legăturile mici care rezultă sunt atârnate pe barele de lemn sub un baldachin, astfel încât curmând liber în mod liber.
Aproximativ o săptămână mai târziu, pe suprafața fructului ar trebui să apară o acoperire uscată albicioasă. Acesta va simboliza faptul că zahărul a început să fie alocat în mod activ, care va acoperi toate persimmons. El este cel care va acționa sub formă de protecție, un strat solid.
Pentru a vă asigura că felul de mâncare finit nu devine foarte greu, aveți nevoie de o curmale pentru a face un fel de "masaj", dispersând uniform zahărul. Pentru aceasta este recomandat ca fiecare fruct să fie ușor și ușor masat la fiecare două zile timp de două luni. Această procedură este necesară pentru ca fructele uscate să nu devină rigide.
Un fel de mâncare pregătit în mod corespunzător nu va trebui să fie rănit. O curmale bine uscată este foarte suculentă, delicată, parfumată și cu calorii înalte.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Gem de gheață din feijoa
- Gem de nectarină cu migdale
- Jam de la curmal japonez
- Jam din capsuni: o rețetă și câteva sfaturi
