Uscatul de mărar este cea mai comună variantă de recoltare pentru iarnă. Dar acordați atenție faptului că este mai bine să folosiți tulpini tinere pentru acest lucru. Pentru a începe să colecteze, apoi elimina rădăcinile, apoi toate fenicul trebuie să fie sortate, iar frunzele în galben sunt aruncate. Este foarte important ca după o astfel de procedură să spălați verdele sub apă curgătoare, să-l uscați cu un prosop și numai după aceea îl puteți tăia. Se recomandă pregătirea mărarului de două ori mai mult decât este necesar, deoarece se usucă foarte mult în timpul uscării (o jumătate de găleată de verde se potrivește cu ușurință într-un borcan de 700 de grame). Temperatura optimă pentru uscarea mărarului în aerogrill este de aproximativ 60-70 ° C, iar întregul proces nu durează mai mult de 30 de minute.
Păstrați-o mai bine în capacitatea geometrică. De exemplu, într-un borcan de sticlă cu un capac. Dar ar trebui să știți și că ar trebui să puneți straturi de plante uscate într-un recipient, în timp ce fiecare dintre ele ar trebui să fie ușor vânătăi. Dacă păstrați verzile într-un loc întunecos și uscat, acesta își prelungește durata de depozitare, ca rezultat, și după un an și doi, va fi la fel de parfumat și util.
Acordați atenție faptului că în nici un caz nu puteți amesteca mărarul cu alte plante medicinale. Acest lucru nu se poate face nici în timpul uscării sau depozitării, deoarece altfel va pierde gustul și aroma unică.
