Rețetă culinară Supă cu roșii pentru copii.
1. Tomate - 1 buc.
2. Apă și bulion - 1/4 cană
3. Morcovi - ½ buc.
4. Turnip - ¼ buc.
5. Unt - 2 lingurițe
6. Ceapa - 1/10 buc.
7. Semințe - 1 linguriță
8. Soluție de sare - ½ tsp.
Pregătirea.
Pentru piure de supă, mai întâi gătiți legumele. Se spală morcovi, napi, patrunjel, ceapă. Apoi, acestea trebuie să fie tocate fin și turnate cu apă rece sau bulion. Roșiile proaspete trebuie să fie spălate, pentru câteva secunde puse în apă clocotită și curățate. Apoi frecați printr-o sită și adăugați alte legume. Toate legumele se gatesc timp de aproximativ 30 de minute, apoi se îndepărtează și se spală cu un blender sau se șterge printr-o sită. Crajele de manna trebuie sa fie cernute si turnate intr-un bulion de legume fierbinti intr-o picatura subtire. Continuați gătitul pentru o fierbere ușoară timp de încă 7 minute, apoi se toarnă lapte fiert fierbinte, sare, pune legumele și se fierbe.
În supa pregătită cu roșii pune untul. Pe o placă separată, serviți crutoane de pâine albă.
Recomandări pentru dvs.
Dar cât de mult lapte există.
Antonina, un lapte mic - cateva linguri, si puteti chiar lapte in loc de 1 lingurita. Puneți crema, nu fierbeți atunci, dar încălziți-o și opriți-o deja.