Acest ghid "Plantare sorrel" include sfaturi pentru cultivarea sorrel în grădină. Sorrel este o planta perena dioica care este usor de crescut in soare sau in penumbra, deoarece nu se teme de frig. Ajunge la cel mai bun aromă de lamaie până la începutul primăverii, sezonul tradițional pentru adăugarea de sorrel la supă. Sorrel numit doc acru, multe ca acid oxalic, și nu este dăunător în cantități mici, dar ar trebui să fie evitate de persoanele cu pietre la rinichi. Frunzele mai tinere sunt mai acide la gust, dar frunzele mature pot fi aburite sau prajite ca spanacul. În sălbăticie, sorrelul trăiește în multe părți ale lumii.
Sorrel este utilizat pe scară largă în vasele de gătit atât proaspete cât și uscate.
Mai ales această plantă este populară în bucătăria franceză. Există multe feluri de mărăcină, dar majoritatea sunt buruieni. Pentru a nu confunda soricelul cu alte plante, atenție la frunzele sale: ar trebui să fie netedă și săgeată. Când crește temperatura, castrul eliberează o tulpină înaltă cu flori. Aceste flori roșii se aseamănă mai degrabă cu niște mărunțișori ca niște spini de rhubar.
Îngrijirea plantei este foarte simplă, precum și plantarea acesteia. Pentru aceasta trebuie să luați:
- semințe;
- găsiți un loc pentru plantare - un recipient sau un pat de flori în grădină;
- Aranjamente pentru plantare - cum ar fi o scapă;
- post de udare pentru irigare.
Cum este plantat ratul?
Încălzirea sorrelului într-un rând face mai ușoară combaterea și udarea plantelor.
Sorrel este cultivat din semințe, puteți să-l porniți acasă, la începutul primăverii sau puteți cumpăra o plantă în magazin.
După plantare, una sau două plante vor crește într-un pachet, ceea ce le va permite să producă suficientă sorrel pentru întreaga familie.
Plantați-o în primăvară, în ziua ultimei înghețări, într-un pământ bine drenat. Sorrel ușor tolerează îngheț.
Planta îi place sol ușor acid, pH în intervalul de la 5,5 la 6,8. Din moment ce sorrel este cultivat pentru frunze, sol bogat in substante organice promoveaza o crestere mai mare a verdeata.
Puteți adăuga compostul vechi la aterizare înainte de plantare.
Pentru a verifica dacă solul este bine drenat, trebuie să săpați o gaură, turnați apă acolo și urmăriți cât de repede se absoarbe apa în sol. Dacă apa persistă în fosa, atunci puteți amesteca un compozit organic mai mic și un nisip mic pentru a ajuta solul să înăbușe umiditatea mai bine.
Pentru a verifica aciditatea solului, trebuie să achiziționați un dispozitiv special în orice magazin. Un astfel de dispozitiv este întotdeauna util pentru plantarea oricărei legume.
Semințe de soricel plantate în sol în ultima zi de îngheț.
În ceea ce privește plantarea în sine, mărăcina poate fi crescută din butași, separarea rădăcinilor sau transplantul în primăvara sau începutul toamnei. Cea mai ușoară cale este să o plantați imediat în grădină cu două sau trei săptămâni înainte de ultimele zile de primăvară înghețate.
Alegeți în același timp 5 zone din grădină sau chiar mai cald, acolo soricel va crește ca o planta perena. Trebuie împărțită pentru reproducere la fiecare 3-4 ani. Este mai bine să plantați 2 sau 3 sorrel pe persoană.
semănat semințe au nevoie în găuri de 1,5 cm adâncime și 5,8 cm distanță, păstrând distanța dintre rânduri 15-20 cm. După cum va crește răsaduri (după 6-8 săptămâni), este necesar să se rupă cea mai slabă rostochku creând distanță suplimentară între ele în 13-16 cm. Aceasta permite lăstari mai puternici pentru a germina, va da plantelor o șansă mai mare de supraviețuire și pentru a preveni suprapopularea solului.
Apoi, trebuie să vă asigurați că distanța dintre rânduri a fost de 46 până la 60 cm. Puteți lua o parte din rădăcină de primăvară măcriș, dar ai nevoie pentru a alege o planta fara flori (de sex masculin), că nu a existat nici o reumplere.
Grijă de soricel
Sorrel trebuie să rămână în grădină timp de cel puțin un sezon complet pentru a fi împrăștiate în sol. Este necesar să se elimine buruienile din jurul plantei, astfel încât să nu se împiedice creșterea acesteia. Sorrel eliberează vârfuri de flori, care, în cele din urmă, se împodobesc cu mii de semințe plate suspendate. Tăiați capul de semințe la un moment dat în timp ce acestea sunt încă verzi, deoarece planta poate slăbi în multe climate. Această plantă este strâns legată de buruienile galbene și împărtășește talentul său de reeducare.
Pentru apa de soricel este necesar de 1-2 ori pe saptamana.
Sorrel trebuie să fie udat în mod regulat, cel puțin oferind 2,5 cm de apă pe săptămână. Pentru a verifica dacă este timpul să apăsați, trebuie să vă puneți degetul în sol lângă rădăcini: dacă este uscat, atunci trebuie să-l udați.
Este necesar să se aprindă aproape de rădăcini și să nu se pulverizeze apă pe frunze. Acest lucru va evita apariția de mucegai și puroi pe frunze. Apa mai bine devreme dimineața, când soarele are suficient timp să usuce solul înainte de căderea nopții.
Dacă apăsați planta mai târziu în timpul zilei, atunci plantele vor fi predispuse la apariția mucegaiului în timpul nopții.
Mulcirea vă va ajuta să păstrați umiditatea și să păstrați frunzele curate. Dacă grădinarul a început să crească sorrel în pământ bogat, atunci trebuie să fie schimbat în fiecare an cu înlocuirea celui care are mai multe substanțe organice.
Și, poate, de sus cu compost sau îngrășăminte granulate în mijlocul sezonului. Nu puteți planta sorrel lângă alte plante înalte, cum ar fi fasole sau roșii, dar căpșunul coexistă perfect cu sorrel.
Sorrel trebuie prelucrat în mod regulat din afidele de plante.
Răspândiți mizeria de soricel. De obicei, paturile de flori sunt foarte sensibile la apariția buruienilor, așadar este mai bine să verificați disponibilitatea acestora mai des. Trebuie să tragem buruienile împreună cu rădăcinile, astfel încât să nu mai crească. Este foarte important să se evite utilizarea erbicidelor, deoarece acestea vor deteriora soricelul în mod egal cu buruienile.
Afidele sunt unul dintre dăunătorii principali care reprezintă o amenințare majoră la adresa plantei. Cea mai bună modalitate de a scăpa de ele este de a scutura Simuliidae din frunze. Dar pentru solul matur, puteți pulveriza pulverizatorul din afidele de plante, adăugându-l la furtun atunci când ud.
Dacă păstrarea semințelor nu este scopul grădinarului, atunci trebuie să tăiați nu numai florile, ci și frunzele răsucite. Planta ar trebui să ofere apoi mai multe frunze. Sorrel se va răspândi în mod independent, dacă lăsați săgețile de pe plantă.
Trebuie să ținem cont de faptul că melcii și ciupercile se înmulțesc foarte mult. Prin urmare, este necesar să le eliminați sau să le setați pentru capcane de lângă patul de flori. Grădinarul trebuie să aibă grijă de soricel pentru înghețurile de iarnă. Calitatea bună a soricelului este că nu este predispusă la boli.
Creșterea soricelului la domiciliu
Sorrel este o alegere excelentă pentru cultivarea într-un container. Trebuie să utilizați cel puțin un container de 15 centimetri, dar 20-30 cm va fi ideal. Poate că va crește mult mai mult acasă, deoarece proprietarul are capacitatea de a-l muta în lumina directă a soarelui în zilele calde.
Recoltarea sorolei
Colectați frunzele pot fi de la sfârșitul primăverii până în toamnă, dar este mai bine atunci când frunzele ajung la 10 sau 12 cm în lungime. Sorrel are mai multe frunze delicioase la o vârstă fragedă, deoarece gustul devine mai amar în timp ce îmbătrânește. Grădinarul ar trebui să spargă frunzele mici și să nu le permită să crească la dimensiuni mari. După ce foaia a fost ruptă, o foaie nouă va crește în locul ei. Acest lucru vă permite să colectați și să vă bucurați de mărăcină pentru o lungă perioadă de timp.
Principalul lucru - nu uitați să tăiați vârfurile de flori înainte ca planta să crească, deoarece frunzele noi nu vor crește dacă vârfurile de flori rămân în plante.
La fel ca mararul sau patrunjelul, castravetele se consuma cel mai bine imediat dupa colectare. Acesta va rămâne proaspăt timp de o săptămână dacă este lăsat în frigider. Poate fi uscat sau congelat, dar din cauza acestor tratamente va pierde cea mai mare parte a gustului. Fiecare se pregătește măcriș în felul său, dar există unele dintre cele mai cunoscute rețete: consumate crude sau tăiate într-o salata, se prăjește atunci când se aplică ca un fel de mâncare parte, gatiti supa măcriș, adăugați-l la supa cu praz.