kebab de pui pe frigarui - mese ușoare gătite în casă, care pot fi preparate în bucătăria fiecare gospodină. În plus, carnea devine fraged, suculent și dieta, astfel încât acest tratament va face apel la toate, și un astfel de flux neobișnuit vă permite să pregătească un fel de mancare pe masa de vacanță, în acest caz, ca un fel de mâncare poate fi servit legume proaspete sau prăjite.
Deși oamenii de știință încă nu pot fi de acord asupra locului în care se află patria acestui vas mirositor, hostessul nu-i pasă deloc de el, deoarece au cele mai delicioase rețete din cartea de bucate.
Skewers de pui pe frigarui
Dacă vorbim despre rețeta tradițională, atunci presupune folosirea mielului, dar în Rusia este de obicei preferată kebabii să aleagă un brânză de porc mai accesibilă. Dar dacă este mai bine să gătiți carnea de porc în natură, atunci în timpul iernii puteți găti kebab shish de la un pui în cuptor pe frigarui. și gustul ei nu vă va dezamăgi.
Cineva ar putea spune că acest nume este prea tare pentru acest fel de mâncare, în orice caz, este un mod neobișnuit de a găti fileul de pui acasă în cuptor. În plus, pentru a pregăti rapid un fel de mâncare de carne, puteți să-l serviți frumos oaspeților, așa că rețineți mai repede rețeta prezentată.
Dacă vă gândiți cum să faceți un kebab shish de la un pui pe frigarui. În primul rând trebuie să învățați regulile generale și caracteristicile, pentru a nu face greșeli în procesul de gătire.
La toate nu este necesar să folosiți exclusiv o cremă pentru această rețetă, de exemplu, șoldurile se vor transforma suculent, dar fileul va fi mai dietetic. În plus, dacă gătiți pentru o masă festivă, este mai bine să acordați preferință unei piept. Astăzi este posibil să se cumpere în supermarketuri deja coapsele cu un os sculptat, este acest subprodus care ar trebui să fie luate pentru un shish kebab. Pielea cu felii trebuie îndepărtată și excesul de grăsime tăiat înainte de gătire. Șoldurile se vor dovedi a fi incredibil de suculent și de delicate.
Dacă doriți să gătiți carne de pui, atunci este mai de dorit să tăiați felii felii cu un ciocan de bucătărie. Acest lucru este necesar pentru ca marinada să pătrundă cât mai adânc în bucățele de fileu și, ca rezultat, o carne delicată și suculentă.
Carnea nu ar trebui să fie tăiate felii prea mici pentru scoala sa transformat kebab pe bețișoare de lemn de pui. felii foarte mici la coacere peresushatsya prea, asa ca cel mai bine este să file de cuburi cu latura de 1,5 cm. Acestea vor fi convenabil să se string pe bețe, felii sunt fierte rapid și să rămână în interiorul suculent.
Există un alt secret, cum să păstreze sucul de carne în cuptor. Carnea trebuie să fie tăiată împotriva fibrelor, iar atunci când veți strânge piesele pe bastoane de lemn, nu lăsa decalaje între ele. În cuptor, de asemenea, trebuie să împachetați bine șamponul astfel încât să atingă părțile laterale.
Când puneți frigarui pe grătar, sub el trebuie să puneți o tavă de copt, care va acumula sucul, picurând din bucățile de pui. Dacă nu înlocuiți o foaie de copt, pulverizatorul va pata întregul cuptor și veți adăuga o muncă suplimentară în casă. Și dacă nu doriți să spălați și să coaceți după gătit, veți pune pe ea două straturi de pergament, care vor absorbi toate sucurile.
În cazul în care cuptorul este echipat cu un gratar, puteți găti rapid rețete gratar de pui frigarui sugerează prăjirea felii de carne la grătar de filetat pe un băț, pe ambele părți, fiecare parte acestea ar trebui să se prăjește timp de 6 minute. Dacă gătiți în modul obișnuit, atunci timpul de gătire va crește la jumătate de oră, în timp ce regimul de temperatură trebuie să fie de 200 de grade.
O alta optiune este sa gatiti rapid un kebab shish la domiciliu, sa folositi un electric shashlik, iar reteta pentru acest aparat de bucatarie poate fi gasita aici. Frigiderele electrice folosesc frigăci metalice speciale, dar în cuptor nu se potrivesc, așa că folosesc bastoane de lemn din bambus, bastoane mari.
Shish kebab de la file de pui pe frigarui
Piept de pui - 1 kg
Kefir gras - 400 ml
Paprika, curry, etc. - pentru gust
Această rețetă a fost apreciată de multe fete care aderă la o dietă strictă de proteine, iar dacă ați invitat oaspeți și ați pregătit cina pentru ei, atunci asigurați-vă că ați pregătit un kebab shish pentru a alimenta oaspeții și pentru a vă face plăcere.
Cele mai bune condimente pentru feluri de mâncare de pui sunt paprika și curry, dar puteți folosi alte condimente la discreția dvs., chiar adăugați un vârf de ardei grași pentru a adăuga carne de pui. Un amestec de condimente trebuie trimis la chefir, apoi se toarnă și felii de pui. Așa cum am spus deja, carnea trebuie să fie tăiată în cuburi de 1,5 cm. Felii ar trebui să moară în marinadă timp de câteva ore pentru a le înmuia în mod corespunzător. După aceea, piesele trebuie să fie strânse pe bastoane și să se coacă până se fierbe în cuptor.
Deși rețeta și un simplu, dar pentru a găti gratar frigarui de pui, reteta fotografie posibil să aveți nevoie, așa că am încercat să vă arăt un proces pas cu pas de gătit, precum și opțiuni pentru furnizarea de produse alimentare la masă.
Puteți, de asemenea, să prajiți un kebab shish pe frigarui într-o tigaie făcută din pui. dar în acest caz va trebui adesea să fie întoarse, astfel încât piesele să fie uniform pregătite din toate părțile. Dar dacă doriți să gătiți carnea de porc în cuptor, atunci veți găsi sfaturile noastre utile, cum să gătiți un kebab shish într-un borcan. Acesta este modul original de preparare acasă a unui kebab delicios subțire, care nu este inferior celui pe care de obicei îl prăjiți pe un foc deschis.
Pe bețe de bambus pot fi preparate nu numai cu bucățile de carne băț, acestea pot alterna cu felii de bacon afumat la carnea sa dovedit mai aromat si suculent ca cel pe care îl poate alterna o varietate de legume si ciuperci cu bucatile de pui.
Doamne, ce delicios! Am citit articolul exact la timp, pentru că acum este în ajunul Carnavalului! Sincer, cofetarul pentru clătite nu a făcut nici măcar o singură dată, deși clătite și biscuiți sunt tot felul de pietre destul de des. Mâine, voi încerca cu siguranță, salivă este deja în curs de curgere! Sunt convins că familia mea va aprecia și acest delicios.