Tweet pe Twitter
salata cu taitei de orez și pui prăjit
Această salată este bună pentru vara fierbinte. Tăiței de orez cu legume sunt reci,
sourish, sărat, revigorant. Este în armonie cu un prajit cald moale
pui. Castraveții suculenți adaugă delicatețe de salată și prospețime suplimentară.
Ardeiul piper după decapare este plăcut acru, dar el
rămâne o aromă specifică puternică care sporește un parfum gustant
salata verde. În plus, lumina roșie mică face salata foarte drăguță
în aparență.
Dacă nu există posibilitatea de a folosi orez vermicelli, atunci în loc de acesta este posibil
ia spaghetele obișnuite gătite.
Sfaturi pentru tinerele gazda:
Nu puneți crotonii în salate, vă zgâriați fața.
INGREDIENTE
4 porții
300g file de pui,
1 castravete mic (100
120 g),
150 g de fidea de orez,
1 cățel de usturoi,
1 lingură de ulei vegetal (17 g),
0,5 h lingură de sare,
piper
0,5 bucăți de piper alb bulgar (
20g de otet de mere sau de vin,
0,5 ore dintr-o lingură de zahăr,
0,5 h lingură de sare,
piper negru,
35
40 g de ulei vegetal
Ardeii bulgari sunt de dorit să ia o culoare roșie sau portocalie.
Tăiați ardeiul cât mai mic posibil.
Puneți piperul într-un castron, turnați sare, zahăr și piper. Se toarnă otetul.
Lăsați ingredientele rămase în pregătire pentru zahăr și sare
topit și piper marinat.
Tăiați fileurile de pui cu un filet mic.
Tăiați piesa rămasă oblică cu felii 1.5
Puneți bucățile într-un castron, turnați sare și piper, turnați uleiul vegetal.
Dacă doriți, puteți adăuga un mic cățel de usturoi, trecut prin presă.
Mâna se amestecă și se spală bucățile.
Lasă găină să stea 5
7 minute.
Tigaie pe foc mediu.
Așezați felii într-un singur strat.
Se prăjește pe ambele părți la 4
În timp ce puiul este prăjit, gătiți vermicelli de orez.
Vermicelli pune într-un castron sau oală și se toarnă apă fiartă.
Lăsați vermicellile în apă până la moale - aproximativ 5 minute.
Lăsați apa să se scurgă și clătiți vermicellile cu apă rece.
Acest lucru trebuie făcut pentru spălarea excesului de amidon. Dacă asta e
nu fac, atunci vermicelli se va lipi impreuna intr-o forfetare stransa.
Castraveți tăiat în benzi subțiri, apoi tăiați fâșiile oblic
paie.
Într-un castron mare de salată, amestecați castraveți și fidea de orez.
În ardeiul murat adăugați uleiul vegetal și amestecați.
Se toarnă vermicelli cu sosul rezultat.
Se amestecă pentru a se asigura că legumele sunt distribuite uniform pe vermicelli.
Se amestecă, de preferință, cu două furci sau cu o mână.
Puneți tăiței cu legume pe plăci și puneți bucăți fierbinți pe lateral
pui prăjit.
Dacă se dorește, salata poate fi presărată cu ierburi mărunțite - mărar sau
patrunjel.
