Gentle desert biscuit îmbibată cu crema de unt delicios și acoperite cu topire in gura cu glazură de ciocolată, acesta va fi o completare minunat pentru masa de sărbătoare dulce sau ceai după-amiază monotonă în cercul familiei sale iubite. Bush tort poate fi preparat te. Nu aveți nevoie de o mulțime de timp sau de cunoștințe serioase de afaceri de cofetărie.
Reteta delicatesei aerisite implică utilizarea de ingrediente simple și accesibile, care pot fi găsite la orice magazin alimentar. Este greu de crezut, dar din cele mai obișnuite ingrediente se dovedește un deliciu delicios elegant - o adevărată sărbătoare pentru dinte dulce. Mai jos este o rețetă detaliată pentru prăjituri cu biscuiți pentru 15 porții.
Ingredientele
Deci, pentru a crea o capodoperă de cofetărie acasă, veți avea nevoie de următoarele produse:
- lapte condensat - 3 linguri;
- zahăr - 150 g;
- unt - 250 g;
- o lingurita de coniac.
- zahăr - 100 g;
- lapte - 2 linguri. l;
- unt - 25 g;
- cacao - 3 linguri. l;
- o lingura de lapte condensat.
Cum să vă pregătiți
- Rețeta de prăjituri delicate cu cremă de unt începe cu măcinarea gălbenușurilor cu 2/3 din zahăr. Amestecați bine amestecul și apoi amestecați până când crește de mai multe ori. După aceea, adăugați încet restul zahărului fără a opri biciul.
- Într-un castron separat, amestecați veverițele pentru a crește volumul acestora de mai multe ori, după cum se arată în fotografie. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr cu 1/3 din proteinele biciuite. În amestecul rezultat, turnați făina și amestecați bine.
- După aceea, adăugați restul de proteine și amestecați aluatul până când este neted. În același timp, preîncălziți cuptorul.
- Puneți aluatul pregătit cu o lingură pe o foaie de copt sub formă de prăjituri rotunde.
- Boucher se coace puțin mai mult de un sfert de oră. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 190-200 grade.
- Pentru cremă, frecați untul cu zahăr, coniac și lapte condensat, după care amestecați masa rezultată cu un malaxor.
- Pentru glazura de ciocolată amestecați cacao și zahăr, adăugați lapte, unt și lapte condensat.
- Masa rezultată se pune într-un incendiu lent și, sub agitare continuă, se încălzește până la omogenitate.
- Bucățile de biscuiți sunt împărțite în două părți. Partea netedă a unei părți cu cremă și partea convexă a celei de-a doua părți - glazura. După aceasta, două bucăți de produse de patiserie sunt combinate, după cum se arată în fotografie.
Delicate patches bouche sunt gata pentru a servi!