Ingrediente de pui în patiserie:
Pulpa de pui se spală cu apă rece
și a pus într-un castron adânc.
Îmbrăcăm tibia cu condimente pentru pui sau pur și simplu sare și piper. Am amestecat totul bine.
Am pus coada pe o tigaie bine incalzita, adaugand putin unt (1 lingura) de unt.
Puneți carnea de pui până la maro auriu.
Acoperiți capacul și gătiți până se termină.
Am răspândit tija pregătită pe farfurie;
și le prăjiți într-o tigaie, în care era gătit puiul
până la maro auriu.
Pe foaia de copt se pune folia sau pergamentul și se lubrifiază cu ulei vegetal.
Într-un pachet cu un test de 2 straturi. Am tăiat fiecare în patru părți.
Rolați un pătrat de aluat și întindeți umplutura: morcovi,
apoi puneți ciupercile prajite.
Puteți să pregătiți pungile de pui într-o cofetărie de puf în două moduri: în primul rând - așezarea întregii tăișuri așa cum se arată în fotografie.
Împingeți-l astfel încât punga să iasă și să o așeze ușor sub pantă.
Un alt mod de a pune carnea pentru un pui într-o patiserie: îndepărtați toată carnea de pe picior și împrăștiați-o într-un pătrat de aluat.
Apoi aluatul cu umplutura este înfășurat în jurul pietrei
și legat cu un fir.
Am pus toate pungile pe foaia de copt și am pus în cuptor la 200 de grade.
Coaceți până când testul este gata, care ar trebui să fie ușor de rumenit.
Umplerea poate fi diferită: în loc de ciuperci, puteți pune mazăre verde.
Găina în patiserie este pregătită.
Rețete similare:
