Pui cu vinete și condimente georgiene. Vasele de vinete sunt foarte populare în Georgia și sunt preparate în moduri diferite, cu o varietate de ingrediente, condimente și mirodenii. În această rețetă veți învăța cum să gătiți vinete cu pui.
![Pui cu vinete si condimente georgiene - bucataria georgiana (vinete) Pui cu vinete și condimente georgiene - bucătăria georgiană](https://images-on-off.com/images/129-130/kuritsasbaklazhanamiigruzinskimispetsiya-8bafac52.jpg)
Pui cu vinete și condimente georgiene
- 400 de grame de piept de pui,
- 400 g de vinete,
- 1 lingura. piper roșu,
- 1 linguriță hamei suneli (schinduf albastru),
- 1 linguriță Șofran imeretic (floare galbenă),
- 1 linguriță coriandru uscat (coriandru),
- 6 căței de usturoi,
- 1 lingura. lingura de smantana,
- ulei vegetal,
- sare - la gust.
Vinetele se taie si se pune intr-o tigaie, adaugand 8 linguri. ulei vegetal. Se prăjește la căldură scăzută, mai întâi cu capacul închis, apoi rotiți vinetele și prăjiți deja fără capac.
![Pui cu vinete și condimente georgiene - Bucătăria georgiană (georgiană) Pui cu vinete și condimente georgiene - bucătăria georgiană](https://images-on-off.com/images/129-130/kuritsasbaklazhanamiigruzinskimispetsiya-0c85de5c.jpg)
Pieptul de pui se prăjește la foc mic (adăugând 5 linguri de ulei) timp de 30 de minute. Apoi tăiați puiul în bucăți mici și adăugați la vinete.
![Pui cu vinete si condimente georgiene - bucataria georgiana (pui) Pui cu vinete și condimente georgiene - bucătăria georgiană](https://images-on-off.com/images/129-130/kuritsasbaklazhanamiigruzinskimispetsiya-5e2aa051.jpg)
Am preparat amestecul pentru umplerea vasului. Se toarnă piperul în mortar, toate condimentele georgiene enumerate, 6 căței de usturoi și sare, zdrobiți.
![Pui cu vinete si condimente georgiene - bucataria georgiana (condimente) Pui cu vinete și condimente georgiene - bucătăria georgiană](https://images-on-off.com/images/129-130/kuritsasbaklazhanamiigruzinskimispetsiya-f3d86181.jpg)
Se amestecă amestecul de mirodenii într-o tigaie, se adaugă smântână și 200 ml de apă.
![Pui cu vinete si condimente georgiene - bucataria georgiana (pui) Pui cu vinete și condimente georgiene - bucătăria georgiană](https://images-on-off.com/images/129-130/kuritsasbaklazhanamiigruzinskimispetsiya-d9950909.jpg)
Se amestecă. Adăugați vinete prăjite și carne de pui. Se aduce la fierbere, se amestecă și se îndepărtează din căldură.
![Pui cu vinete si condimente georgiene - bucataria georgiana (vinete) Pui cu vinete și condimente georgiene - bucătăria georgiană](https://images-on-off.com/images/129-130/kuritsasbaklazhanamiigruzinskimispetsiya-ebf9d849.jpg)
Puiul cu vinete și condimentele georgiene servesc fierbinți. Bon apetit!
![Pui cu vinete si condimente georgiene - bucataria georgiana (vinete) Pui cu vinete și condimente georgiene - bucătăria georgiană](https://images-on-off.com/images/129-130/kuritsasbaklazhanamiigruzinskimispetsiya-316a17e6.jpg)
Doriți să primiți rețete noi pentru mâncăruri din bucătăria georgiană?