A venit perioada de coacere: grădinile, livezile și piețele sunt pline de recoltă de toamnă.
Stăpânii iarăși ieșiră din pivnițele goale pentru iarnă, leagărele deschise cu rețete, iar perioada de recoltare, încet a început în vară, acum câștigă impuls.
Sincer, iubesc faimoasele roșii conservate din Ungaria din copilărie, așa că în această rețetă aduc exact acele condimente și mirodenii care au scos cutiile cu cele mai gustoase roșii conservate vândute în magazine.
Păstrarea tomatelor în stil maghiar, merită acordată atenție marinadei care rezultă, care, după deschiderea cutiei, este aproape mai populară decât roșiile gătite în ea.
• Roșii de cireșe sau roșii mici, dacă este posibil, în diferite culori și forme