Mediul de soluții apoase este determinat de raportul dintre concentrațiile a doi ioni H + și OH -. care sunt întotdeauna prezente în apă și în soluția apoasă a oricărei substanțe.
1) mediu neutru:
pentru apa pură, concentrația de ioni de hidrogen egală cu concentrația de ioni de hidroxid, deoarece un mol de apă se formează per mol de H + și un mol de OH - ioni. Prin urmare, concentrația acestor ioni la 22 ° C [H +] = [OH -] = 10 -7 mol / l.
dacă se adaugă acizi în apa pură, atunci [H +]> [OH -] și [H +]> 10-7 mol / l.
3) mediu alcalin:
dacă se adaugă alcaline în apă, atunci [H +] <[ОН - ] и [Н + ] <10 -7 моль/л.
Pentru a evita inconvenientele asociate cu utilizarea numerelor cu exponenți negativi, concentrația de ioni de hidrogen este exprimată de obicei în termeni de indice de hidrogen și indicată prin simbolul pH-ului.
PH-ul este logaritmul zecimal al concentrației de ioni de hidrogen, luați cu semnul opus:
pH = -lg [H +] sau [H +] = 10-pH,
unde [H +] este concentrația de ioni de hidrogen, mol / l.
Conceptul de "indice de hidrogen" a fost introdus de chimistul danez Sørensen în 1909, litera "p" - litera inițială a cuvântului danez potenz - gradul matematic, litera H - simbolul hidrogenului.
Cu ajutorul pH-ului, reacția soluțiilor este caracterizată după cum urmează:
pH neutru = 7, pH acid<7, щелочная рН>7.
In mod similar, concentrația ionilor OH - pot fi exprimate prin viteza de ioni de hidroxid pOH: pOH indice de hidroxil numit logaritmul concentrației ionilor hidroxil, luate cu semnul invers:
pOH = -lg [OH-] sau [OH-] = 10-pOH,
unde [OH -] - concentrația de ioni de hidroxid, mol / l.
Cu ajutorul pOH, reacția soluțiilor este caracterizată după cum urmează:
pH neutru = 7, pH acid> 7, pH alcalin<7.
pH + pOH = 14; pOH = 14-pH.
Calitativ, natura mediului este determinată prin intermediul unor indicatori - aceștia sunt acizi organici slabi și baze care își schimbă culoarea în funcție de mediul de soluție, adică pH-ul soluției. De exemplu, litmus: în mediu acid - roșu, în alcalin-albastru, pentru a determina neutrul nu este folosit; fenolftaleină: în mediu acid - incolor, în alcalin - purpuriu.
În plus, indicele de hidrogen poate fi determinat cu ușurință și convenabil utilizând hârtia indicatoare - o bandă de hârtie specială care conține un număr de vopsele indicatoare. Dacă umeziți o bandă de astfel de hârtie cu soluția de testare, se obține o culoare caracteristică, care este comparată cu standardele culorilor pH (scale).
Valoarea reală a pH-ului este determinată folosind pH-metru folosind metoda potențiometrică.