Printre numărul mare de plante acvatice care cresc pe malurile de iazuri forestiere și lacuri, mlaștini și Oxbow aproape întreg teritoriul țării noastre, trebuie remarcat faptul deosebit de mare perene, cu rizom gros târâtoare și flori săgeată cu puternic știulete, așezat cu flori mici verzui. Denumirea științifică a acestuia - Air mlaștinilor, iar oamenii, aceasta planta este, de asemenea, numit „Tatar potiune“, deoarece se crede că livrarea a fost în Rusia în epoca invaziei mongole-tătară, cand riderii au fost aruncate în apă rizom pentru a purifica apa si sa ofere cai de udare de încredere.
Aerul este mlaștină. Air sau obișnuită, sau calamus sau Irny root (Acorus calamus) - apa de tip ierburile perene genus aer (Acorus), familia monotipice Ahearn (Acoraceae). Genul Ayr este alcătuit din două (în surse separate de șase) specii. Aerul mlaștină este o specie tip din genul.
În Europa, aura a fost învățată mult mai târziu, iar timp de câteva secole planta a fost considerată "clasificată" și atribuită proprietăților magice. Mai ales în mare cerere au fost făcute în formă de calamus coriandru dulce, care a fost considerat o delicatesă rafinată. Și chiar și astăzi, aceste fructe confiate sunt folosite pentru a face umpluturi parfumate în dulciuri și alte produse de cofetărie.
Numele latin generic - Acorus provine din limba greacă «ἄκορος», este probabil să însemne „urât“ - și din cauza inflorescențe unimposing cu culoare galben-verzui. numele rus al genului - Air vine de la numele turcesc al acestei plante - Agir. Versiunile populare de nume obligeana: "Yavar", "yaer", "root irny", "np", "Gaid", "obligeană", "kosatnik", "lepeshnik", "cinquefoil", "Tatar cinquefoil" și „poțiuni Tatar “.
Există o mlaștină în creștere în Asia de Sud-Est, Europa, America de Nord, pe teritoriul Rusiei apare în partea europeană și din sudul Siberiei până în Orientul Îndepărtat.
Descrierea ara mlaștină
Mlaștina Ayr este o iarbă perenă, cu o tulpină de flori erectă. În partea europeană a Rusiei, plantele adulte au o înălțime de 50 până la 120 cm.
Rhizoma diametru orizontal înfășurarea de 3 cm și o lungime de 1,5 m, numeroase rădăcini panglica de jos până la așezați 50 cm, dispuse într-un singur rând. Rhizomele sunt situate aproape la suprafața solului. Rizomii rizomi gust amar, cu un gust picant și tartă. Mirosul este puternic și picant.
Frunze de calamus luminoase verde, ensiform latime de 2-5 cm și o lungime de 60-120, smocurile individuale sunt aranjate pe vârfuri și ramuri laterale rizomi. Stemul este erect, ca frunzele. Frunzele fuzionează unul cu celălalt, înconjoară stemul principal, astfel încât inflorescența pe măsură ce iese din mijlocul frunzei.
Pe teritoriul european rusesc și de Vest Air mlastina reproduce numai pe cale vegetativa - rizomi piese fragile, care sunt formate prin spargerea gheții sau deversare râuri și înota în apă până când se va bate la bancă și nu vor germina. Planta nu dea roade, pentru că este nefiresc pentru regiune, iar insectele care polenizează ar putea, nr.
Aplicarea aurei și proprietăți utile
Ahearn (sau irny) rădăcină bogată în multe substanțe chimice, dar, probabil, cel mai valoros dintre acestea este un ulei esențial. Acest lichid gros, cu un miros plăcut și gust picant-amar este folosit pentru esențe de gătit, adăugate la siropuri, băuturi din fructe, bucăți de rizom insista pe alcool pentru prepararea unei varietăți de votcă și lichioruri, au pus în preparate din carne pentru înlocuirea ardei iute și ghimbir, este utilizat în parfumerie industria și cosmeticele de uz casnic. Infuzia de rădăcină irnogo bine ajuta cu pierderea poftei de mâncare, și pulbere fină de rizomi recomandăm să luați arsuri la stomac.
Conținuți în rizomul materiei plantelor acționând asupra închiderii receptorilor de gust, creșterea poftei de mâncare, pentru a îmbunătăți digestia, crește secreția de suc gastric. Rizomii aurii au, de asemenea, efecte antiinflamatoare, vindecarea ranilor, analgezice, calmante. Ayr tonizează inima, consolidează vasele creierului și astfel îmbunătățește memoria, întărește vederea.
Colectarea rădăcină a rădăcină
tufe imense Calamus (Ucraina, Belarus, Lituania, Siberia, Extremul Orient) și ușurința de colectare a materiilor prime (în perioada de niveluri scăzute ale apei în râuri rizomi ușor pentru a scoate din apă cu furcile) creează condiții favorabile pentru recoltarea acestei plante. rădăcini recoltate sunt spălate în apă rece, taie rădăcinile și frunzele, provyalivayut în aer timp de câteva zile. Apoi rizomi lungi sunt tăiate în bucăți de 15-20 cm lungime, o grosime - este scindată de-a lungul și uscate sub o boltă, răspândire într-un singur strat. Este necesar doar să ne amintim că rădăcina irny trebuie să fie uscat, la o temperatură care să nu depășească 30 de grade, în caz contrar uleiul esențial valoros se evaporă repede.
Piesele bine deshidratate de rizomi nu ar trebui să se îndoaie, ci să se rupă. Pe fractură au o culoare roz alb (ocazional cu o nuanță galbenă sau verzui). Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 2-3 ani.