Recent, cultivarea ciupercilor a devenit din ce în ce mai populară. Ciupercile sunt delicioase și hrănitoare, în cea mai mare parte - nemaipomenite și, prin urmare, cu o anumită dorință, ele pot fi cultivate de oricine.
Există două modalități principale de creștere a ciupercilor.
• Metoda extinsă de cultivare a ciupercilor
Frumusețea metodei extinse de cultivare a ciupercilor constă în simplitatea sa. Acesta presupune creșterea fungilor în condiții apropiate de cele naturale. Pentru a utiliza această metodă, trebuie să recoltați dălți de lemn, ca material arțar trunchi, aspen, cenușă, stejar și alte lemn tare. Pentru a efectua o umezire profundă, cuiburile sunt înmuiate, lăsând în apă timp de câteva zile, puteți pentru o săptămână. Apa trebuie schimbată zilnic pentru a preveni putrezirea lemnului. După îndepărtarea ciocanelor din apă, ele trebuie să găsească găuri adânci de la un capăt la laturi. Poți face tăieturi adânci.
Pentru a crește ciupercile de pe site-ul trebuie să alegeți un loc întunecat, săpați găuri superficiale pentru fiecare cocoș, lăsând lacune între ele la jumătate de metru. Partea inferioară a fiecărei găuri este acoperită cu un strat de nisip (2-4 cm) și căptușită cu rumeguș. În loc de rumeguș, puteți folosi frunze uscate sau fân. "Paturile" sunt gata, trebuie să fie semănate. Pentru aceasta, bustenii sunt infectati cu un miceliu. Cea mai ușoară modalitate este de a le curăța și de a le turna în găurile pregătite, acoperind-o cu mușchi sau crustă de lemn. Părțile sunt împrăștiate cu nisip sau pământ pe laturi, apoi din nou udate și acoperite cu un strat de polietilenă. Prima recoltare poate fi așteptată în 1,5 - 2 luni. Toate îngrijirile sunt udate după cum este necesar.
Recoltarea în ciupercile în creștere în acest fel depinde de numărul de "paturi", dar nu poate fi numit mare. În acest fel, cresc ciupercile "pentru ei înșiși" și, dacă există interes pentru plantarea ciupercilor și livrarea de culturi pentru vânzare, atunci trebuie să alegeți o altă metodă.
• Mod intensiv de creștere a ciupercilor
Această metodă permite recoltarea pe tot parcursul anului și datorită faptului că sunt create condițiile necesare pentru ciuperci, producția va fi mult mai mare decât în primul caz. Utilizarea unei varietăți de substraturi reduce timpul necesar recoltării. Această metodă include:
- cultivarea sterilă, în care mediul nutritiv, umezit anterior, este adus la o temperatură de 1200 într-un recipient închis. Este, de asemenea, afectată de tensiunea arterială crescută. Aceasta determină sterilizarea mediului.
- Cultura non-sterilă presupune numai pasteurizarea substratului. În rolul substratului se utilizează rumeguș de copaci foioase, paie, știuleți de porumb zdrobit, coji de semințe de floarea-soarelui și alte materiale.
Pasteurizați substratul în pungi cu ajutorul apei fierbinți. Apoi, apa este drenată și așteaptă să se răcească. După ce se face însămânțarea, tăieturile se fac în tăieturi încrucișate în pungi și se lasă în cameră la o temperatură de 20-22 grade. În câteva săptămâni, se formează rudimente de corpuri de fructe, iar după o săptămână puteți recolta. În viitor, randamentele pot fi obținute la fiecare 2 săptămâni.
Condiții de utilizare a resurselor
Rosselkhoz în colegii de clasă
