Cum să gătești: Caracatiță marinată - o rețetă cu o fotografie.
Salata de caracatita - o reteta pentru o farfurie excelenta din caracatita mica, prajita in ulei si imbatranita intr-un amestec de ulei de masline, otet, usturoi, boia de ardei si verdeata. Ca rezultat, se obțin caracatițe marinate picante și foarte gustoase. Rețeta nu este deloc complicată, dar un astfel de aperitiv va decora orice masă, inclusiv una festivă.
- Octopuses, curățate și spălate - 300 g
- Uleiul de masline - 7 linguri. l.
- sare
- Black Ground Pepper
- Oțet de vin, alb - 2 linguri. l.
- Usturoi presat - 3 dinti
- Paprika - 1 linguriță.
- Patrunjel pătrunjel - 1 zhmenka
1. Tăiați caracatițe mici, unsoare cu puțină cantitate de ulei, sare și piper.
2. Preîncălziți 1 lingură. l. ulei într-o tigaie. Gatiti caracatita la foc mediu timp de 2-3 minute, amestecand constant. Scoateți din căldură și transferați-o pe o placă.
3. Se amestecă uleiul rămas cu oțet, usturoi, boia de ardei și patrunjel. Sare și piper. Se toarnă amestecul preparat de bucăți de caracatiță, se amestecă ușor și se lasă timp de 30 de minute. Caracatițele marinate se combină bine cu pâine proaspătă și salată verde.
- Gustări de carne de pui cu caise uscate, nuci și ardei iute
- Paella cu pui și creveți
- rulouri
- Miel cu lămâie și măsline
- Somon cu crochete de cartofi și dressing de castraveți
- Carne de porc cu roșii
- Pui cu lămâie, fenicul și măslinele
- Carne de pui în vin cu căprioare
- Găină de pui cu sos pentru sos
- Găluște cu chili
