Macrou nu este doar un pește ieftin și delicios, dar și foarte popular, datorită căruia avem o gamă largă de rețete pentru gătit acest pește din întreaga lume. Cum să gătesc macrou într-un multivarker este nu numai rapid, ci și delicios, vom spune în acest articol.
Rețetă pentru macrou înconjurat într-un multivariat
- macrou - 2 bucăți;
- smântână - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 2 buc;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal;
- tomate - 1 buc.
Vasele din macrou într-o multivarcă pot fi pregătite nu doar simplu, dar și repede, iar această rețetă este o dovadă directă a acestui fapt. Încălzim multivarca cu ulei vegetal în modul "Coace". Ceapa se toaca fin, iar morcovii se freaca cu o rasina mare. Puneți legumele în multivark până când este moale.
În timp ce ceapa și morcovii sunt pregătiți - vom pescui. Macroul trebuie să fie curățat de viscere, tăiat capul și aripioarele și apoi tăiat în porții. Macrou tăiat ar trebui să fie condimentat cu sare și piper.
Jumătate din friptura de legume este așezată, iar pentru jumătatea rămasă vom pune bucăți de pește. Ungeți stratul de pește cu smântână, împrăștiați friptul rămas. În partea de sus a cepei și morcovilor se pun inele de roșii. Din nou, presărați toată sarea și piperul și închideți capacul multivarka. Setați modul "Închidere" timp de 1 oră.
Macrou cu legume, gătite într-o multivark, se potrivește perfect cu un vas din orez sau cu cartofi fierți. Dacă nu aveți macrou la îndemână, repetați cu îndrăzneală reteta cu orice alt pește.
Macaraua coaptă într-o folie multiplă în folie
- macrou - 2 bucăți;
- lamaie - 1 bucată;
- verdeata de fenicul - 1 ciorchine;
- unt - 1 lingura. lingură;
- sare, piper - la gust.
Curățăm peștele și a mea, dacă este necesar, cugetăm, tăiem capul și aripioarele. Puneți bine peștele cu sare și piper. Dacă nu aveți fenicul proaspăt în arsenal, atunci utilizați semințele sale, după ce le-ați clătit într-un mortar sau un măcinător de cafea. În cazul în care utilizați semințe de fenicul - frecați-le pește împreună cu sare și piper. În cazul în care verzi sunt proaspete, apoi chestii cu cavitatea abdominală, împreună cu o pereche de felii de lamaie și o felie de unt. Din jumătate de suc de lămâie stoarceți direct peste carcasa de pește.
Împachetați macrou cu folie și puneți-l în vasul multivarkerului timp de 50-60 de minute (în funcție de mărimea carcasei) în modul "Coacere". Dacă doriți ca peștele să devină mai roșu, apoi să îl prăjiți și apoi să îl înfășați cu folie.
Macrou într-un cuplu într-un multivark
- macrou - 2 bucăți;
- usturoi - 2 cuișoare;
- proaspete coriandru - 1 ciorchine;
- ardei iute - 1 buc;
- ceapă roșie - 1/2 buc .;
- ceapa verde - 2 pene;
- 1 suc de lămâie;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- sare, piper - la gust.
Usturoiul și ambele tipuri de ceapă sunt așezate într-un mixer și zdrobite. Rețineți că ceapa și usturoiul nu trebuie transformate în cartofi piure,
Curățăm macrou, tăiem capetele și aripioarele. Îndepărtăm cavitatea abdominală a peștilor cu masa de ceapă și prindem abdomenul cu scobitori. Într-un castron, amestecați sucul de lime și sosul de soia și amestecați peștele în marinada rezultată timp de 30 de minute. După ce a trecut timpul, am pus macrou într-un recipient de aburire și turnăm în multivarcul în sine 4 pahare cu apă multivachină. Am plasat containerul cu pește în bolul multivarkerului și am setat modul "gătit cu aburi" timp de 20-30 de minute (în funcție de marca multivarkului și de mărimea macroului în sine). Servim peștele cu o salată de legume ușoară și un pahar de vin. Un fel de fel de mâncare ușoară și satisfăcătoare va fi, cu siguranță, plăcerea oricui.