Evaluare: 5/5
Cum să colecteze și să decoreze tortul sub forma unei case mici.
Am un tort Napoleon (consultați rețetele pas-cu-pas).
Am prăjit prăjituri din patiserie. A tăiat o bucată de prăjitură, reducându-le în diametru (s-au așezat în teanc și au privit cât de mult să taie pentru a obține forma corectă).
Înghețase cremă cu cremă și luă tortul. Când lucrați cu Napoleon, este important ca straturile să fie acoperite în mod corespunzător, astfel încât acestea să fie înmuiate și ușor de tăiat atunci când tortul este egalat și nu este zdrobit. Turta superioară este așezată cu partea inferioară în sus (este mai uniformă), crema nu este lubrifiată. La prăjituri nu s-au despărțit, iar tortul nu și-a pierdut forma, l-au străpuns în mai multe locuri cu fiare de lemn. Am pus-o la frigider pentru câteva ore (am lăsat-o pe timp de noapte).
De la mărunțită într-un blender și o pereche de prăjituri redundante resturi, lapte condensat, și o cantitate mică de unt se framanta masa de cofetărie, care sunt construirea partea superioară rotunjită a casei și la flancurile aliniate același timp (am pe tot tortul nu a fost de ajuns).
Aliniați tortul final de cremă (am Ganache pe ciocolată albă). Îi dăm cremei să înghețe bine.
Trecem la acoperirea tortului. rola mastic afară banda roșie, taie în partea de jos și să acopere tort pe partea, pas cu pas un pic pe partea de sus, se taie partea de jos a tort, acoperă partea din spate butted. Am un mastic de cumpărare, seamănă cu unul de lapte. Este moale, foarte maleabil, astfel încât aproape toate pliurile și cusătura din spate am netezit astfel încât acestea să nu fie văzut. Atunci când se lucrează cu un mastic strâns (de exemplu, nalba) va trebui să mascheze sau să acopere întregul tort comun de mai sus.
Gătit podstavochku. Am acoperit-o cu o mastic bej (oricare ușoară este potrivită).
Cu ajutorul unui burete și a unui colorant de culoare galben și verde colorat.
Transferați cu grijă tortul pe suport. Și în timp ce masticul de pe tort nu este uscat, vom face o dent.
Tăiem frunze mari de pe masticul de culoare verde, aplicăm venele cu un bivol, fixăm frunzele în partea de sus a tortului, dându-le îndoiri.
Apoi tăiați frunzele mici și le atașați pe cele mari.
De la o mastic de culoare verde facem un băț, o stabilim. În prealabil este posibil să faceți bucle și flori mastine.
Dintr-o mastic de culoare albă am tăiat ușa în casă și o strângem în fața tortului.
Decoram usa cu panglici mastic de culoare galbena si o capsune mica. În același timp, din masticul galben facem semințe de căpșuni și le atașăm la canelurile de pe suprafață.
Din masticul albastru se taie două ferestre, din mătase subțire de culoare roz - perdele, atașăm detaliile la tort.
Decoram ferestrele, precum și ușa cu flagelă galbenă. Sub fereastra fixa bucata dreptunghiulara - prag, stoarcere oală (I a face folosind chesnokodavilku), așezat pe iarbă flori mici.
Am tăiat tortul sub flagelul mastic și am atașat flori de flori.
În final, decorați tortul cu flori, frunze, fructe de padure. Am creat figura fetiței. Tortul este gata.
