Reteta preferata pentru un dulce la ceai este, cel mai probabil, fiecare gospodina. De obicei, conține o mică listă de produse, dintre care majoritatea sunt întotdeauna în bucătărie. Una dintre astfel de idei culinare pentru carte de bucate poate fi o reteta pentru un delicat, cookie de zahăr din brânză de vaci cu numele amuzant "Goosebumps".
Cum sa gatesti aceasta delicatesa de casa rapid si delicios? Principalul lucru este să observați toate proporțiile și să luați alimente proaspete, precum și o bună dispoziție!
Crede-mă, acest delicios este sigur să-i mulțumească tuturor membrilor familiei tale, în special copiilor mici. De asemenea, este evidentă utilitatea acestui produs coapte și a brânzei de vaci conținute în el.
Cum să gătești plăcinte de gâscă din brânză de vaci
Această rețetă este simplă și veți avea nevoie de:
- 200 de grame de brânză moale;
- 200 de grame de margarină pentru coacere (puteți folosi untul);
- 3 cani de făină normală de grâu;
- Două ouă;
- 1 pahar de zahăr;
- O jumatate de lingurita de sifon;
- Dacă doriți, puteți adăuga vanilină.
În plus, este util pentru amestecarea alimentelor mari pentru pahare, o lingura, cutit, hârtie de copt sau folie, folie alimentară, float, piston, orice formă rotundă, cu un diametru de 8-9 cm.
Se toarnă jumătate din făină într-o ceașcă mare. Untul pentru acest caz este mai bine să se păstreze în congelator. Puteți brigeți brichetul congelat cu o răzătoare.
Se amestecă risurile rezultate cu făină. Apoi adăugați brânza de vaci. Îndepărtați-l cu o furculiță, - veți obține rapid uniformitatea testului.
Acum puneți ouă, zahăr, vanilină și sifon într-o ceașcă. Treceți treptat restul făinii și amestecați masa rezultată cu mâinile.
Nu faceți aluatul prea strâns, în caz contrar, tratamentul dvs. se va dovedi a fi dur și fără gust.
Formați o minge din aluat și o așezați pentru o vreme în frig, împachetându-l într-un film.
- Cum se fac cookie-urile "labe de gâscă".
În timp ce aluatul este încă în frigider, pregătiți o coală de copt. Răspândiți hârtia sau folia de copt pe ea. Porniți cuptorul pentru încălzire.
Acum, luați aluatul și un pic razmomnite pe masă, pulverizat cu făină, împărțiți-vă în câteva părți. Amândouă trebuie să rostogolească un știft de rulare cu o grosime de aproximativ 5 mm.
Apoi, folosind cercuri de sticlă, se presară cu zahăr. Apoi, formați aceleași "picioare de cioară" în acest fel: dublați fiecare tort pe jumătate, de fiecare dată, presărând cu generozitate zahărul deasupra.
Veți obține aceste triunghiuri, care au pus imediat pe o foaie de copt. Acum faceți câteva tăieturi pe marginea largă a "picioarelor" cu un cuțit.
Puneți capodopera în cuptor, încălzită la 160 de grade. Când crește cookie-ul, ridicați temperatura la 180 de grade. Clătiți mâncarea roșie preparată.
Acesta va fi un plus perfect pentru orice petrecere de ceai!
Cookie "labe de gâscă" printr-o mașină de măcinat fără carne de vaci
În nici un caz inferior gustului tuturor acelorași "labe", numai pe kefir. Acest cookie este pregătit pe același principiu ca și în rețeta anterioară.
- Kefir (smântână sau lapte copt fermentat) - ½ cești;
- Untul congelat - 200 g;
- Zahăr - 1 pahar;
- Sare - ½ lingurita;
- Soda - ½ lingurita;
- Făină - 3 cupe;
- Ouă de pui - 1 buc.
Luați o răzătoare mare, turnați ulei în vasele adânci. Combinați miezul de ulei cu un pahar de făină, amestecați amestecul. Este foarte fiabil să faceți asta cu mâinile.
Adăugați oul, zahărul, sifonul, turnați kefirul, sare și amestecați. Apoi treaptă treptat restul făinii, dacă este prea mult, atunci aluatul va începe să se prăbușească.
Veți obține forme frumoase ondulate, ale căror dimensiuni vă alegeți. Și că sunt mai mult ca picioarele gâștelor, degetele aplatizate, iar al doilea ușor răspândit. Gata!
Coaceți puțin timp de 15 minute, setând temperatura cuptorului la 190 de grade. Monitorizați procesul de gătire, nu suprasolicitați cookie-urile la foc.
Dacă doriți ca creația dvs. să aibă un gust neobișnuit, atunci adăugați un pachet de chipsuri de nucă de cocos chiar în aluat!
Lamele de gâscă cu scorțișoară
Scorțișoara este iubită și adăugată la diferite feluri de mâncare: carne, fructe, terci și conserve. Și, desigur, utilizate pe scară largă în pregătirea de desert tratate, inclusiv coacerea. Încercați să faceți cookie-uri crocante "Lăptuci de gâscă", adăugând scorțișoară, care va da alimentelor gust și gust special!
- 250 de grame de unt;
- Un pahar de zahăr;
- 2 ouă (una pentru brânzeturi);
- vanilină;
- ½ linguriță de sifon (puteți lua o pulbere de copt);
- 3-3 cani de făină;
- ½ linguriță de scorțișoară.
Se amestecă aluatul chiar pe masă: se toarnă făina și se taie cu unt folosind un cuțit mare.
Continuați să mănâncați amestecul până când nu există bucăți mari. Faceți o canelură în mijlocul fundului făinii și puneți treptat toate produsele: zahăr, un ou, vanilină la gust, sifon. Puneți masele primite cu mâinile. Dacă este necesar, turnați făina.
Apoi, pe suprafața de lucru se rostogolește o grosime a tortului de 5 mm, folosind orice formă rotundă, faceți cercuri. Combinați zahărul și scorțișoara într-o farfurie, turnați pe fiecare cerc o linguriță de acest amestec.
Dacă există, puteți pune în interiorul pechenyushek zest sau nutleturi. Apoi, pliați cercurile în jumătate, presărați zahărul cu scorțișoară pe o margine și din nou pliați aluatul pe jumătate. Mergeți pe marginea largă cu o furcă, apăsând-o și lăsând benzi.
Puneți "labele" într-un cuptor încălzit și gătiți la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Astfel de biscuiți dulci și parfumați vor fi o completare perfectă a ceaiului sau băuturilor cu lapte.
Sfaturi utile
- Dacă doriți să preparați un cookie caș, încercați mai întâi brânza de vaci în sine, ar trebui să fie proaspătă, nu acru. În caz contrar, gustul de coacere se va schimba;
- În cazul în care compoziția testului este puțin mai brânză de vaci, atunci biscuiții vor deveni vrac și fărâmițați, și dacă mai mici, apoi crocante;
- Marginile oricărei forme pe care o utilizați pentru a elimina cookie-urile de la aluat, mai întâi înmuiți în făină. Deci aluatul va fi mai ușor de separat;
- Se presară prăjituri cu zahăr numai din partea superioară, ca în zahăr cuptorul începe să se topească și arde;
- Nu omiteți procesul de răcire a aluatului. După o astfel de odihnă, acesta va deveni mai flexibil și mai ușor de derulat.
Asigurați-vă că familia dvs. este fericită cu gătit simplu, dar cookie-uri gustoase de casă!