Crăciun pentru finlandezii - un festival foarte important, dar spre deosebire de Juhannus sa nu, de obicei, sărbătorită pe o scară mare. Acesta este un eveniment familial liniștit. În zilele de demult, această zi nu a putut merge chiar în saună, să nu mai vorbim de petrecere cu cântece și dansuri, dar cât de important pentru sauna finlandeză, probabil că știi.
Dimineața finlandezii mânca terci de orez (joulupuuro) lapte suplimentată cu uleiuri stropit pe partea de sus de zahăr și scorțișoară. În tigaie, cu terci, aruncați o nucă de migdale: la cine va ajunge, unul și anul vor reuși.
Seara, o cină de Crăciun este organizată în cercul familiei. Pe masă în această zi prezintă diferite caserole (morcov, sfeclă, macaroane, cartofi, Swede și de cartofi dulci), șuncă de Crăciun (kinkku), în ajunul pune lui în cuptor și se coace toată noaptea pe un foc mic. Desigur, nu poate fi o masă festivă face fără pește, sărat și afumat, precum și în numărul de feluri de mâncare tradiționale de Crăciun includ rosolli, foarte similar cu salata noastră, dar, uneori, în loc de murături în ea adaugă un hering (care, de altfel, o aduce la gust de către hering "sub blana" ☺). Ei beau adeziv în această zi. care pot fi alcoolice sau nealcoolice. În acest an am încercat un adeziv efervescent. Pentru desert - joulutortut (bufe cu gem de prune) și biscuiți picant.
Unul dintre momentele cele mai plăcute ale zilei este schimbul de cadouri. Copiii dimineața le găsesc sub un pom de Crăciun, pe care finlandezii l-au stabilit pentru săptămână și, uneori, literalmente cu o zi înainte de Ajunul Crăciunului. Cadouri și aduce Joulupukki, finlandezul Moș Crăciun (Joulupukki).
În sărbători, case finlandeze și curți sunt decorate cu lumânări și ghirlande, iar pe ferestre sunt niște diapozitive de Crăciun și vedete din Betleem. Pe de altă parte, finlandezii sunt foarte îndrăgostiți de lumânări la domiciliu, creând astfel o atmosferă confortabilă de sărbătoare.
