Discutarea problemelor legate de alimentația pentru copii: Forum despre alimentația pentru copii.
Opinia pe scară largă că alimentația rațională este necesară doar pentru copiii din primii doi ani de viață este eronată. La orice vârstă copilul trebuie să fie hrănit în mod corespunzător. Depinde de aceasta, cum se va dezvolta organismul în creștere în viitor.
Deci, copilul dvs. nu mai este un copil. De la trei la șapte ani el continuă să crească intens. Până la vârsta de 7 ani, greutatea lui este, de obicei, de două ori greutatea corporală a unui copil de un an.
Ce produse și cât de mult
În dieta copiilor preșcolari, cantitatea de proteine și grăsimi necesare organismului este aproape aceeași (aproximativ 68 g pe zi), iar carbohidrații sunt necesari de 4 ori mai mult.
Alimentele pentru copii pot fi împărțite condiționat în așa-numitele "zilnice" și "nu pentru fiecare zi".
În cazul în care, de exemplu, lapte, carne, paine, legume, fructe, precum și ulei și zahăr ar trebui să fie administrat la copii în fiecare zi (acesta din urmă nu este în mod necesar într-o formă cristalină), utilizarea de ouă, pește, brânză și brânză de vaci puteți limita de 1-3 ori pe săptămână. În special, este acceptabil să se utilizeze ouă în alimentația copiilor într-o zi, cabana de două sau de trei ori pe săptămână, iar peștele poate fi administrat o dată pe săptămână, complet consumatoare în zi „cu gust de pește“ toată săptămâna dieta produsului (aproximativ 250-280 g). Volumul de date despre gătit, și nu neapărat copiii trebuie să mănânce totul fără rezerve.
În ce moment al zilei este mai bine să oferiți unui copil de vârstă preșcolară mic dejun, prânz sau cină?
La prima vedere, acest lucru nu contează cu adevărat (la urma urmei, noi, adulții, mâncăm când ne este foame), dar această poziție nu este în întregime adevărată. O dietă fixă este necesară pentru a dezvolta un reflex conditionat pentru un copil să mănânce la un anumit moment al zilei, ceea ce este necesar pentru un suc digestiv mai bun și digestia completă a alimentelor.
Prin urmare, la vârsta de 3-7 ani, este important ca un copil să asigure respectarea relativ strictă a dietei. În acest caz, este de dorit să aibă cel puțin patru ori pe zi, este mai bine pentru a distribui cantitatea zilnică de hrană atât pentru micul dejun și cină au avut aproximativ 25%, pentru cina - 35-40%, iar în după-amiaza - 10-15%.
Micul dejun este cel mai bine acordat copiilor preșcolari la ora 8-9 dimineața, iar restul meselor sunt distribuite după cum urmează: prânz la 12-13 ore, prânz la 16-17 ani și cină la 19-20 ore.
Atunci când alimentele sunt administrate copiilor în alte momente, este totuși necesar să se respecte cel puțin respectarea intervalelor corecte de timp (intervale de aproximativ 3-4 ore, care vor asigura digestia completă a alimentelor în stomac). Acest lucru nu înseamnă că în intervalele de timp copiii nu pot obține absolut nimic comestibil. Ei pot bea apă și nu prea ceai dulce, sucuri neutre și / sau ușor acidulate, precum și fructe sau fructe de pădure. Bomboanele și făina aici sunt nedorite. Amintiți-vă că hrănirea dezordonată a copilului este adesea însoțită de tulburări alimentare și digestive.
Ceapa, usturoiul, patrunjelul si mararul pot fi folosite cu moderatie. Pentru a îmbunătăți și a modifica gustul felurilor de mâncare, este bine să folosiți fructe proaspete, fructe de pădure și legume, să adăugați sos de afine sau suc de lămâie.
Copiii au nevoie de părți moi de carne și păsări de curte fără tendoane, pești - fără oase și cârnați - fără coajă și bucăți tari. Soiurile grase de carne trebuie evitate până la vârsta de școlarizare.
Deși copiii din această vârstă pot găti periodic mâncăruri prăjite, se preferă gătitul, coacerea și coacerea în cuptor. Puteți utiliza cuptoarele cu microunde, deși acestea nu sunt ideale pentru pregătirea hranei pentru prescolari.
Pregătirea alimentelor pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 3-7 ani nu trebuie să aibă grijă numai de gustul preparatelor, ci și de menținerea utilității acestora. Timpul tratamentului termic al anumitor produse alimentare pentru copiii prescolari diferă oarecum de practica obișnuită atunci când se gătește pentru adulți.