De mai mulți ani, tot felul de pate de alimente sănătoase vând o pastă ciudată, puțin consumată, din semințe de in, de in, de susan și ceva de genul acesta, sub numele general Urbech. Această urbeșă este foarte utilă, dar are un gust destul de crud, se lipeste de cer și dinți și tricoturi la fel de bune ca persimmons. Îți spun un secret - nu știi cum să gătești.
Adevărul vieții este că Urbets în magazin este un produs semifinit pentru sosuri absolut magice, în special desert. Astăzi vom pregăti o variantă de semințe de in, dar alte urbeci nu se vor înrăutăți.
Luați o jumătate de pachet de unt, tăiați în bucăți și dizolvați într-o tigaie curată pentru un mic foc.
unt pentru urbeč
După ce uleiul este complet dispersat și începe să se baloneze puțin, luați o linguriță mare de Urbets pe o linguriță, în volum ar trebui să se arate ca două lingurițe.
Spargeți-l complet în ulei și se prăjește puțin. Odată ce mirosul este mai puternic - gata.
Acum amestecați aproximativ cantitatea de miere care este egală cu cantitatea de pastă de urzic.
Încă puțină încălzire, lăsând mierea arsă, scoateți-o de pe foc și turnați-o în oala de ceramică, lăsându-o să se răcească. Pe măsură ce răcirea se răcește, uleiul și pasta se vor separa, așa că vor trebui amestecate de câteva ori înainte ca acestea să se răcească complet.
Produsul rezultat este frumos, gustos, cu o textura magica, nu pereslavchen si naibii de folos. Puteți să-l puneți pe ovăz. pâine sau chiar pe biscuiți, așa cum îmi place să fac.
Dacă totul se rezolvă corect, urbea trebuie să cristalizeze ușor, formând boabe mici, dar trebuie să rămână moale și doar puțin dulce. Un gust delicat cremoase accentuează tonul semințelor de in, în timp ce liantul nu trebuie să fie simțit deloc, la fel de mult ca un indiciu.