Dovleacul este adevărata regină a toamnei. Acest fruct este asociat direct cu o anumită perioadă a anului. Locul nașterii legumelor este Mexicul. Acolo a fost cultivat omniprezent în urmă cu 8000 de ani! În Lumea Veche, frumusețea roșcată a ajuns în secolul al XVI-lea și a devenit atât de stabilă încât a devenit simbolul Zilei tuturor Sfinților.
Dovleacul este un fruct foarte util pentru o persoană. Are multe substanțe necesare funcționării normale a corpului. Din cele mai vechi timpuri, oamenii o folosesc nu numai pentru hrană, ci și pentru tratament. Și în curs nu merge numai carnea, ci și semințe și chiar tulpini.
Din pulpa de dovleac puteți găti doar o cantitate imensă de mâncăruri delicioase, de la supă la plăcintă dulce. În cuptorul cu microunde, puteți prepara și o varietate de feluri de mâncare.
Moduri de a găti un dovleac, o mulțime: o legumă poate fi gătită și apoi puse în terci sau coapte felii pana cand se inmoaie cu zahăr sau fără nimic, și se servește cu topping de gem, gem, udare smântână dulce, și puteți face o budincă sau scos fructe , un măr. stafide, pere și altele și chiar gândiți-vă la chipsuri. care nu numai că va fi gustos, ci și util.
Rețete Cum să gătești dovleac într-un cuptor cu microunde
Nu vom găti un caserol simplu. Mâncarea va atrage cei care nu-i plac mâncărurile calorice, dar aromate și gustoase.
Ca liant toate ingredientele link-ului sunt sosul de bechamel (deși într-o versiune simplificată). Dacă este pregătit în avans, timpul pentru procesul principal va fi mai mic. Poți, desigur, să cumperi o pungă de sos uscată. Dar suntem bucătari adevărați, deci această opțiune nu ne convine. Ne pregătim cu toții.
Așa că pregătiți sosul. Luați 35 ml de lapte și șase linguri de amidon de porumb. Într-un castron, diluați amidonul cu o cantitate foarte mică de lapte. Într-o mică cratiță la putere medie timp de câteva minute, încălziți laptele rămas. De îndată ce laptele se încălzește, se adaugă amestecul cu amidon și se amestecă cu grijă. Puneți în cuptorul cu microunde timp de un minut, scoateți-l și amestecați. Faceți acest lucru de mai multe ori până când sosul se îngroațește. Adăugați la gust sare și nucșoară. Gata.
- un dovleac de dimensiuni medii (sau jumătate mare);
- 8 felii de slănină;
- brânză.
Coaceți legumele de toamnă din coajă și semințe. Tăiați în cuburi. Rabbeți într-o cratiță mare pentru cuptorul cu microunde, acoperiți cu un capac cu o gaură și la maxim, lăsați-l să stea timp de 5 minute.
Felii de slănină felii pe benzi. Puneți în tigaie.
Se toarnă sosul Béchamel, se presară cu brânză rasă. Puneți cuptorul în cuptor timp de 5-7 minute. într-o tavă fără capac. Verificați disponibilitatea și, dacă este necesar, adăugați timp într-un minut. Dacă există o funcție "Grill", apoi se topește bine branza.
Lăsați să stea și serviți caldul fierbinte. Puteți stropi cu ierburi.
Cum să gătești un dovleac cu miere
O opțiune excelentă pentru a face acest tratament dulce este să coaceți întregul fruct sau mai degrabă să îl tăiați pe jumătate. Tot ce este necesar pentru aceasta este curățarea dovleacului semințelor, umpleți-o cu nucile preferate, fructele uscate, miere și trimiteți-le la cuptorul cu microunde timp de 20-25 minute.
Persoanele care urmăresc un stil de viață sănătos spun că mierea nu poate fi încălzită, altfel va pierde toate proprietățile sale utile și va deveni nocivă. Dar pentru ei există o cale de ieșire. Puteți să tăiați pulpa și să coaceți în cuptorul cu microunde separat și adăugați mierea direct pe plăcuță când sunteți gata.
Cei care pur și simplu preferă să mănânce deserturi dulci desert pot folosi următoarea rețetă excelentă pentru un dovleac copt cu miere.
- dovleac - 300 g;
- miere - 90 g;
- nuci preferate și fructe uscate.
Ștergeți dovleacul din coaja și semințele, tăiați în cubulețe mici, lăsați într-o tavă pentru cuptorul cu microunde. Adăugați puțină apă. Va fi de ajuns dacă apa închide fundul cratiței.
Umpleți cu miere, presărați cu nucile preferate și fructele uscate, de exemplu, spălate în avans cu stafide și semințe de floarea-soarelui. De asemenea, bun cu nucă de dovleac și migdale. O nuanta interesanta de aroma va da ananasului un ananas uscat.
Puneți tigaia în cuptorul cu microunde și gătiți timp de 20 de minute. la 800 W. Verificați apoi legumele cu o furculiță. Mâncarea este gata dacă pulpa este moale. Durata exactă de gătire depinde de tipul de fruct, dacă este suficient și 15 minute. apoi alții au nevoie de cel puțin 20-22.
Gătitul de dovleac absorbit aroma și aroma de miere. Pe masa dvs. a fost o gustare delicioasă de desert, pe care o puteți mânca la micul dejun și la cină.
Serveste cel mai bine cald.
Dovleacul de servire de dovleac este un delicios mic dejun de toamnă, mai ales dacă îl suplimentezi cu o cană mare de cafea fierbinte.
Pregătirea va dura destul de mult timp.
- 2 linguri. linguri de făină de grâu alb și de piure de dovleac;
- 1/8 de praf de copt pentru ceai, extract de vanilie și scorțișoară;
- 1 lingura. linguri de zahăr și lapte;
- 1/2 lingură de ulei vegetal.
- 1/2 linguriță de zahăr cu scorțișoară.
Da, să începem cu dovleac, deoarece aceasta ar trebui să fie transformat în piure de cartofi. Peel și semințe, tăiate în bucăți mici, a pus într-o pungă (cea pentru coacere sau plastic obișnuit), fac o pereche de găuri și se pune în cuptorul cu microunde. Coaceți la maximum 5-10 minute. sau până când se pregătesc complet. De modul în care felul de mâncare este potrivit pentru hrănirea copilului.
Puneți bucățile răcite într-un mixer și transformați-le în cartofi piure.
Acum puteți merge direct la plăcintă. Lubrifiați legumele cu o cantitate mică de ulei.
Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele, cu excepția produselor pentru topping, la o masă omogenă. Puneți-vă într-o oală preparată.
Coaceți în cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde la putere maximă. Tortul ar trebui să urce. Lăsați să se răcească puțin și apoi se presară puțin zahăr cu scorțișoară.
Fudge cremă de dovleac
- ciocolată albă de bună calitate - 340 g;
- unt - 80 g;
- Pulpă de dovleac - 80 g;
- scortisoara - 1 lingurita;
- praf de ghimbir - ¾ linguriță;
- Vanilie - după gustul tău.
Adăugați cartofi piure, mirodenii și vanilie, dacă se utilizează, amestecați. La început, uleiul poate deveni exfoliat, iar amestecul va arata ca iaurt. Nu e nimic, continuă să se amestece și după câteva minute amestecul devine omogen.
Acoperiți formularul cu hârtia pergamentului cu hârtia pergament. Se toarnă amestecul și se pune într-un congelator sau în frigider până când amestecul se răcește. Tăiați în felii.
După ce dulceașul a tras din nou pe o cremă și picant. Și tu?
Risotto cu dovleac
- supă de pui - 1 litru;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- bec roșu - 1 mic;
- usturoi - 2 cuișoare;
- coriandru și chimion - 1,5 lingurițe;
- fripturi de chili uscate;
- dovleac - 750 g;
- miere - 1 lingura. lingură;
- orez arborio - 2 cești;
- apă fierbinte - 1 pahar;
- nucile de pin sunt o mână bună.
Cum să gătesc în cuptorul cu microunde
Într-o oală de două litri, turnați ulei de măsline, puneți ceapă fin tăiată, usturoi curățat și zdrobit, coriandru, chimen și chili. Încălziți în cuptorul cu microunde la putere mare timp de 2 minute. sau până când ceapa este moale.
Adăugați dovleac, tăiați în cuburi mici (aproximativ două până la doi centimetri) și miere. Și din nou, încălziți la aceeași putere atâta timp cât timpul sau până când leguma devine moale.
Puneți orezul, amestecați și gătiți la maxim pentru un minut. Se toarnă bulionul fierbinte și se amestecă. Acoperiți tigaia și gătiți-o la maximum 10 minute. sau până când lichidul este mai mic decât jumătate.
Se toarnă apa fiartă. Se amestecă. Puneți cuptorul în microunde timp de 5 minute. (putere - 50%) sau până când tot lichidul este absorbit.
Lăsați sub capac pentru o vreme, presărați cu piulițe și serviți fierbinți.