Primele cursuri ar trebui să fie prezente în orice regim alimentar. Sucurile dietetice sunt deosebit de utile, în special cu legumele. Ele contribuie la dezvoltarea de enzime care ajuta la descompunerea proteinelor. În plus, un astfel de fel de mâncare poate mânca absolut totul, chiar și persoanele care suferă de boli de stomac. Astfel de supe vegetariene vă vor ajuta să vă mențineți sănătatea și chiar să o îmbunătățiți.
Nu puneți prea multe condimente. Persoanele cu boli sunt mai bine să nu abuzeze de abundența de ceapă, patrunjel, piper, telina, frunze de dafin. Dacă sunteți sănătoși, puneți într-o supă o cantitate suficientă de ingrediente pe care credeți că este necesară (la gust), condimentele ajutați la activitatea glandelor digestive.
Dacă urmăriți greutatea, atunci o astfel de supă va fi un înlocuitor excelent pentru a doua fel de mâncare. Este foarte satisfăcătoare. De asemenea, poate fi suplimentat cu carne slabă sau cu pește.
Să vedem cum să gătim în mod corespunzător supa de alimentație vegetală.
Se prepară supă de alimentație vegetală
Supa trebuie preparată la domiciliu, din produse proaspete, produsele semi-finite fiind interzise.
Condimentele ar trebui să fie, de asemenea, naturale, iar sarea nu ar trebui pusă deloc. Supa dietetică nu ar trebui să fie gătită mult timp: cu cât mai puțin timp este cheltuit, cu atât mai bine și mai util.
Legumele nu trebuie introduse imediat într-o tigaie, ci doar în apă clocotită.
Cantitatea de supă ar trebui să fie de așa natură încât să o puteți mânca la un moment dat și să nu părăsiți a doua zi.
Dacă aveți probleme cu stomacul, este mai bine să gătiți supă. Dacă sunteți sănătoși, distrugeți legumele, ca de obicei.
În ceea ce privește supa, acesta poate fi consumat, dar ar trebui să fie gătit pe carnea de pui cu conținut scăzut de grăsimi. Sau puteți adăuga carnea preparată în altă apă la supa de legume.
Cum să gătești un vas fierbinte excelent. rețete
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 100 g de varză;
- o lingurita de ardei gras;
- ulei vegetal;
- 2,5 litri de apă;
- 100 g spanac;
- 1 piper alb;
- condimente (la gust)
Curățați toate legumele. Morcovii răzuți, ceapa tocată și varza aruncați într-o tigaie cu unt, presărați cu boia de ardei, chimen, prăjiți timp de 5 minute pe căldură medie. Ardei iute, tăiați în cuburi, amestecați cu spanac. Toate legumele fierte se aruncă în apă fiartă și se fierbe timp de cinci minute, acoperind tigaia cu un capac.
Este pregătit pentru decoctarea legumelor. Pentru pregătirea sa, luați legumele pe care le găsiți în frigider. Clătiți-le și gătiți la foc mic până când sunt complet fierte. Ieșiți din apă. Asta e pregătit pentru un bulion de legume. În el, și să pregătească cartofi piure.
Marrows sunt tăiate cuburi foarte mici și se fierbe până se pregătește într-un bulion de legume fierbinți. Apoi, legați grătarul printr-o sită sau într-un blender, adăugați puțină făină, apoi această boabe trebuie fierbe timp de 1-2 minute. În supa finită, adăugați verdele. În același mod, se pregătește dovleac de dovleac.
După cum puteți vedea, prepararea supei de legume nu este dificilă, chiar și în ciuda unui număr mare de ingrediente. Prin fantasarea și amestecarea diferitelor legume, puteți obține întotdeauna un gust nou și original al supă de alimentație.