Toată lumea a auzit despre medicina tradițională chineză și despre unul dintre pilonii săi - rădăcina ginsengului. Ceaiul cu ginseng a fost mult timp considerat o băutură de sănătate și longevitate. Dar ce știm cu adevărat despre ginseng și este atât de utilă cum se spune despre el?
Despre ginseng
Oamenii sunt "familiarizați" cu ginsengul mai mult de 5000 de ani. Inițial, a fost folosit pentru alimente, dar a observat proprietățile sale vindecătoare, au fost folosite exclusiv în scopuri medicinale. Din perspectiva medicinei tradiționale, cea mai valoroasă în ginseng este rădăcina. În ea este cea mai mare concentrație de substanțe benefice pentru sănătatea umană.
Cererea de ginseng este atât de mare încât crește în suficientă natură pentru ao satisface. Prin urmare, ginsengul este cultivat în condiții artificiale.
Există mai multe tipuri de ginseng: American (este crescut în Ontario, Oklahoma, Georgia, Minnesota, Wisconsin), din Asia (este crescut în Coreea, Japonia, China) și specii hibride de ginseng asiatic - coreean sau roșu.
Ginseng rădăcină este vândut ca un întreg, se taie în bucăți, sub formă de pudră, sub formă de pliculețe pentru ceai berii, care conține ginseng în granule.
Pentru ceai se folosește o rădăcină de ginseng alb sau roșu, care nu este mai mică de 6 ani. Culoarea rădăcină de ginseng depinde de modul în care este procesată. Dacă rădăcinile ginsengului sunt uscate la soare, ele au o culoare albă și galbenă. Și dacă sunt tratate termic cu abur, ele devin roșu-maro în culoare. După tratamentul termic, rădăcinile sunt în continuare uscate.
Proprietăți utile
Oamenii de știință sunt încă argumentând cu privire la cât de util ginseng, dar aderenți medicina alternativă cred cu tărie în influența sa pozitivă asupra sănătății umane. Să enumerăm proprietățile utile ale ceaiului cu ginseng:
- normalizează nivelul de zahăr din sânge;
- îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular;
- îmbunătățește digestia;
- ameliorează stresul;
- intareste sistemul imunitar;
- îmbunătățește capacitatea de lucru;
- îmbunătățește memoria, promovează concentrarea atenției;
- tonifică corpul;
- îmbunătățește sănătatea sexuală;
- are un efect antioxidant - încetinește îmbătrânirea corpului.
Cum se prepară ceaiul în mod corespunzător
Cel mai convenabil mod de a consuma rădăcina de ginseng este de a face ceai cu granule de ginseng. Puteți să-l cumpărați la un magazin specializat. De obicei, este vândut în formă ambalată. Pentru a face ceai, turnați 200 ml de apă fiartă cu fierbere într-o ceașcă de ceramică și puneți un plic în ea. Ceaiul din rădăcina roșie a ginsengului conține glucoză, deci este dulce. Dacă doriți, puteți îndulci ceaiul cu zahăr sau miere. Mierea poate fi pusă în ceai numai atunci când se răcește.
Contraindicații
- neoplasme ale glandelor mamare, ovarelor, uterului, prostatei;
- miomul sau endometrioza uterului.
Persoanele care iau medicamente care afectează tensiunea arterială, diluanti de sange, diuretice, antidepresive nu ar trebui să bea ceai cu ginseng. De asemenea, ginsengul vă poate afecta sănătatea dacă luați împreună cu alte medicamente în același timp.
În ciuda efectului pozitiv al ceaiului cu ginseng asupra organismului, există situații în care administrarea acestuia este nedorită sau contraindicată. Dacă aveți dubii, puteți folosi ceaiul cu ginseng, consultați-vă medicul în legătură cu acest lucru în avans.