Corpul uman este un mecanism destul de complex. Pentru a lucra fără probleme și fără eșec, o persoană trebuie să mănânce bine și să urmeze regulile de bază ale unui stil de viață sănătos.
Depinde foarte mult de nutriție. În cazul în care un regim alimentar echilibrat, iar mâncarea este diversă și constă din alimente care sunt bogate in vitamine, minerale și alte substanțe benefice, este de obicei persoana se simte bine. Dacă orice element nu este suficient, atunci vor apare disfuncționalități în activitatea unor organe și starea generală a organismului se înrăutățește.
Unul dintre elementele importante pentru sănătatea umană este sodiul. În natură, apare sub formă de diferiți compuși. Cei mai familiarizați pentru o persoană sunt clorura de sodiu (NaCl) și bicarbonatul de sodiu (NaHCO3).
Spunem de ce sodiul este atât de important pentru o persoană, deoarece există o lipsă și o suprasolicitare a acestui element în organism, din ce alimente îl puteți obține.
Rolul sodiului în corpul uman
Sodiul este un element foarte important pentru sănătate. Împreună cu potasiu este prezent în fiecare corp uman. Aceasta înseamnă că dezvoltarea și dezvoltarea completă a organismului depind de sodiu. Sodiul joacă un rol-cheie în menținerea echilibrului normal al apei-sare în celule și în reglarea volumului de lichid din organism.
Acest element este important pentru munca eficientă a rinichilor, sistemului nervos și digestiv, pentru tonul vaselor, pentru contracția musculară normală. Sodiul este, de asemenea, o parte integrantă a enzimei responsabile pentru producerea de energie și transportul de aminoacizi valoroși și glucoză în celulele corpului.
Sodiul este util pentru corpul uman, atât în sine, cât și în combinație cu alte elemente. Prin urmare, este pur și simplu imposibil de supraevaluat rolul său important. Și sodiul are o funcție atât de importantă ca conservarea mineralelor umane (în stare solubilă).
Toată lumea știe abilitatea sării de a menține apă în organism. Atunci când sodiul în organism este suficient (nu o suprapunere și nu un deficit), această funcție nu funcționează în detrimentul organismului. Sodiul, în schimb, protejează celulele, organele și țesuturile de deshidratare. Prin urmare, nu trebuie să renunțați deloc la sare.
Simptomele lipsei și excesului de sodiu
Situația în care o persoană are o lipsă de sodiu în organism este mult mai puțin frecventă decât un exces de sodiu. Lucrul este că suntem obișnuiți să sare abundent aproape toate alimentele prezente pe masa noastră. Între timp, organismul nu are nevoie de multă sare, deoarece primește sodiu din alte alimente. Și asta este suficient pentru el.
Dar este încă important să știm cum se manifestă deficiența și excesul de sodiu din organism. Printre principalele simptome de deficit acest element sec și pierderea elasticității pielii, pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături, hipertensiune arterială, tahicardie, tulburări ale rinichilor, probleme ale sistemului nervos, slăbiciune musculară. Deficitul de sodiu însoțește deshidratarea corpului, ceea ce este destul de periculos.
Supraîndurarea sodiului este la fel de nedorită ca deficiența sa. Simptomele pe care ar trebui să vă alerteze includ retenția de lichide și edeme, crampe musculare, iritabilitate și agresivitate, scăderea funcției renale, creșterea temperaturii corpului.
Norma zilnică de sodiu
Nu există o normă de sodiu universal pentru un adult. Acest număr poate varia în funcție de caracteristicile individuale ale organismului. Prin urmare, este foarte important să vă monitorizați sănătatea și să vizitați periodic un medic pentru un examen preventiv. Doar un specialist va putea determina cât de mult sodiu este optim pentru dumneavoastră.
Cu toate acestea, există cifre generale. Pentru un adult care lucrează în condiții optime, doza zilnică recomandată de sodiu este de 10-15 grame de sare de masă.
Există, de asemenea, cazuri în care se recomandă fie creșterea, fie, dimpotrivă, reducerea aportului de sodiu. Astfel, sportivii și lucrătorii care sunt angajate în muncă grele în timpul temperaturilor caniculare, se recomandă să crească ușor cantitatea de sodiu (pentru că ajută reține umezeala în organism). Iar pentru cei care suferă de reumatism, hipertensiune, obezitate, alergii, boli ale rinichilor, ficatului și pancreasului, în contrast, este necesar pentru a reduce aportul de sodiu.
Produsele care conțin sodiu
Sare de masă și alimente și sifon - acestea nu sunt singurele opțiuni posibile pentru intrarea în corpul uman a sodiului. Sodiul este conținut în alte produse.
De exemplu, sodiu este prezent în morcovi, roșii, anghinare, sfeclă, țelină, fasole, stridii, alge marine, carne de crab, lapte, caș, rinichi animal x.
Sodiul poate fi găsit și în alte alimente sărate. Acestea includ sos de soia, pește sărat, brânză sărată.
În acest caz, nu vă aplecați în mod special pe sare, dacă mâncați un număr mare de alimente bogate în sodiu. O dietă echilibrată și competentă poate umple cu ușurință necesarul de sodiu al organismului. Pentru aceasta, nu aveți nevoie de sare suplimentară, astfel încât felurile de paie solitaire să fie cât mai puține.
