Metoda de preparare
cartofi
grăsime de pui topită sau ulei de floarea-soarelui
făină
sare
un amestec de condimente (oregano, usturoi uscat, boia de ardei, dar, în general, cele care vă plac)
Aceasta nu este o rețetă, ci o metodă. Nu am luat cartofi cu o crusta pentru o lungă perioadă de timp. A încercat-o cu smântână și a lăsat-o în ulei. Și apoi am găsit-o în revista asta. Simplu și eficient, astfel încât chiar și un astfel de gourmet rasfat cum mi-a plăcut. Și este greu să mă surprindeți cu astfel de lucruri.
Poate că va fi ceva nou pentru cineva, ca mine.
Deci, curățim cartofii și le tăiem în bucăți, nu foarte mari.
Gatiti aproximativ 7-10 minute, scurgeti apa si lasati sa se raceasca usor.
Piesele răcite, dar călduțe se rotesc în făină cu sare și cu mirodenii preferate.
Ne așezăm pe hârtie de pergament fără grăsime, la o distanță una de cealaltă, fără a se prăbuși și a pune într-un cuptor fierbinte până când se pregătește.
Revistei i sa spus să se întoarcă, dar am uitat și nu este mai rău decât # 33; Crusta era pe toate laturile
# 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644 ; # 9644; # 9644; # 9644; # 9644;
Carnea nu poate fi distinsă de prăjit pe grătar # 33;
Pregătirea este elementară, iar carnea devine tendențioasă, suculentă,
ușor toasted.
Secretele de gătit o astfel de carne:
1. Este necesar să gătiți în manșon pentru coacere.
2. Pe perna de ceapă. Și ceapa ar trebui să fie murat. A fost el
mai presus de toate și dă carnea gustul unui kebab shish.
Dar despre totul în ordine.
Carnea se obține cel mai bine în bucăți. Am încercat entrecote - nu așa
delicios.
Carne tocată. Am acoperit filmul cu alimente. Am bătut puternic.
Apoi scoateți filmul, piperul, sarea și bateți din nou. Apoi puneți carnea într-un castron, toarnă mirodenii pentru kebab shish. Ceapa tăiată în bucăți mici și forța mnu într-un castron de carne. Plec la marinat timp de 2 ore.
Cu o oră înainte de gătit separat ceapă marinată.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Am turnat într-un castron. Umpleți cu apă clocotită. Eu intrăm
3-4 linguri otet, 2 linguri. zahăr și sare. Puteți totuși să toarcați suc de lămâie.
Deci, vom trece la pregătirea de bază.
Încălzim cuptorul. Mă coacem la temperatura maximă.
Pe foaia de coacere, am răspândit hârtia pentru coacere. Am tăiat maneca
lungime puțin mai mare decât tava în sine. Pe de o parte, sunt legat.
Am pus ceapa într-un manșon. Distribuiți-l cu grijă, iar peste ceapă se pune carnea. Nu amestecați cu ceapa tocată. Legăm celălalt capăt al mânecii. Și noi o facem
mai multe perforări pe partea superioară a manșetei. Am pus în cuptor și coacem timp de 1-1,5 ore. Depinde de
cuptor. Carnea trebuie să fie ușor prăjită. Avem și
așeza pe farfurie. Ceapa este de asemenea foarte delicioasă. Ultima dată coapte în același timp cu cartofi, dar în mâneci diferite. Cartofiul este incredibil de delicios # 33; Crocante,
nu fiert. Prin urmare, consider că aceasta este, în primul rând, mai utilă decât dacă
se prăjește într-o tigaie de prăjire sau prăjit, iar în al doilea rând, gustă mult,
În al treilea rând, este mult mai ușor de pregătit # 33;
Mod de preparare:
1. Cartofii pot fi curățați, nu puteți curăța, ci doar o spălare bună. Tăiați în felii longitudinale, grosier. Uscați folosind un prosop de bucătărie.
2. Puneți o foaie de copt după ce puneți hârtia de copt pe partea inferioară. Cartofii pot fi adăugați puțin, dar nu prea mult, deoarece vom adăuga sare mai târziu. Coaceți cartofii într-un cuptor fierbinte până când se fierbe.
3. Într-un castron separat, combinați sarea, usturoiul (prin usturoi), verdele tăiat și uleiul vegetal. Puteți adăuga un pic de piper.
4. Puneți cartofii fierți într-un castron cu pansament recoltat, agitați bine, astfel încât cartofii să se amestece cu pansamentul. În câteva minute, parfumul îți va umple întreaga casă. Cartofii fierbinți "încălzesc" untul cu usturoi și ierburi și vor începe să dezvăluie parfumul. Mmmm ... Foarte, foarte mult # 33; # 33; # 33;
5. După 5 minute puteți servi - în timp ce cartofii sunt fierbinți și parfumați, pofta de mâncare este agresivă.
Mănâncă pentru sănătate # 33; # 33;
Plăcut pentru toată apetitul # 33;
-Cartofi 5 buc.
-Ceapa 2 buc.
-Morcovi 1piece.
-condimente
-Pasta de tomate 2-3 linguri.
-Ulei vegetal 2-3 linguri.
-verdeață
1. Desprindeți cartofii și le tăiați în felii medii.
2. Tăiați ceapa mare.
3. Tăiați morcovii în felii. Nu frecați de răzătoare - se va fierbe. Și arată foarte frumos.
4. Adăugați condimente (am un condiment universal), sare, piper.
5. Adăugați uleiul vegetal și pasta de tomate.
6. Se amestecă bine și ușor într-un manșon de copt, legat anterior de o parte. Mânerul străpunge în mai multe locuri de sus.
7. Coaceți aproximativ 1-1,5 ore. în cuptor. Mă coacem la temperatura maximă.
8. Apoi, ia-o, tăiați manșonul de sus.
Se toarnă cartofii într-un vas și se presară cu ierburi.
O farfurie frumoasă, apetisantă, incredibil de gustoasă este gata # 33; # 33; # 33;
Bon apetit # 33;
