Carnea de porc fiartă fiartă este întotdeauna potrivită! Acesta poate fi servit imediat ca o farfurie fierbinte sau tăiat într-o formă rece și a servit ca o tăiere de carne. Există o mulțime de rețete pentru gătit carne de porc de porc, vă propun să-l coace într-un manșon în cuptor. Carnea se dovedește foarte suculentă, încercați!
Pentru a pregăti o șuncă de porc dintr-o carne de porc în manșonul din cuptor, vom avea nevoie de:
carne de porc - 1 kg;
frunze de dafin - 3 buc;
usturoi - 10 denticule;
sare - 1 lingura. l. cu un deal;
piper negru mazăre - 10 buc;
piper negru - 0,5 linguri;
apă - 1 litru;
condimente pentru carne - pentru gust.
Pentru a pregăti marinada în apă puneți sare, piper și frunze de dafin. Aduceți apă cu condimente la fierbere și fierbeți timp de 5 minute, apoi se răcește la temperatura camerei.
Clătiți carnea de porc cu apă curentă și turnați marinada răcită timp de 8-10 ore.
Dupa timp, uscati carnea cu servetele, faceti perforatii cu un cutit, usturoi de usturoi, frecati cu piper si condimentati pentru carne.
Puneți carnea de porc în manșon pentru a coace, a le lega și a face câteva puțuri pentru a ieși din abur. Puneți carnea într-un cuptor rece, setați temperatura la 180 de grade și coaceți timp de 1 oră.
Gata să gătești carne de porc din carne de porc pentru a ajunge din cuptor, răciți puțin, scurgeți excesul de suc din manșon. Lăsați carnea să se răcească complet și puneți-o în frigider, înfășurată într-un manșon. Puteți pune carnea în folie, înfășurați-o și puneți-o și în frigider. Carnea de porc răcită rece este fiartă subțire și frumoasă. Carnea, preparata conform acestei retete, este delicios delicioasa.
Articole similare
