Cel mai important lucru de a păstra în minte dacă vă decideți pentru a obține o seva de mesteacan util: de a colecta seva de mesteacan este necesară numai în păduri curate, deoarece capacitatea copacului de a absorbi substanțele poluante și gazele de evacuare.
Cum se colectează seva de mesteacăn
Reguli pentru colectarea miezului de mesteacăn:
- Nu puteți folosi un copac tânăr pentru a colecta seva de mesteacăn!
- Colectarea seva de mesteacăn - nu folosiți un topor. Este mai bine să folosiți un burghiu cu un burghiu de 5-10 mm. O astfel de deschidere în trunchiul unui mesteacan crește aproape fără urmă.
- Colectarea sapunului de mesteacăn este important să știți că, în esență, sucul se duce în stratul de suprafață dintre coajă și lemn, deci nu este absolut necesar să se facă o gaură adâncă.
- Cel mai bun moment pentru a colecta seva de mesteacăn este considerat a fi între 12 și 18 ore.
- Nu scurgeți tot mesteșul de mesteacăn de la un mesteacan. Este mai bine să ocolească 5-10 copaci și din fiecare să ia un litru de suc pe zi decât de la un mesteacan să colecteze toate, distrugându-l.
- După ce ați terminat colecția de miez de mesteacăn, ajutați mestecul să vindece rănile. Lubrifiați locul de colectare a sapunului de mesteacan cu un sos de grădină sau ciocan în gaura o plută de lemn.
Cum se colectează seva de mesteacăn
Alegeti mesteacan in diametru mai mare de 20-30 cm cu coroana bine dezvoltata. În plus, după cum spun experții, de la birches mature, sucul este mai dulce. În trunchi de mesteacan, a face cu grijă o gaură la o distanță de 20 cm de la sol. În gaura făcută sau sub ea se atașează o tavă de coajă de mesteacăn sau alt dispozitiv semicircular, de-a lungul căreia sucul va curge. Canalul trebuie îndreptat către sticlă, borcan sau pungă.
Numărul de găuri depinde de diametrul mestecului. care se poate face:
- dacă 20-25 cm - atunci doar unul,
- la un volum de 25-35 cm - doi, la 35-40 - trei,
- iar dacă diametrul este mai mare de 40 cm - este permisă realizarea a patru găuri.
Dupa ce a colecta seva de mesteacan. nu uitați să ajute copac pentru a recupera: trebuie să strâns aproape gaura cu pas, ceara, plută sau mușchi că butoiul nu a primit bacteriile care pot reprezenta o amenințare gravă la viața de copac.
Rețineți că mesteacanul. de îndată ce o exersați, începeți imediat să reîmprospătați rana aplicată. Prin urmare, cantitatea de seva de mesteacan va cădea în mod constant. Acest lucru este normal! Nu căutați să distrugeți copacul, deschizând o gaură sau găuriți unul nou. Doar schimbați mesteacanul atunci când colecția de miez de mesteacăn vă va împiedica să aranjați.
Cum se păstrează sucul de mesteacan
Puteți stoca suc de mesteacan proaspăt în frigider pentru puțin peste 2 zile. Pentru a menține sucul de mesteacăn mai mult, acesta pregătește din acesta.
Rețete de kas din mesteacăn:
- Se încălzește până la 35 de grade, se adaugă 15-20 de grame de drojdie și 3 stafide pe 1 litru, la gust, puteți adăuga lamă de lamă. După aceea, borcanul sau sticla sunt bine închise și lăsate timp de 1-2 săptămâni. Obțineți o băutură foarte gustoasă, revigorantă și revigorantă!
- Cvas poate găti un pic diferit: la 10 litri de sevă de mesteacăn, se adaugă 4 suc lămâi, 50 g de drojdie, 30 g de miere sau zahăr, stafide, la rata de 2-3 lucruri pe sticla. Îmbutelierii și să păstreze timp de 1-2 săptămâni, într-un loc întunecos și rece.
În cazurile descrise mai sus, kvass poate fi gata în 5 zile, dar faptul că va rămâne mai lungă nu va strica băutura: poate fi păstrată pentru întreaga vară.
Strămoșii noștri au băut mesteacăn și au fermentat în butoaie fără a adăuga zahăr - a fost o băutură tradițională cu alcool scăzut pe sărbători rusești.
Puteți insista pe mătase de mesteacăn pe fructe uscate, într-o cutie de tifon, de asemenea, aproximativ 2 săptămâni. Și puteți adăuga sucul de fructe de padure la "lacrimi de mesteacan", insista pe ierburi.
Rețete pentru recoltarea sucului de mesteacăn pentru utilizare ulterioară:
Canning. La 1 litru de suc de mesteacăn - 125 grame de zahăr și 5 grame de acid citric. Se filtrează, se toarnă în cutii, se pasteurizează și se înșurubează. Este util să insistați sucul pe frunzele de mentă, balsam de lămâie, cimbru, sunătoare, flori de tei, șolduri, fructe de afine.
Buchet de mesteacan. Sucul se încălzește la + 35 ° C, se pune drojdia în acesta la o viteză de 15-20 g pe 1 litru. Amestecul se pune timp de 3-4 zile într-un loc rece, apoi se toarnă în recipiente și se conservă.
Sirop de mesteacăn. După evaporarea sucului până la culoarea albă și densitatea mierei, concentrația de zahăr din sirop ajunge la 60-70%.
În primăvară, timp de aproximativ trei săptămâni, mesteacanul împarte cu noi "lacrimile" și ajută persoana să vindece corpul. Secretul și popularitatea samburii de mesteacan este că forța acumulată în timpul iernii în trunchiul unui mesteacan este dată unei persoane cu miez de mesteacăn.
Compoziția miezului de mesteacăn
Compozitia sevă de mesteacăn include zaharuri (fructoza, glucoza, zaharoză), acizi organici, enzime și substanțe cu activitate antimicrobiană ridicată (volatile). De asemenea, în multe elemente sevă de mesteacăn și minerale care are nevoie de primavara un hypovitaminosis organism atenuat. Dupa ce au baut seva de mesteacăn, vom umple marja corp de potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, mangan și cupru.
Proprietăți de săpun de mesteacăn
- Deoarece compoziția de miez de mesteacăn include enzime și stimulente biologice - aceasta întărește sistemul imunitar.
- Potasiul calciu, magneziu, conținut în miez de mesteacăn - sunt necesare pentru funcționarea normală a inimii.
- Taninurile de miez de mesteacăn au un efect antiinflamator.
- Zaharurile ușor digerabile - sunt utile pentru munca creierului.
Proprietățile miezului de mesteacăn fac din acesta un instrument indispensabil pentru îmbunătățirea sănătății corpului uman și întărirea imunității.
Care este folosirea sâmburii de mesteacan?
Sapun de mesteacan de primăvară poate fi considerat unul dintre cele mai bune remedii dietetice. Recepționarea sistematică a sucului de mesteacăn are un efect tonic. Dacă bei cel puțin un pahar de suc de mesteacan pe zi, simțiți-vă vesel și viguros. Somnolența, depresia, oboseala vor dispărea.
Beneficiați de miez de mesteacăn și de faptul că miezul de mesteacăn este un bun remediu pentru o varietate de boli. Printre altele, are un efect diuretic, stimulează funcția renală. Sapa de mesteacăn contribuie la eliberarea acidului uric, crește diureza. Este util pentru persoanele cu boli ale rinichilor și ale tractului urinar. Sapa de mesteacan intareste puterea celor care sufera de boli pulmonare, artrita sau bronsita. Cu toate acestea, persoanele cu urolitiază și ulcere de stomac ar trebui să consulte un medic înainte de a se aștepta la beneficiile de a utiliza sapa de mesteacan.
Sucul de mesteacăn este recomandat să bea cu probleme de piele - eczemă, lichen, furunculoză. Sucul de mesteacăn clătește gâtul cu angina pectorală, beneficiile tratamentului de sânge de mesteacăn au fost dovedite în tratamentul complex al durerilor de cap, tusei și afecțiunilor articulare. Sapa de mesteacăn este inerentă capacității de a purifica sângele și de a elimina substanțele toxice, astfel încât beneficiul real al sării de mesteacăn este cu intoxicarea corpului. De asemenea, sucul de mesteacăn facilitează starea bolilor infecțioase.
Bineînțeles, beneficiile băuturii de mesteacăn sunt evidente, dar merită înțeleasă: acest suc nu este un medicament, ci un dar din partea naturii, care este un bun agent de susținere care trebuie folosit în tratamentul complex.
Răspundere la miez de mesteacăn
Sapunul de mesteacăn poate fi dăunător dacă: colectat în apropierea autostrăzilor, recoltat într-un oraș într-un loc cu o ecologie defavorabilă. De asemenea, samanta de mesteacan poate fi dăunătoare celor care au o alergie la polen de mesteacan!
Avantajele rețetelor de mesteacan sap - folk
Ce tratează sapa de mesteacăn, cum să se vindece sapa de mesteacăn, de la ce boală de suc de mesteacăn se tratează. Rețetele pentru tratarea miezului de mesteacăn au fost colectate și conservate de strămoșii noștri. Oamenii tratați adesea cu miez de mesteacăn.
Anemia - tratamentul cu sapa de mesteacan
În miez de mesteacăn conține un număr mare de vitamine, oligoelemente, inclusiv fier și zahăr natural, așa că este prezentat cu un nivel redus de hemoglobină.
Se amestecă seva de mesteacăn proaspăt în părți egale cu măr, morcov sau sfeclă și veți obține un mijloc care crește în mod eficient hemoglobina. Luați 50 ml (aproximativ 1 grămadă) cu 15 minute înainte de mese de 3 ori pe zi, pe întreaga durată a mișcării miezului de mesteacăn.
Imunitate scăzută - tratare cu miez de mesteacăn
Ajută perfect la ridicarea băuturii de imunitate, constând din lapte de mesteacăn, lapte (în proporții egale) și adăugarea unei mici cantități de amidon.
Tumorile - tratament cu miez de mesteacan
În prezența diferitelor tumori medicina populară a recomandat se amesteca 2 parti seva de mesteacăn cu 2 părți suc de iarbă, coada șoricelului 2 părți suc de morcov, 1 parte suc de cucuta iarbă, 1 parte suc de plante medicinale Hypericum și suc de 1 cretusca parte din plante medicinale. Ia-1 lingura dimineata, pe stomacul gol, lapte de consum, si 1 lingura de noapte, și se spală în jos cu lapte.
Boli ale sistemului digestiv - tratament cu sapă de mesteacăn
Pirozis si gastrita cu aciditate scăzută, dischinezii biliare, exacerbarea ulcer peptic, meteorism și inflamația cronică a sucului pancreatic sunt luate după cum urmează: 50 ml în formă pură sau în diluție de apă călduță, într-un raport de 2: 1 - bea pe zi.
Presiune ridicată - tratare cu sapă de mesteacăn
Când hipertensiunea arterială, cu tensiune arterială crescută, însoțită de umflături, durere în inimă, dureri de cap și amețeli, beți 1/2 cești de suc de mesteacăn de 2 ori pe zi. Sucul actioneaza ca un diuretic usor care elimina excesul de umiditate din organism.
Boli ale vaselor de sânge și ale articulațiilor - tratamentul cu miez de mesteacăn
Diuretic seva funcția de mesteacăn, împreună cu o acțiune anti-inflamator permite să-l considere ca un bun remediu pentru artrita, artroze, guta, reumatism, picioare varicelor, ulcere trofice. În acest caz, nevoia de a bea suc de 50 ml în formă pură sau în diluare cu apă într-un raport de 2: 1 până la 3 ori pe zi, o jumătate de oră înainte de masă. Efectul terapiei se intensifică dacă bei un pahar de lapte cald pe stomacul gol și înainte de a merge la culcare.
Bolile pulmonare - tratamentul cu miez de mesteacăn
Bronșite, pneumonii, tuberculoză mesteacăn bea suc după cum urmează: 75 până la 100 ml, de 2 ori pe zi. boli catarale (faringite, laringite) și seva de mesteacăn în angina, în stare pură sau sub formă de apă caldă dilueze și postesc util după fiecare masă. gargară La temperaturi ridicate, mesteacăn sevă poate fi utilizat și ca agent antipiretic local, - în stare pură sau cu apă rece (2: 1). plasturi tesute sau bumbac inmuiat in suc, ușor drenată și impun cotului falduri, axilelor si in zona abdomenului, sub genunchi, glezne și încheieturi înfășurării și schimbarea ca temperatura de uscare va scadea pana cand pacientul.
Boli de piele - tratament cu sapă de mesteacăn
Ca agent extern, sucul de mesteacăn este utilizat pentru eczeme, neurodermită, psoriazis, furunculoză, acnee, boli fungice și răni slabe de vindecare. În aceste cazuri, sucul de mesteacăn este folosit sub formă de spalare, frecare, loțiune, comprese pe zone și locuri cu probleme. Acțiunea externă a sucului poate fi dublată prin administrarea orală în formă pură, 75-100 ml înainte de mese și pe timp de noapte.
Boli ale sistemului genito-urinar - tratament cu sapă de mesteacăn
În cazul bolilor renale - pielonefrite cronice, prezența nisipului sau a pietricelelor mici - miezul de mesteacăn ar trebui să fie beți zilnic pe stomacul gol pentru 1 pahar în formă nediluată.
Cu urolitic și colelithiasis, sapa de mesteacăn ar trebui să fie luată cu prudență, mai întâi să se găsească compoziția și mărimea pietrelor. Altfel, fiind o "piatră" puternică înseamnă că sapa de mesteacăn poate conduce o piatră mare într-un canal îngust și provoacă colici. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai la pietrele de oxalat și acid uric. Cu toate acestea, pietrele de fosfat și carbonat de mesteacăn se înmoaie, dimpotrivă, se dizolvă, numai în acest scop este necesar să beți cel puțin 3 luni pentru 1 pahar pe stomacul gol și cu o oră înainte de culcare.
Căderea părului - tratarea cu miez de mesteacăn
Dacă începeți să observați că părul tău este slăbit și a început să cadă, apoi opri procesul va ajuta la masarea scalpului un amestec de suc de mesteacăn, cu vodca si un decoct de radacina de brusture, în părți egale. Sapa de mesteacăn vă ajută să luptați și cu matreata, trebuie să vă spălați capul cu miez de mesteacăn.
Când să colecteze muguri de mesteacăn
Bunicuțele de mesteacăn au proprietăți medicinale. Acesta este un fel de concentrat de nutrienți, iubit de oameni și folosit adesea în medicina populară.
Cea mai mare cantitate de nutrienți din muguri de mesteacăn se găsește în timpul mișcării active a săpăturilor din copac. Aceasta este, în același timp, când puteți colecta sapa de mesteacan, sau mai degrabă mai târziu. Nu ratați momentul în care rinichii se umflă, dar nu s-au deschis încă. Colectează muguri de mesteacăn pentru utilizare ulterioară în scopuri medicinale, este necesară atunci când acestea sunt puternic umflate, dar cântarele nu s-au despărțit încă. Desigur, merită să ne amintim regulile elementare: să colectăm muguri de mesteacăn, cum ar fi miezul de mesteacăn, să stea departe de autostrăzi, haldele, întreprinderile industriale. Numai colecția de muguri de mesteacăn în locuri curate ecologice vă va furniza materii prime utile.