Savion varza
Varza de la Savoy (Brassica oleracea L. var. Sabauda L.) este cea mai apropiată rudă de varză albă, dar spre deosebire de ea formează un cap friabil.
Saviozele frunze de varză sunt mai subțiri, ondulate, cu bule, încrețite și fără vene tari. Este de remarcat faptul că, în plus față de cap, există, de asemenea, forme de frunze de varză Savoy, dar acestea nu sunt răspândite pe scară largă. Prin rezistența la îngheț depășește varza albă, dar nu este foarte bine conservată. Poate că, din cauza acestei proprietăți, cultura nu a câștigat popularitate în țările CSI.
În plus, conține uleiuri de muștar, care au proprietăți fitoncide și activitate biologică, ceea ce face posibilă recomandarea acestei culturi pentru alimentația persoanelor în vârstă.
Savura varza conține substanțe care inhibă creșterea celulelor canceroase.
Agrotehnica de crestere varza Savoy
Cultivarea varului Savoy practic nu diferă de tehnologia utilizată pentru varza cu cap alb.
Savura varza este crescută în principal în răsaduri. Vârsta săditorului trebuie să fie de 35-50 de zile, iar planta trebuie să aibă 4-6 frunze bine formate. Distanta dintre randuri trebuie sa fie de 70 cm, iar intre plantele din rand - 30 cm-50 cm, in functie de soi.
Cultura este caracterizată de rezistență ridicată la îngheț. Răsadurile pot rezista înghețurilor pe termen scurt la -3-4 ° C, iar plantele adulte pot tolera o scădere a temperaturii de -10-12 ° C. Optimal pentru creștere și dezvoltare este considerată temperatura în intervalul 15-20 ° C. Ca și alte tipuri de varză, plasează cerințe ridicate asupra umidității solului, în timp ce nu tolerează suprasolicitarea pe termen lung, deși este considerată mai rezistentă la secetă decât capul alb.
Randamentul depinde de alimentarea corectă. Din toamna anului, în conformitate cu varza Savoy organice și îngrășăminte fosfor-potasiu sunt aduse în, și, de asemenea, varing de sol este efectuată. În timpul sezonului de creștere, împreună cu udarea, se introduc îngrășăminte cu azot. Pe măsură ce nutrienții transportă această varză mai puțin, adesea sunt suficient de 2 hrănire pentru un sezon.
Calendarul și metodele de plantare a materialului săditor
Îngrijirea plantelor
recoltat
De la plantarea timpurie a răsadurilor, recolta este îndepărtată selectiv pentru viața economică a capetelor (0,4-2,0 kg) în 3-4 termeni. În caz de întârziere cu curățare, capetele sunt crăpate. Din datele de recoltare târziu, recolta este eliminată în toamna târzie. Când se curăță capul, sunt lăsate 2-3 foi aderente pentru a le proteja de contaminare și vânătăi. Deoarece varza Savoy este foarte licitativă, trebuie transportată în tara (coșuri, cutii).
Stocarea varza
Savura varza este păstrat prost. În subsol este depozitat cu rădăcini în prikope (adesea rădăcinile sunt acoperite cu nisip umed), precum și în cutii de 5-10 capete. Temperatura de depozitare de 2-3 ° C Nu este rău depozitat în hambare, pe balcoane izolate cu sistem de rădăcină și frunze (care nu sunt afectate de boli) într-un suspendat (2 cabbies) sau în picioare. Sa recomandat depozitarea varzei Savoy (cu rădăcini) în tranșee cu un strat intermediar cu film de polietilenă de 40-50μm sau hârtie și șlefuirea pământului (printr-un rând). În șanț, capetele sunt stocate pentru depozitare la o temperatură scăzută de 1-2 ° C.
Dăunătorii și bolile de varză Savoy
Dăunătorii care dăunează varza Savoy sunt tipice pentru toate tipurile: afide, scoarțe de varză și merlan, varză de varză, purici cruciferi. Se crede că cultura este mai rezistentă la deteriorarea dăunătorilor care mănâncă frunze.
Printre bolile care afectează hernie varză creață care provoacă cel mai mare rău la varza, asa ca evita deteriorarea rădăcinii atunci când transplantare, să respecte cu strictețe rotația și să se întoarcă la locul său de cultură fosta nu mai devreme de 3-4 ani. Există, de asemenea, astfel de boli cum ar fi fusarioza, mucoasa vasculară și bacteriană.