Să încercăm să ne întoarcem la experiența fermierilor ruși de camioane, care au cultivat cu succes campioni, fără a avea un miceliu steril de cereale. Adevărat, nu au colectat 20 kg de la 1 m2, totuși au putut face jumătate din recoltă. El a justificat pe deplin mijloacele investite în ea și costurile forței de muncă.
Au existat mai multe metode de recoltare și folosire a miceliului sălbatic. Să locuiască numai pe trei dintre ele, care, într-o măsură mai mare, garantează recolta de șampanie.
Metoda a fost testată. Recolta, totuși, a fost scăzută - 2-3 kg / m2 pe sezon. În încăperile închise, un astfel de miceliu se dezvoltă și mai rău.
Constă în aceea că asamblează prin procedura miceliu precedent propagat în seră, subsol cu efect de seră sau în cutii cu compost preparate în același mod ca și pentru cultivarea ciupercilor în sine. În acest caz, compostul este cel mai bine preparat din gunoi de grajd. Un strat de compost in cutii ar trebui să fie de aproximativ 60 cm. Au fost adăugate bucăți recoltate miceliu (preferabil proaspăt) la o adâncime de 10 cm, după 25-30 cm. Top turnat strat de sol humus umed aproximativ 5 cm la substratul nu este uscat.
După 2 săptămâni pe suprafața solului începe să apară miceliu sub formă de acoperire albă. Temperatura în acest moment ar trebui să fie de 20-25 ° C. Atunci când corpul principal al substratului este ciuruit cu fire subțiri de culoare albă (și acest lucru poate fi găsit, dacă sapi cu atenție substratul în unele locuri), bucăți de miceliu se îndepărtează și se usucă într-un loc umbrit. După ce se pun în coșuri și se păstrează până se plantează într-o încăpere uscată. Un astfel de miceliu este mai productiv decât "sălbatic", neasprimat. Este potrivit pentru cultivarea șampiunilor într-un teren închis, dar randamentul garantat al ciupercilor se obține prin utilizarea unui picker proaspăt de ciuperci.
Prin a treia metodă, miceliul artificial sau cultivat este recoltat de pe creasta fructiferă. După 2-3 valuri de fructe, stratul de sol este ușor curățat, iar piesele de compost străpunse de miceliu sunt îndepărtate, selectând zone cu fire deosebit de dense. Se usucă și se depozitează după cum este descris mai sus pentru alte metode de achiziție.
Trebuie remarcat faptul că acest miceliu are avantaje și dezavantaje. Dacă se compară cu cultivarea sălbatică, este destul de aclimatizat pentru cultivare în condiții artificiale. În ceea ce privește neajunsurile, miceliul cultural, din păcate, degenerează destul de repede. După 2-3 ori de aplicare, culturile încep să scadă, iar ciupercile însele se micșorează. În acest caz, producătorii de ciuperci experimentați au sfătuit să adauge miicul de culturi proaspete "sălbatice" și să le cultive în sere împreună în al doilea rând.
Cu o astfel de diluție de ciuperci, nu poate exista nici un fel de plantare a materialului săditor și randament garantat al recoltei. Gribovod este aici cu un anumit risc, dar munca lui va fi cu siguranță răsplătită, chiar dacă va fi mică, dar va rezista.
Metoda antică a fermierilor ruși de camioane
În cartea lui S. Khmelnitsky "Cele mai noi reguli de grădinărit și camioane" din 1869, publicația oferă de asemenea o metodă pentru cultivarea artificială a miceliului de șampanie.
"Microbii de ciuperci se găsesc adesea în grămezi de gunoi, în sere, în pajiști, unde conduc oile și caii; dar, cu toate acestea, ele pot fi preparate în mod artificial și, în cazul în care un strat de bălegar de cal amestecat cu așternut mai mare de 7 inch (inch - 4,44 cm) grosime, se aplica un strat de pământ de argilă în două inci grosime și interbedded, astfel de până la trei ori, acoperind toată această grămadă din toate părțile cu paie. Aceste straturi ar trebui să fie pus lejer, la grămada de gunoi de grajd de la căldură intensă nu a distruge germenii de ciuperci, și să respecte, în plus, că grămada nu a putut obține aer curat.
O lună mai târziu, o mulțime de embrioni vor apărea în stratul de argilă al pământului, care poate fi păstrat de mai mulți ani.
În acest scop, pregătiți un șir de cărămizi din gunoi de grajd și teren de gazon, lăsați-i să se usuce în aer și apoi în mijlocul fiecăruia fac un gol cu o grosime de jumătate de cărămidă; Aceste cavități sunt umplute cu embrioni împreună cu pământul.
Caramizile cu embrioni sunt stivuite în înălțime cu o înălțime de trei picioare și încărcate cu gunoi de cal. Săptămâni prin intermediul a două embrioni permează întreaga masă de cărămizi, după care cărămizile sunt uscate și depozitate într-un loc răcoros în pod. "
Lucrările viitoare privind plantarea și cultivarea campionilor se desfășoară așa cum este descris mai sus.
Poate, această metodă antică a fermierilor ruși de camioane este utilă pentru grădinarii noștri.
Mai multe despre șampiunele