![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (acasa) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-60b541cb.jpg)
În plus, iaurturile de magazin au un preț destul de ridicat, care este prea scump pentru mulți clienți.
Având în vedere cele de mai sus, vă sugerăm să faceți iaurt natural la domiciliu fără yogurtnitsy (și dacă aveți acest dispozitiv miracol - face-o în ea).
Baza produsului lactat fermentat este laptele fermentat cu ajutorul fermentului "Vivo".
Cum altfel puteți face iaurt:
- lapte de casă, pasteurizat sau ultra-pasteurizat (în tetrapack) - 3 litri,
- "Iaurt" drojdie de marcă "Vivo" - 0,5 g.
![Iaurt la reteta acasa fara iaurt (iaurt) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-b1b66a18.jpg)
Cum să faci iaurt la domiciliu fără yogurtnitsy
Se fierbe laptele. Această procedură este necesară pentru acasă (sub vacă) sau pentru lapte pasteurizat.
![Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy (reteta) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-95f452bc.jpg)
Apoi puneți un vas de lapte într-un loc răcoros pentru răcire. Pentru a accelera această operație, puteți pune recipientul într-un bazin de apă rece. Laptele trebuie răcit la 37-40 ° C.
Laptele ultra-pasteurizat nu necesită fierbere, este suficient să-l aduceți la o temperatură scăzută până la temperatura de mai sus.
Într-un recipient mic, se toarnă în aluat.
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-64d9304b.jpg)
Se adaugă 50 ml lapte din tigaie și se amestecă bine.
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-54c3d634.jpg)
Se toarnă amestecul rezultat într-o cratiță și se amestecă bine.
![Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy (reteta) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-5242e40a.jpg)
Acoperiți vasele cu un capac și le înfășurați într-o pătură sau carouri pentru a menține temperatura. Lăsați într-un loc cald de 8-10 ore, de exemplu, în timpul verii pe un prag de fereastră însorit, iar iarna - la baterie.
![Iaurt la reteta acasa fara iaurt (iaurt) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-d5211657.jpg)
După ora specificată, iaurtul delicios de casă este gata. Containerul cu un produs din lapte fermentat trebuie depozitat în frigider.
Perioada de valabilitate - 3 zile la o temperatură cuprinsă între +2 și +8 ° C
![Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy (reteta) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-316c52fe.jpg)
Pentru stăpâna notei:
Iaurtul gras pe care îl puteți ajusta, deoarece depinde de fracțiunea de grăsime din produsul original - lapte. Cu alte cuvinte - laptele mai gras, cu atât mai caloric și mai greu va fi laptele acru.
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-4e25bb78.jpg)
Dacă doriți să obțineți un iaurt mai gros, reduceți cantitatea de lapte la 1-2 litri.
Și un alt aspect foarte important: felurile de coacere trebuie să fie perfect curățate - trebuie spălate bine cu o soluție de bicarbonat de sodiu și fierte cu apă înainte de utilizare.
![Iaurt la reteta acasa fara iaurt (iaurt) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-1e8d800e.jpg)
Ați putea fi, de asemenea, interesat
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-5aaac26f.jpg)
![Iaurt la reteta acasa fara iaurt (iaurt) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-95c2b35b.jpg)
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-c0d06e1e.jpg)
![Iaurt la reteta acasa fara iaurt (iaurt) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-17642af8.jpg)
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-c6613eef.jpg)
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-b1ed5467.jpg)
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-e4f17314.jpg)
![Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy (reteta) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-082f096f.jpg)
![Iaurt la domiciliu reteta fara iaurt (conditii) Iaurt la reteta acasa fara yogurtnitsy](https://images-on-off.com/images/128/jogurtvdomashnixusloviyaxretseptbezyogur-82cbfaf1.jpg)