Despre vaci cu dragoste
La 60 km de Petrozavodsk, în cartierul Prionezhsky, în satul Ladva, complexul de creștere a bovinelor "Mayak" trăiește, lucrează și se dezvoltă.
La 60 km de Petrozavodsk, în cartierul Prionezhsky, în satul Ladva, complexul de creștere a bovinelor "Mayak" trăiește, lucrează și se dezvoltă.
Cu câteva zile în urmă mi sa părut că nu mai era așa că ceva a fost reînviat în sat. Din păcate, astăzi recunoaștem tot mai mult că într-un sat închis clinica, scoala, club, produse alimentare aduce autobench ... lăsați tinerii sat sunt pentru a atinge vârsta de doar oameni în vârstă.
Spre surprinderea mea, am aflat că totul este altfel în Ladva. Viața în sat cu o populație de puțin mai mult de 2 mii de oameni în plină desfășurare: există o școală, un spital, magazine de lucru, antreprenorii locali au creat o fabrică de brânzeturi, o brutărie face o pâine gustoasă și parfumat care faima a ajuns la Petrozavodsk. Și chiar în centrul satului, așa cum ar trebui să fie, "Mayak" - întreprinderea care formează orașul timp de 60 de ani. El angajează 90 de persoane din populația locală.
Da, ca toți ceilalți, în anii 90, când totul era vândut, era dificil, dar ei puteau ... să se ridice, să iasă și să ridice capul.
Și astăzi, directorul „Maiak“, Igor Klopot cu mândrie arată off creația sa - un nou complex de vite de creștere, una dintre cele mai prospere din Karelia, în cazul în care vacile crescute și produc lapte.
Regizorul a vorbit despre apa arteziană pentru vaci, de ce nu vinde compania de lapte „Danone“ și „Wimm-Bill-Dann“, a arătat miracol „Carousel“ și 318 bovine vii rasa Ayrshire, care mesteca alimente, mooing și botul întins la oameni, care doresc să fie mângâiați.
"Tu nu mi-ai trimis întrebările"
"Bună ziua, asta este apelul lui Igor Grigoryevici", a spus vocea calmă de sex masculin în receptor ", directorul Mayak, mâine va veni o mașină pentru tine și te va duce la Ladua. La celălalt capăt al liniei se auzi un zgomot. Și de ce, după conversație, nu m-am îndoit nici măcar pentru o clipă că mașina ar fi într-adevăr, și va conduce și se va întâlni.
Dimineața, un tânăr pe nume Alexei pe Subaru ma condus din Petrozavodsk pe niște lovituri și gropi la Ladva. O casă mică din lemn în centrul satului am întâlnit un înalt, om spătos - Igor G. Klopot, director al „Mayak“.
Din nou, o voce calmă încrezătoare: Bună, vino, stai jos, cum ai ajuns acolo?
întrebări de interviu trimise în avans, astfel încât recorderul este pornit și am așteptat, care este pe cale să înceapă un dialog, vom scrie, vom vedea complexul și din nou se lasă în jungla de beton și se pierde în fluxul de vehicule de fumat.
- Nu mi-ai trimis întrebările pe care le-ai cerut, Igor Klopot pur și simplu insurecționat.
"Iată sufletul meu"
Igor Grigoryevici Klopot are 50 de ani. Sa născut și a crescut în satul Ladva. Aici a studiat, a intrat ulterior pe PetrSU pentru un agronom. Între studii au luat timp de 2 ani în armată. A absolvit universitatea și sa întors în satul natal. A început să lucreze ca maistru la ferma de stat Mayak, apoi un agronom, după ce a fost președinte și director acum. Pe scările de la răsăritul inferior. Știe întreaga bucătărie din interior.
"În agricultură, nimeni nu sa sculat din genunchi, dar și-au ridicat puțin capul"
Alături de vechile gospodării construite în anii '70, au fost ridicate două clădiri moderne: un salon de muls și o curte nouă (casă). Există totul pentru confortul lucrătorilor: dușuri, spălătorii pentru spălatul de lucru, o clinică veterinară, o cameră de inseminare artificială, un bloc de lapte.
Sala de muls este mândria specială a regizorului "Mayak". Aici se află "caruselul" - o mașină de muls din Germania de către GEA WestfaliaSurge. Acest "carusel" din Karelia este singurul.
Complexul este proiectat pentru 600 de capete, dar a fost construit doar pentru 400. Construcția sa costa 190 de milioane de ruble, din care 166 milioane - credite, iar restul propriu.
„Complexul nu este încă pe deplin operațional, - a recunoscut Igor Klopot - completează vaci complex este proiectat pentru 400 de cap, iar acum avem 318. Până la sfârșitul anului este plin.“.
Construind complexul, "Mayak" și-a consolidat pozițiile.
După cum a remarcat Igor Klopot, "în agricultură, desigur, nimeni altcineva nu sa sculat din genunchi, dar și-au ridicat puțin capul".
Miracol - "carusel"
În salonul de muls, mașina de muls "Karusel", unică în Karelia, este nu numai convenabilă, ci și inteligentă. Fiecare vaca are un guler cu un cip. Caruselul recunoaște vaca pe acest cip și citește cât de mult a dat lapte, transferă informațiile către baza de date electronică. Există o carte pe fiecare vaci, din care puteți afla când sa născut vaca, când a fătat, cum a fost bolnavă și cât de mult lapte ea a dat.
De trei ori pe zi bastoanele trec de-a lungul coridoarelor la mașina de muls și înapoi.
„Pentru noul complex a trebuit să se obișnuiască cu vaci și oameni, - spune Igor Klopot - acele vaci care nu au fost în stare să meargă pe liber-mulsului, au fost trimise înapoi la vechea Salariaților curte au primit cursuri de instruire desfășurate în angajații Ladva ale companiei de la Sankt-Petersburg, .. unde am achiziționat complexul.Acum avem specialiști proprii, iar inginerii din St. Petersburg vin la serviciul complexului ".
Caruselul este complet automatizat. Când laptele de muls provine de la uger într-un sistem închis și nu vine în contact cu mediul extern. Activitatea mamelor de lapte constă în pregătirea vacilor, introducerea ochelarilor de muls pe sfârcurile umerilor, monitorizarea funcționării mașinii de muls și deconectarea la timp a acesteia.
Prin intermediul unui sistem închis prin tuburi, laptele intră în depozitul rezervorului, unde este păstrat la o anumită temperatură - 3-5 grade.
Ce vacă are în limbă, apoi ugerul
Camerele calde, uscate, într-un rând de rânduri, sunt 120 vaci și mestecați mâncare. Am intrat în sfânta sfinte la ora o după-amiază.
Noul echipament aproape complet automatizat nu numai muls, ci și îngrijire pentru vaci. Atunci când o vacă se apropie de o stație de furaje, informațiile de la cipul din guler sunt ce fel de hrănire și cât de mult trebuie să fie hrănit. Furajul este alimentat cu furaje și siloz.
Drinkers au vaci încălzite, astfel încât înghețurile nu sunt teribile, temperatura apei în ele nu a scăzut sub 10 grade.
În timp ce principalele animale Kondrashkova Eugene mi-a spus despre o junincă: cum și de câte ori acestea sunt hrănite, una care traduce ca vacile trebuie să făta, director de mers de-a lungul rândurilor, cu atenție și cu căldura de a privi la turmă.
"Știi, așa cum spun ei: că vacile au o limbă, apoi pe uger", a spus Igor Grigorievici, lăsând lașul, "așa că încercăm să ne hrănim bine.
Vaca este musca
Vacile încăpățânașe care nu pot mânca și lapte fără leșie sunt lăsate în curtea veche. În același loc pervoteli vii, viitoare mame și copii.
Curtea Veche construită în 1974, dar acestea sunt prea cald, au mașini de muls, care primește, de asemenea, lapte de la ugerul unui sistem închis și nu este în contact cu mediul extern și în rezervorul de stocare.
Numai bastoanele de aici sunt pe lanțuri. Yevgenia Kondrashova a avertizat imediat că mulți oameni nu pot fi apropiați îndeaproape: ei pot mușca.
„De exemplu, desyatochku nostru, - spune principalele animale - este Detinatorul recordului: 10 tone de lapte timp de 365 de zile, a dat-o la 50 de litri pe zi de aur ea, dar cu tetchy: mușcături ca un câine, și shake-l !. Ea a suferit de ea de două ori, iar acum, vedeți, ea scutură din cap, devenind nervoasă.
Am mers un pic mai departe de-a lungul rândurilor: leoaică, statuie, bucurie, Ilyinka sa uitat la mine cu un fel, un fel de ochi umani.
Milkmaii i-au pregătit pentru muls, unii trebuiau să fie convinși. Ca și cum ar fi cu copiii, vorbește cu vacile lactatelor, mângâind laturile, scuturând urechile.
Ca o răsplată pentru iubire, vacile primesc lapte.
Lapte de lapvin pentru Danone și Wimm-Bill-Dann, sau mă scuzați, rămânem în Karelia
- În ziua în care vacile primesc 9 tone de lapte cu un conținut de grăsime de 4% ", a spus Klopot, îl punem în aplicare în" Slavmo ". Unele vase sunt vândute, în orașul pe care îl comercializăm de la mașini: 700 litri pentru 4 puncte. Aproximativ șapte ani, așa că lucrăm. În Ladva vindem lapte în magazin la complex, funcționează de trei ori pe săptămână - luni, miercuri, vineri, vând și carne. Anterior, laptele a fost luat de fabrica de brânză, dar acum au datorii, nu pot plăti.
Potrivit directorului OOO "Mayak", înainte de "Slavmo" au lucrat mult timp cu companiile "Danone" și "Wimm-Bill-Dann" din Sankt Petersburg. Dar acum au refuzat cooperarea, astfel încât prețul este mai mic și sistemul de calcul nu este foarte convenabil.
„Y“ Slavmo „de 4 ori pe săptămână trece de plata - a explicat Klopot - si acestea sunt de 2 ori pe lună sunt calculate am făcut în timp ce nu ne putem permite, atunci când am avut producția de lapte zilnic de 6 tone, Petru a venit, a luat laptele, apoi .. „Slavmo“ ceva nu a funcționat. Șase luni au lucrat cu SPB, apoi au venit și au spus că este nevoie de volume, iar volumele putem oferi în doar 8 luni. au oferit să renunțe încă, deoarece cârligul de pe drum nu a vrut să facă. și când am ajuns în 8 luni, am semnat deja un contract cu "Slavmo". A fost necesar să răspundem că "îmi pare rău, m Rămânem în Karelia, „Slavmo“ mai mult decât prețul propus. "
Milkmaids provin din Petrozavodsk
În ciuda faptului că „Farul“ este întreprinderea principală pe ea cele mai multe dintre 100 de oameni este localnici, există o problemă cu personalul.
Potrivit lui Igor Klopoty de 100 de angajați ai 90 locale, 10 provin din alte sate, două Milkmaids în fiecare zi a adus de la Petrozavodsk, o fată din Ladva-ramuri și unul dintre Pedaselgi.
„Încercăm să atragem profesioniști - cu unele tristețe în glas, a spus Igor G. - dar aici nu se grăbește să meargă, pentru că timpul liber nu este chiar am filme pentru a viziona orașul merge să parieze pe familie pentru a le oferi apartamente bine amenajate, salariile și ... muncă ".
Apropo, salariul mediu al angajaților LLC "Mayak" este de 21 de mii de ruble. Paznicul, de exemplu, primește 8 mii, iar specialiștii - 27.
Experții din complex au 25 de angajați, dar, potrivit directorului, nu sunt întotdeauna suficienți, aș dori mai mult.
De asemenea, aș dori să actualizeze flota de vehicule, cumpărare combină de recoltat furaje, construirea a doua etapă de șantiere pe 200 de vaci la complexul a fost atât de complex. "
„Între timp, încă mai avem acest împrumut timp de 11 ani la plata, - a rezumat Igor Klopot - deci sunt reînnoite în ceea ce privește finanțarea Există două mari tractor :. Un vechi de 3 ani, a doua 5. Pe aripile tractorului“ Belarus“, acestea sunt modest - atins, reparate - și apoi au plecat. "
Apă arteziană pentru burenok
La finalul întâlnirii, Igor Klopot a spus că un teren care aparține ferma, există o bine de 176 de metri.
Există apă arteziană pură. Experții care au verificat calitatea sa, a recomandat deschiderea producției: îmbuteliate și vândute.
„Calculați cât de mult costă să deschidă producția de apă minerală, și dau seama că acum nu este trage, o mulțime de investiții, - a recunoscut Igor G ..
Între timp, ferma continuă să aprovizioneze vaci cu apă arteziană.