În timpul sării și conservării legumelor, împreună cu castraveții, puteți pregăti dovlecei. Nu știu cât de repede zamarinovat dovlecei, deci a fost delicios? Oferim o reteta excelenta care merge mereu in faima!
Pentru a pregăti această gustare este cel mai bine să luați legume tinere. Ei au carne elastică și nu au semințe dure. Atunci când se recoltează pentru iarnă, astfel de fructe sunt mai puțin susceptibile de a grimase și apetisant criza.
Cuptorul tânăr poate fi lăsat cu o coajă. Dacă sunt luate legume mature, coaja este decojită și semințele îndepărtate.
Este important să se considere că carnea acestor dovlecei este mai puțin crocantă și se va dovedi a fi moale.
Pentru marinare, luați borcane obișnuite cu un gât larg. Se spală, se sterilizează sau se spală cu apă clocotită, se usucă.
Usturoiul este curățat, tăiat fin. Culoarea verde tăiată cu un cuțit sau foarfece nu este prea superficial.
Cum sa marinati repede dovlecelul, reteta
Sare - 1,5 linguri
Piper negru (masă) - 1 tabel. o lingură
Nisip de zahăr - 4 mese. linguri
Ulei vegetal (floarea-soarelui sau măsline) - 5 mese. linguri
Marar - 1 banda (am verde, dar se poate amesteca cu seminte, sarata)
Usturoi zdrobit - 8-10 denticule
Oțet 9% - 180 ml
Zucchinele trebuie clătite bine, curățate și tăiate în felii sau felii.
Sprigs de mărar proaspăt mărunțit mărunt.
Într-un castron separat, amestecați dovlecei cu marar.
Odată cu recoltarea de legume, sarcina de importanță primordială este pregătirea corectă a marinadei, iar apoi dovlecelul va fi moderat sărat, cu gust acru și plăcut.
Pentru marinadă, zahărul, sarea și condimentele trebuie amestecate.
Se adaugă uleiul vegetal și oțetul în amestecul uscat. Combinați totul.
Marinada rezultată umple dovleceii, se amestecă bine și se lasă timp de 5-10 minute.
Ghivecele de dovleac răspândite pe borcane curate, sterilizate și expediate la depozitare în frigider.
Dacă ați tăiat mărunt dovlecei, atunci puteți încerca o gustare în câteva ore, și dacă este mare, apoi lăsați-le în frigider pentru o zi.
Pentru marar, puteți adăuga alte verde, cum ar fi patrunjel, frunze de coacăze sau cireșe. Și de dragul frumuseții, unele gospodine adaugă morcovi sau figurine în felii.
Și dacă adăugați fasole la cutii, atunci aperitivul va dobândi o culoare frumoasă, luminos roz.
Împreună cu dovlecei puteți alege scoici și becuri mici. Gustul acestui lucru va fi mai intens.
