Timpul de proces depinde de greutatea puiului dat și este determinat automat de dispozitiv. În acest caz, carcasa în timpul dezghețării va trebui să fie rotită de mai multe ori, deoarece microunde-ul se dezghetează neuniform. Cu această metodă de dezghețare, puiul trebuie așezat într-un sac sigilat, altfel toate sucurile de la păsările de curte vor intra în apa rece în care se află. Durata procesului este, de asemenea, destul de ridicată, carnea de pui se va dezgheța timp de cel puțin o oră. Dacă greutatea broilerului depășește un kilogram, atunci va dura și mai mult timp.
Pentru a accelera procesul este posibil, dacă după carcasă Topsheet decongelate, topor de tăiat în mai multe bucăți și piese ulterior dezghețate. Desigur, o astfel de metodă este adecvată numai pentru acele cazuri în care păsările de curte sunt planificate pentru a găti supă și forma valorilor fundamentale ale pieselor are, pentru lucrul cu carne nu este pe deplin decongelate nu este prea convenabil.- Seara, luați puiul congelat din frigider și puneți-l într-un castron mare;
- Extrageți puiul din sac;
- Lăsați recipientul cu pui la temperatura camerei pentru noapte (8-12 ore), fără a îl acoperi cu un șervețel sau un șervețel de hârtie;
- Dimineața, îmbinați supa și apa topită și începeți să gătiți carnea de pui.
Dacă primiți o carcasă în timpul nopții din congelator și o puneți în chiuvetă, dimineața puteți continua cu tăierea. În cazul în care un astfel de proces ridică îngrijorări cu privire la siguranța cărnii, cel mai simplu mod de a trece puiul din congelator la frigider, în cazul în care acesta este garantat pentru a fi dezghețată, și nu va merge prost. Această metodă rapidă nu poate fi apelată, dar este cea mai fiabilă.
Este fără îndoială foarte convenabil și chiar practic, dar este necesar să dezghețați carnea de vită, carnea, fructele de padure, aluatul, orice alte produse în avans și rapid. Ca o regulă, rar în avans, care se face ceva, ci pentru că din când în când, și, uneori, chiar și întrebarea apare adesea: cum să dezghețați carne sau altceva, cât mai curând posibil, dar, în același timp, și fără pierderea proprietăților produsului. Citirea numeroaselor sfaturi, uneori interesante, uneori chiar ciudate, despre cum puteți dezgheța rapid puiul.
Cum să dezghețați corect un pui într-un cuptor cu microunde
E un minim de zece, chiar douăsprezece ore pe raftul inferior al frigiderului. Trebuie să alegeți: calitate sau viteză. Cu cât este mai rapid dezghețarea, cu atât vor fi pierdute vitaminele și oligoelementele mai utile. Încercați de mai multe ori să dezghetați peștele de mai multe ori și apoi să-l dezghetați din nou. Cu siguranță veți observa asemănarea evidentă a gustului cu o cârpă de cauciuc. Chiar și o singură dezghețare rapidă este în detrimentul produsului.
Singura modalitate de a dezgheța carne de orice fel este corectă, este că, în vasul uscat, curat, fără pachete pune produsul, a pus totul pe raftul de jos al frigiderului și menține acolo până complet decongelate.
Dezghețarea puiului într-un mod natural
- Scoateți puiul din congelator, scapați de sac;
- Puneți carnea în abur și lăsați-o abură timp de câteva minute;
- Întoarceți sau ridicați carcasa de pe raftul de deasupra și lăsați-o mai multe minute.
Deșteptați rapid și peștele în acest fel: puteți să sare peștele cu sare, să înfășurați bine în mai multe pungi de plastic și să puneți într-un castron de apă rece. Sarea va accelera procesul de dezghețare de aproape zece minute (pentru o carcasă mică de pește în zona de jumătate de kilogram) și va îmbunătăți gustul produsului.
Sfaturi pentru dezghețarea puiului
- cele mai populare. Este un cuptor cu microunde. Metoda este extrem de îndoielnică, dar cea mai eficientă. Fiecare cuptor cu microunde are un mod de dezghețare și, cu siguranță, puteți alege tipul și greutatea produsului. Cu toate acestea, oricum nu veți obține un rezultat ideal: toate părțile se vor topi neuniform. Pentru cel mai bun efect, carnea este tăiată în bucăți mici. Este mai bine să dezghetați rapid puiul în cuptorul cu microunde atunci când este deja tăiat în coapse, sânii și așa mai departe. Nu lăsați o astfel de dezghețare fără control: întoarceți în mod constant bucăți și observați că nu încep să se pregătească în același cuptor cu microunde.
Carnea tocată poate fi tăiată, în general, în bucăți mici. Amintiți-vă că alimentele congelate nu pot fi tăiate cu cuțite ceramice. Nu uitați de siguranță: alimentele înghețate se deplasează ușor pe orice suprafață, deci folosiți plăcile și fiți foarte atenți. În casa dvs. există întotdeauna o mare alternativă la cuptorul cu microunde, dacă nu doriți să o utilizați, este o baterie simplă de încălzire și alimentare cu apă caldă. Temperatura din jurul lui este mai mare decât temperatura camerei, dar nu prea mult.
Citiți și:
- Cum să fierbeți un piept de pui într-un multivariat? Separați bucăți de pui pentru a găti în multivark pentru 30 de minute pe același regim. Sânge [...]
- Aplicațiile copiilor de toamnă a hârtiei colorate pe tema toamnei Artizanat din material natural cu mâinile sale. Aplicații din materiale naturale și artificiale [...]
- Tratamentul atunci când hormonul tiroidian este mai presus de normă Hormonul tirotropic poate stimula creșterea și răspândirea cancerului tiroidian. [...]
