Cum sa alegi un porc sanatos
Agricultura de porc este una dintre cele mai comune ramuri ale agriculturii, care se practică în parcelele de uz casnic. În zonele rurale, practic nu există nici o fermă în care porcinele nu au fost ținute. Se pare că conținutul acestor animale nu mai are secrete, deoarece experiența se acumulează de-a lungul anilor. Cu toate acestea, aici sunt câteva nuanțe. Respectând anumite reguli, puteți crește semnificativ rentabilitatea fermei de porci domestice.
Să dăm câteva sfaturi importante.
• Dacă nu aveți scroafă, purceii vor trebui să cumpere purcei pentru îngrășare. De când și care porcine cumpărați, va depinde rentabilitatea fermei de porci domestice. În cazul în care decizia privind achiziționarea de porci maturizat la sfârșitul anului, cel mai bine este să aștepte până la începutul primăverii, și numai cu debutul primele zile calde pentru a cumpăra purcei pentru îngrășat.
Aceasta, în primul rând, se datorează faptului că furajele în perioada toamnă-iarnă sunt mult mai scumpe decât în primăvară și vară. În al doilea rând, purceii în primele luni de viață au nevoie de căldură. Și întrucât, în majoritatea cazurilor, pe casele de uz casnic, pigmentele nu sunt izolate, majoritatea animalelor energetice nu vor cheltui decât pe creșterea în greutate, ci pe încălzirea corpului lor. Ca urmare, nu veți obține efectul economic așteptat.
• În continuare, trebuie să decideți în ce scopuri veți crește purcei. Există o modalitate foarte simplă de a alege un porc pentru tipul de îngrășare. Deci, dacă aveți de gând să hrăniți un purcel pe șuncă, atunci trebuie să alegeți porci pe picioare scurte. Aceste animale se opresc foarte devreme, iar toată energia din furajele consumate merge, în principiu, să crească grăsimea. Dacă aveți de gând să obțineți mai multă carne de porc decât de grăsime, atunci trebuie să alegeți un animal pe picioare lungi. Acesti porci sunt foarte mobilati, nu se opresc din timp in crestere si, prin urmare, au foarte putina grasime, iar masa corporala este masa musculara, adica carne.
• Când alegeți un purcel, acordați o atenție deosebită aspectului și constituției sale. Este recomandabil să cumpărați un purcel la vârsta de 1,5-2 luni. De regulă, bebelușii din această perioadă au o greutate în viu de 15-18 kg. Dar dacă vă concentrați doar pe greutate, atunci puteți intra într-o mizerie. De exemplu, dacă porcul a fost bolnav imediat după făt, atunci chiar și la vârsta de trei luni poate cântări 15 kg. Cum în acest caz să nu cadă pentru momeală la dealerii inteligenți? Există un mic șmecherie aici. În cazul în care un porc cu o greutate de 15 kg, dar are un scalp bogat și părul gălbui - deci este în mod clar mai mult de două luni, iar el a suferit unele boli. Acest porc poate fi rude sănătoase este mai ieftin, dar, de asemenea, pentru a sesiza la astfel de achiziții vor fi mai puțin (sau deloc în cazul în care animalul moare).
• De asemenea, atunci când cumpărați porci, este posibil și un astfel de truc murdar: ați ales animale sănătoase și în câteva zile s-au îmbolnăvit. Aici puteți trage o singură concluzie: ați cumpărat deja purcei bolnavi, doar simptomele bolii s-au manifestat puțin mai târziu. Dar acest lucru poate fi evitat. Există o metodă dovedită veche care vă permite să stabiliți dacă un purcel este sănătos sau nu. Dacă luați porcul pe mâini, atunci cel sănătos va țipa cu voce tare și bolnavii sau doar cei bolnavi - doar un zgârcit. Deci, atunci când alegeți un purcel, luați cu îndrăzneală în brațe și examinați-l cu atenție din toate părțile. Ei bine, dacă proprietarul nu vă permite să faceți acest lucru - ar trebui să vă alerteze imediat.
• Porcul trebuie să fie sănătos și viguros. Dar nu cumpărați animale prea grase - poate că ele au fost hrănite în mod special îndulcite cu lapte de zahăr. Da, astfel de porci au un bun aspect comercializabil, dar sunt foarte pretențioși să se hrănească și este puțin probabil să obțină un profit suficient din întreținerea lor. De asemenea, ar trebui să acorde o atenție deosebită muscării porcilor. În cazul în care mușcătura este incorectă, porcul va folosi slab alimentarea, iar productivitatea cultivării acestuia va fi extrem de scăzută.
• Cine mai bine să cumpere pentru îngrășare - mistreți sau oreion? Pentru a obține o creștere mai mare a greutății în viu, este mai bine să cumpărați un mistreț, dar gustul de carne și grăsimi obținut de la porcine este mult mai mare.
• Trebuie să acordați atenție rasei porcului. Următoarele porci: carne și slănină (bacon eston, Landrace, Duroc, Hampshire, Urzhum și colab.); universal sau myasosalnye (alb mare, ucraineana Steppe alb, siberian nordic, Breit, lituaniană alb letonă alb Livenskaya, Mirgorodskaya, ucraineană stepă pătat, Kemerovo, Muromskaya și colab.); gras (negru mare, Berkshire, Mangalick, etc.).