O servire frumoasă nu numai că poate să sublinieze solemnitatea momentului în vacanță, ci va ajuta să vă bucurați chiar și într-o zi obișnuită. Servetele, aparatele lustruite, geamul spumos - toate acestea, desigur, vor ajuta la crearea unei atmosfere deosebite, dar decorarea principală a mesei va fi feluri de mâncare. Juice curcan cu crustă roșie, carne parfumată - regina oricărei mese. Dar cum să decoreze curcanul în sine. că felul de mâncare arăta și mai atractiv și apetisant?
Luați-vă rețeta
De regulă, fiecare rețetă conține instrucțiuni despre cum să serviți mâncarea pregătită și cum să o decorați. În cazul în care rețeta nu conține astfel de recomandări, merită să respectați regulile generale pentru proiectarea vesela din carne. Modul de a proiecta un fel de mâncare gata va depinde mereu de felul în care este gătit.
Nu este necesar să se pregătească un curcan pregătit pe frunze de salată, dacă este servit cu un sos în conformitate cu rețeta. Din sos, frunzele salatei vor dispărea rapid, se vor întuneca și vor arăta foarte neatractive.
De asemenea, trebuie amintit faptul că nu merită decorate acele flori care nu apar în fauna sălbatică pentru a decora curcanul (și alte feluri de mâncare). Oamenii de stiinta au dovedit ca tot felul de nuante nenaturale (neon roz, verde radioactiv, albastru etc.) nu contribuie deloc la apetitul. După cum se spune, cei vii trăiesc.
La carnea coaptă, legumele proaspete și ornamentele făcute din ele sunt grozave. O opțiune câștigătoare pentru decorarea păsărilor este citricele. Cu ei, pasărea va fi întotdeauna în armonie pe vas.
Oasele de pe picioarele curcanului pot fi decorate cu "lanterne" din hârtie. Acestea sunt tăiate din șervețele și permit nu numai să facă o farfurie mai frumoasă, dar și să facă posibil ca mâinile să nu fie murdare când vine vorba de mâncare.
Sprigs de verdeață și frunze mici de salată (acestea nu căptușeală partea de jos a plăcii, dar utilizarea doar frunze mici pufoase) - aproape universal decor.
Puteți decora vasul cu ierburi tocate, dar trebuie să luați în considerare caracteristicile gustului curcanului. Dacă pătrunjelul și mărarul în anumite rețete pot fi combinate cu gustul, ceapa verde tăiată poate ucide întregul parfum de pasăre.
Dacă curcanul de rețetă este dulce sau dulce și acru, atunci merele proaspete sau coapte, felii de lămâie sau portocale sunt destul de potrivite pentru decorare. Este, de asemenea, posibil să decorați cu pene sau bucăți de ananas.
Decorarea perfectă și adăugarea unui vas de curcan sunt sosuri. Dar, înainte de a vărsa pasărea cu sos, este mai bine să citiți cu atenție rețeta. Este posibil ca sosul pentru o anumită fel de mâncare să fie servit separat.
De asemenea, există multe recomandări despre cum să faceți bijuterii comestibile sub formă de musetel, trandafiri, struguri. Astfel de decorațiuni arată întotdeauna foarte frumos și original.