Rețeta pentru această cofetărie este propria mea creație. Nu pot spune că se dovedește a fi super-dreapta, dar ceea ce este delicios și aerisit este neechivoc! Pregătirea timp de 10 minute, iar vasele puteți găti cu el tot felul de plăcintă în aer liber, pizza, sloechki dulce, placinta cu carne ... chiar am Ceburek aluat face, rândul său, crocant și aerisită, în același timp. În general, nu un aluat, ci un basm, tot ce nu este pregătit cu el - ideal gustos și rapid!
ingrediente:
- Margarină cremoasă (puteți lua pentru coacere) - 250 de grame;
- apă fierbinte - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- zahăr - 1 linguriță;
- făină.
Rețetă de pasteurizare pas-cu-pas
- Margarina se topește, se răcește, dar lăsați-o să se încălzească.
- În timp ce margarina se topește, bateți oul cu sare și zahăr (dacă doriți, nu puteți pune zahăr), adăugați un pahar de apă fierbinte, se amestecă bine.
- Adăugați margarina topită la masa rezultată, amestecați și începeți să adăugați făină încet.
- Cât de multă făină trebuie să înțelegeți, aluatul trebuie să fie elastic, puțin gras și să nu vă lipiți de mâini. Vreau să vă spun imediat că este o plăcere să lucrați cu un astfel de test!
Toate produsele de patiserie sunt pregătite. Dacă aveți timp liber, îl puteți trimite la frigider timp de 30 de minute, apoi creați-vă deja capodoperele culinare!
Și îmi place să pregătesc acest aluat pentru o utilizare ulterioară. în congelator este stocat perfect, iar apoi produsele obținute din acesta sunt pur și simplu delicioase!
Inspirații culinare și un apetit plăcut!