Faceți cunoștință cu Fyodor Konstantinovich și Valentina Vladimirovna Karavai - oameni obsedați, muncitori și înțelepți. În ultimii douăzeci și cinci de ani, au fost împreună în viață, protejându-se reciproc. Așa spunea înțeleptul despre ei: "Persoane mature care au cunoscut viața, recâștigă tinerețea, dar deja libere de mari pasiuni. "
Am găsit cu ușurință o casă modestă dar bine întreținută, cu o peluză spațioasă sub ferestre. Ea se odihnea pe un goby de maestru bine hranit. Și Fiodor Konstantinovici însuși sa urcat pe acoperiș pe o nouă magazie pentru depozitarea paielor. Proprietarul casei, Valentina Vladimirovna, a venit, de asemenea, să se întâlnească cu oaspeții neinvitați. Așa că am întâlnit oameni care pot învăța o mulțime și care mulți dintre noi pot invidia într-un mod bun.
A existat o perioadă în care fiecare dintre aceștia avea propria lor familie și copiii lor. Dar soarta a ordonat că Fedor și-a pierdut foarte devreme soția, iar Valentine - soțul ei. Un caz simplu le-a adus laolaltă. După prima cunoaștere, am decis imediat să nu ne despărțim. Și acum, timp de douăzeci și cinci de ani, au împărtășit toate bucuriile și toate necazurile. La început au locuit în Molodechno, iar când copiii au crescut și au zburat la cineva, Fedor și Valentina au decis să cumpere o casă în sat pentru a-și prelungi tinerețea în munca și griji.
Îi întreb pe noii mei prieteni:
- Iubirea a decis totul la prima vedere?
Valentina Vladimirovna a zâmbit:
- Da, sa întâmplat. Ei spun că inima are o minte necunoscută minții noastre.
- Și cum a fost ideea de a părăsi orașul?
- Cetatea mare este o mare singurătate. Oamenii se pierd în oraș. Un alt lucru - satul. Aici, cu ochii deschiși. Toată lumea te cunoaște. Și știi cu toții.
- Și un alt punct important, - notează Fedor Konstantinovici, - nu a vrut să întâlnească "odihna bine meritată" în zidurile orașului. De multă vreme, se știe că oamenii din lenevie îmbătrânesc devreme și lucrează la forțele tânărului, se varsă în veselie. Medicina ne sfătuiește direct: activitatea activă a forței de muncă este calea spre longevitate.
- Dar un pensionar poate găsi muncă în oraș.
- Dacă vrei, poți. Dar viața în mediul rural este o altă chestiune, te simți ca un stăpân, nu ai boschetari peste tine. Șeful tău este conștiința, voința și diligența ta.
- Și câți ani ai trăit în sat?
- Curând treisprezece vor fi împlinite.
Simt că argumentul cu privire la economia de Fiodor și Valentina Vladimirovna - un adevărat deliciu, cuvântul „fermă“ este percepută de ei, cred, cum alți oameni muzică bună. Lucrul la au pair nu este deosebit de divizibil, oricine poate înlocui altul, dacă acest lucru este necesar. Deși, desigur, există aspecte pur matematice și pur feminine.
Fyodor Konstantinovich a lucrat timp de mulți ani în sistemul asociației republicane "Selskhozhimiya". El cunoaște bine tehnica și o iubește, ca o muzică bună a violonistului. În mâinile sale cu pricepere, orice afacere este controversată. La un moment dat a cumpărat un "Volga" uzat. Acum mașina îl servește ca pe cea nouă. De asemenea, deține și mini-tractorul său. Pe el, el își procesează cele 60 de hectare, transportă îngrășăminte, pluguri și scroafe, îndepărtează culturile și furajele pentru recoltele de bovine.
În primii ani de conducere pe terenurile lor, Fedor Konstantinovich și Valentina Vladimirovna au îndrăgit de legume. Ei au vrut să revină în curând costul cumpărării unei case. Dar pentru plantarea culturilor de legume nu au făcut paturi, le-au plantat pe un plan continuu. Vecinii au râs apoi la stăpânii orașului.
- Și cum vă tratează acum vecinii?
- Unii oameni ne invidiază că am început să trăim bine, - zâmbește Fedor Konstantinovici -, dar la acel moment, desigur, am învățat multe de la oameni. În caz contrar, cum să vă stabiliți într-un loc nou. Și astăzi unii oameni studiază cu noi. Valentinul meu a lucrat mult timp pe o fermă de blană. Știe elementele de bază ale medicinii zootehnice și veterinare. Oamenii vin adesea la ea pentru sfaturi și ajutor.
Valentina Vladimirovna este ferm convinsă că, fără iubire reală față de animale, nu se poate reuși în fermă. Dar punctul nu este numai acest lucru. Cruzimea față de animal, așa cum a subliniat filosofii antici, este unul dintre mijloacele de a distruge moralitatea morală a omului. A spus cu greu. Da, dar un om trebuie să protejeze un animal, pentru că este lipsit de apărare și necesită atenție și îngrijire.
Și a fost necesar să vedem și să auzim cum Valentina Vladimirovna ne-a arătat porcul iubit. Gazda a intrat în hambar, ușor mîngîie animalul, ceva ce a spus ea încet, iar porcul a trecut cuminte pragul, a ieșit în curtea interioară curte, închisă de plasă de sârmă. Cu toate acestea, care prezintă în fața oaspeților nu a făcut într-adevăr ca a face un tur de onoare, sa retras sub acoperiș.
- Câți porci te hrănești într-un an?
- Două sau trei. Un porc este un animal precoce și omnivor.
- Care este rația porcilor dvs.?
- Furajul este cartofii, sfecla, masa verde, laptele degresat. Dar cel mai eficient este furajele mixte. Dacă este folosit corect, puteți obține o creștere medie zilnică a animalului la 800 de grame sau mai mult. Din nefericire, este necesar să-l extragem cu mare dificultate. Și boabele ei nu sunt suficiente.
Am pregătit mâncarea sub formă de bastoane umede, adăugând la concentrate culturile rădăcinoase tăiate, cartofii și alte componente. Dar nu oferi prea lichide, alimente apoase, care conține puține calorii. Pentru a salva concentratele, menținerea poftei de mâncare și a sănătății animalelor din dietă includ iarba verde. Cu toate acestea, nu ar trebui să intervină o mulțime de iarbă cu o cantitate mică de făină, deoarece în căutarea furajelor mixte de porc, un astfel de produs este împrăștiat și călcat în picioare. Iarba este cea mai bună dată separat, nu trebuie zdrobită astfel încât să nu se încălzească și să fie mai bine consumată de animale. Pe scurt, dacă vrei, vei învăța totul.
- Mă întreb cum lucrați cu vitele?
- Păstrăm vaca și vițelul. Nu există secrete speciale. Din experiența mea nu pot decât să scot un singur punct. Consider că cea mai importantă perioadă în menținerea unei vaci este perioada de lactație. Un animal cu randament ridicat la sfârșitul primei săptămâni după naștere poate da mai mult de 30 kg de lapte pe zi. În viitor, producția continuă să crească. Ca urmare, cu lapte, mult mai multa energie lasa corpul animalului mai mult decat primeste. Se întâmplă ca o "divizare a corpului". Și acest lucru este foarte dăunător pentru vaca. De aceea, pentru a evita consecințele negative în această perioadă, gazda ar trebui să acorde o atenție deosebită creșterii apetitului vacilor și a gustului hranei pentru animale.
- Și cum realizați acest lucru?
- E simplu. Animalul trebuie să primească numai un grăsimi benigne și doza maximă de culturi de rădăcini, cartofi și concentrate. Dacă este necesar, eu hrănesc vaca de trei ori pe zi. În această perioadă, suplimente foarte importante și minerale, în special sare. Pe scurt, proprietarul ar trebui să facă tot posibilul pentru a se asigura că vaca a avut un apetit bun, iar creșterea laptelui sa datorat doar hrănirii de înaltă calitate.
- Da, în special gobi, cresc mai repede decât juninci, au sens să îngrășăm până la o greutate mare în viu. Dar carnea juninilor este de o calitate superioară celei de viței.
- Cum îngrășați?
- În acest caz, există un sfat pentru începătorii proprietarilor. Trebuie să ne amintim că îngrășarea unui animal este în primul rând o hrănire copioasă. Alimentatorul trebuie să consume mai multe furaje decât are nevoie pentru a menține dezvoltarea normală a corpului. Cu îngrășare intensivă, se depozitează grăsimi, ceea ce îmbunătățește calitatea cărnii: devine mai caldă și mai caldă.
Și mai mult. Alimentarea abundentă scurtează perioada de îngrășare și economisește hrana. Și acest lucru este foarte important pentru orice proprietar, deoarece costul carnii este redus.
Da, Fedor Konstantinovici și Valentina Vladimirovna își conduc ferma cu mare dragoste și diligență. In aceasta am fost convinsi cand inspectam gradina si ferma. Dar mândria lor cea mai mare este apiarul de albine, care are mai mult de treizeci de familii. Recunosc, am admirat împărăția albinelor cu admirație și invidie bună în grădina umbroasă.
- Nicăieri, "a recunoscut sincer Fedor Konstantinovici," au învățat toate științele numai cu propria lor minte și cu munca lor.
- Și care dintre voi este principalul apicultor?
- Noi nu avem unul ", a râs Valentina Vladimirovna," facem totul pentru a face griji pentru albine împreună ". Și câteodată muncesc mai mult.
- Uneori, un roi va ieși din stup și se află pe vârful unui copac. Soțul ține scara și eu mă urc pe un copac pentru a colecta albinele. Fedor se teme de înălțimi.
Mândria familiei Karavai este apiarul de albine, care are mai mult de 30 de familii.
- De unde ai început?
-La început au cumpărat o puiet, dar familia nu sa obișnuit. Apoi am cumpărat două straturi. Din nou, am eșuat. Și doar pentru a treia oară am fost norocoși. Familia sa dezvoltat bine. Despre greșelile noastre am învățat apicultura. Și în fiecare an au extins patina. Nu e de mirare că spun că poți învăța doar ceea ce-ți place.
- Și unde a cumpărat stupii?
- Aproape totul a făcut Fedor.
- Da, există destule îngrijorări și necazuri. Albinele nu recunosc oamenii leneși. Dar cât de multă bucurie aveți când vă admirați munca lor. Și ce plăcere pentru suflet, când vărsați miere proaspătă!
- Calitatea mierei este bună?
- În acest caz, principalul lucru este că toate celulele sunt sigilate cu capace de ceară. Apoi, mierea este coaptă și bine ținută. Dacă luați fagurele neacoperită, atunci mierea devine acră. Nu permitem asta.
- Apiarul de albine vă aduce un venit bun?
- Nu vă plângeți încă. Avem destule medone. Toată mierea în exces este vândută. Este nevoie de bani pentru a cumpăra furaje mixte, benzină, piese de schimb pentru mașină și un tractor. Sincer, numai datorită albinelor acoperim toate cheltuielile pentru menaj. Atât copiii cât și nepoții ajută.
- Ai mulți copii?
- Am doi copii cu mine și doi cu Fedor. Toți locuiesc împreună cu familiile lor. Dar timpul este greu. Vreau să-i sprijin și pe ei.
- Aveți facilități bune, o grădină, albine. Te consideri bogat?
- Nu ne-am gândit niciodată. Sunt oameni care ne invidiază. Dar trăim după principiul: cea mai mare bogăție este absența lăcomiei. Dacă o persoană are nevoie de ajutor, ne ajută, decât putem.
Fyodor Konstantinovici, adresându-se soției sale, glumește:
- De când ați spus că nu sunteți lacomi, atunci dovediți-i la alocare. E timpul pentru prânz. Ce Mary fără Ivan. Ce oaspeți fără cină!
- Nu mă așteptam la oaspeți ", râde ea, invitându-i pe toți în casă.
Treceți pragul - și odihnă sufletească. Totul aici este extrem de simplu, curat, confortabil.
- Suntem oameni simpli, - spune proprietarul, - nu ne place exagerat de show-off.
- Simplitatea este conștiința demnității umane proprii.
- Ai dreptate. Respectați-vă este necesar, altfel cum să trăiți.
Valentina Vladimirovna invită oaspeții la masă și explică imediat:
- Nu judecați cu strictețe, totul: un cârnați făcut în funcție de diferite rețete, carne de vită, brânză, unt, lapte, miere și pește proaspăt. Nepoții au fost prinși într-un iaz local. Roșiile din grădină.
- Acesta nu este principalul lucru, proprietarul râde și pune pe masă o sticlă de vodcă țărănească. - Nu ați încercat încă această băutură. Veți bea un pahar sau două, iar capul nu vă va face rău, iar inima ta va fi mai bună.
- Da. Este preparat din capace, pe care albinele de fagure acopera, astfel incat sa fie depozitate mult timp.
Fedor Konstantinovich este primul care a ridicat o ceașcă plină pentru oaspeții neinvitați. Și în acest moment admir stăpânul și amanta, mă bucur de această întâlnire și invidiez cu bunăvoință pe acești oameni înțelepți și muncitori. Aruncați orașul și veniți în satul de rezidență permanentă - nu toată lumea este dată. Și m-am prins gândindu-mă: cine nu a făcut niciodată nepăsare nu este la fel de înțelept cum crede el.
La sfârșitul conversației am întrebat pe Fyodor Konstantinovici:
- Te simți fericit?
- În concepția mea, fericirea este sănătatea. Nu e de mirare că spun: un cerșetor sănătos este mai fericit decât un rege bolnav. Și ei spun: fericirea vine într-o casă unde se aud râsete.
- Și când pleci de la nepoții tăi, te-ai plictisit?
- Se întâmplă, mai ales în timpul iernii. Dar încerc să nu renunț la depresie și lenevie. Când vine momentul acesta, beau un pahar de miere și încerc să-mi găsesc o slujbă.
- Orice se poate întâmpla, - adaugă Valentina Vladimirovna, - uneori plictiseala depășește și este greu pentru suflet, dar mă bucur că totul sa dovedit a fi așa în viața noastră. Și voi spune direct: este bine să ai o casă în sat.
Deja pe drum, mi-am amintit deodată cuvintele pe care le-am dorit atât de mult, dar nu am avut timp să-mi iau rămas bun de la Fedor Konstantinovich și Valentina Vladimirovna. Aici sunt:
- Traiesc oameni lungi, buni! Viața și dragostea ta merită fiecare respect nu numai pentru copii și nepoți, ci pentru toți cei care te cunosc sau chiar învață, Fiecare dintre voi are un suflet bun, Și asta înseamnă că ești oameni fericiți, pentru că "Bunătatea pentru suflet este aceeași, că sănătatea pentru organism. "Aceste cuvinte aparțin lui Lev Nikolaevich Tolstoi, care cu toată inima și-a iubit munca țărănească și oamenii cu o înaltă valoare din țară.