Rețete de castravete pentru cratițe de cartofi și dovleci
Caserola frunze complet dietetice, cu cel mai delicat gust și consistență. În același timp, îl puteți diversifica în siguranță cu alte produse și mirodenii preferate. Trebuie remarcat faptul că este un fel de bunica de cartofi, dar mai gustoasă și mai delicată.
Pentru a face o caserola dintr-un cartof și un dovleac, veți avea nevoie de:
cartofi - 3-4 buc.
morcovi - 1 buc.
dovleac - 250 g
oua de pui - 3 buc.
lapte - 250 ml
sare, piper negru - la gust
Cum să gătești o caserola dintr-un cartof și un dovleac:
1. Deci, începem să gătim caserola de la faptul că curățăm cartofii, spălăm-o, apoi freăm pe o răzătoare superficială (da, da, puțin).
2. Practic, același lucru facem și cu dovleacul. Singurul lucru, vom observa, că în rețetă se calculează cantitatea specificată de dovleac din care va fi deja curățată. Prin urmare, mai întâi scoateți dovleacul din coajă și apoi frecați-l pe răzătoare.
Vă rugăm să rețineți: după ce am frecat cartofii și dovleacul, trebuie să fie îndepărtați de sucul excesiv. Apoi amestecați-le cu morcovii rasiți (de asemenea, pe o răzătoare mică).
3. Sarem cu grijă și, dacă se dorește, piperați masa de legume și amestecați bine totul. Dacă doriți, puteți adăuga și alte mirodenii, de exemplu, plantele preferate provensale, se dovedește a fi foarte aromate și gustoase.
3. Împingeți ouăle într-un recipient separat (cu un vârf de sare), apoi adăugați lapte la ele și amestecați-le împreună, apoi se toarnă în legumele la grătar și se amestecă.
4. Preîncălziți cuptorul (până la 160-170 grade). Între timp, luați o formă convenabilă pentru coacere și ungeți-o cu o cantitate mică de ulei vegetal (literalmente 1 linguriță). Puneți cu grijă masa vegetală rasă în formă, împrăștiați-o peste suprafață și apoi trimiteți caserola la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute și așteptați ca aceasta să formeze o crustă roșie frumoasă.
Apropo, dacă doriți, puteți face, de asemenea, o astfel de caserola de cartofi în forme mici pentru sufle sau budinci. Se pare foarte interesant și frumos.
5. Scoateți vasul preparat din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin. Trebuie remarcat faptul că caserola va fi mult mai ușor de tăiat și este mai bine să păstrați forma atunci când este răcit timp de cel puțin o jumătate de oră. În același timp, felul de mâncare va fi delicios atât la cald, cât și la rece.
Dacă doriți, puteți stropi caserola cu verdețuri proaspete tocate și sătiri cu smântână!
Toată lumea are un apetit plăcut!