De obicei, atunci când proprietarul spune că este goală în frigider, aceasta înseamnă că există încă unele produse (în opinia ei, deloc apetisante), de exemplu, pâine învechită, lapte rămas și un borcan deschis de gem. Dar chiar și de la astfel de ingrediente simple puteți găti mâncăruri destul de gustoase și originale. Este suficient să arătați puțină imaginație sau să folosiți doar una dintre rețetele de mai jos. Așadar, preparați felurile de mâncare de la nimic.
Bile de cartofi
Pentru a pregăti bile delicioase de cartofi, sunt necesare următoarele produse:
- 10 cartofi
- 2 ouă
- unt
- ulei vegetal
- pâine prăjită
- sare
Mai întâi de toate, trebuie să fierbeți cartofii în "uniformă", apoi să-l coajați cu grijă din coajă și să-l zdrobiți complet. Untul ușor se înmoaie pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde și se adaugă la cartofi piure, pentru a trimite un ou. Sare bine și amestecați. Rulați bile mici din amestecul de cartofi, rolați-le mai întâi în ou, apoi în pesmet și se prăjește în ulei vegetal. În masa pentru bile, dacă se dorește, puteți adăuga un marar mărunt mărunțit.
Supă de brânză
- brânză topită
- cepe
- 1-1,5 l de apă
- carne tocată
- șampiunele sau ciupercile de stridii
- cateva cartofi
- ulei pentru prăjire
Ceapa este prăjită cu ciuperci în ulei vegetal. Se taie separat umplutura, adăugând puțină sare pe gust. Aduceți apa la fierbere. Cartofii se freacă de răzătoare direct în momentul fierberii. Răspândiți-l, brânză, și prăjiți într-o cratiță. Se amestecă până se topește brânza. Solim, piperul și supa sunt gata. La servire, puteți decora supa cu frunze de pătrunjel sau cu mărar de mărar.
Fructe de crotoni
Pentru prepararea toastului de fructe, nu vor fi necesare ingrediente speciale, ci numai:
- pâine veche de 0,2 kg
- lapte
- ouă - 2-3 bucăți
- unt
- fructe conservate
- amidon din cartofi
- zahăr
- sirop de fructe
Se amestecă oul bătut cu lapte și zahăr, se taie pâinea în felii subțiri (nu mai mult de un centimetru) și se înmoaie în amestecul de ouă, apoi se prăjește în unt. Siropul de fructe ar trebui să fie fiert, apoi adăugați zahăr la el, precum și amidon, diluat într-o cantitate mică de apă. Apoi așteptăm fierberea sosului și udă crotonii. Decorăm totul cu gem sau fructe.
Brânză de bere
- brânză, de preferință tare
- ouă - 2 bucăți
- lapte - 0,5 cani
- făină
- pâine prăjită
- ulei de gătit pentru prăjire
Apetisorul delicios și apetisant va fi o completare perfectă a băuturilor din spumă, dar va mulțumi și tuturor membrilor gospodăriei. Conținutul de calorii al vasului este ridicat, deci nu-l abuzați. Noi pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți o pereche de ouă cu o furculiță și amestecați masa rezultată cu lapte. Apoi adăugați făina și aduceți amestecul în starea de smântână groasă. Numărul de ingrediente este ales în funcție de greutatea brânzei disponibile. Clary sare la gust.
Acum tăiați brânza în blocuri lungi, astfel încât în tăietură să se obțină un pătrat cu laturi de 1 cm sau puțin mai puțin. Coborâm brânza în aluat. bine înmoaie și se prăbușește în pesmet. În acest moment, uleiul vegetal din tigaie trebuie deja încălzit. Trimitem bara de branza afumata in tigaie. Luați în considerare faptul că bastoanele sunt prăjite uniform, este mai bine să nu regretați uleiul sau să conduceți procesul de gătire în friteuza adâncă.
Crema de brânză
Mai multe brânzeturi topite sunt de obicei găsite în fiecare frigider. Dintre acestea, puteți găti rapid un tort apetisant. Acest lucru va necesita:
- un pahar de făină
- O treime dintr-o lingurita de sifon si otet pentru ao stinge in aceeasi cantitate
- o pereche de coace
- un pachet de margarină sau unt
- mai multe linguri de smantana
- o pereche de becuri de ceapă
- 2 ouă
- Ulei vegetal pentru lubrifierea formei și prăjirea cepei
Pregătiți aluatul. Pentru aceasta, se topește ușor margarina și jumătate din pachet se amestecă cu smântână și făină. Ca o pulbere de copt, adăugați sifon, care poate fi stins cu oțet sau suc proaspăt stors de lămâie. Toate ingredientele sunt amestecate bine, formează un strat de aluat și o trimit la frigider timp de o jumătate de oră.
Umplutura plăcii va consta din ceapă prăjită în ulei vegetal, ouă în formă de ouă și două coagule frecate pe o răzătoare mare. În umplutură adăugați sare la gust. Toate se amestecă ușor.
Aluatul răcit este împărțit în două părți, care sunt laminate sub formă de straturi corespunzătoare formei tăvii de coacere pentru gătit. Primul strat este așezat pe fund, astfel încât pereții tăvii să fie acoperite cu un test. Acum turnați umplutura și acoperiți-o cu al doilea strat de aluat. Protejăm marginile tortului și facem câteva perforări pe suprafață pentru a forma aburul care se formează. Tortul va fi gătit timp de o jumătate de oră la 180 ° C în cuptor.
Rețeta este demnă de remarcat prin faptul că aditivii pot fi diferiți. De exemplu, ceapa poate fi prăjită cu ciuperci. De asemenea, puteți adăuga cartofi fierți și alte ingrediente disponibile în frigider. Tortul va fi delicios chiar și într-o formă rece.
Se pare că mâncărurile delicioase nu sunt întotdeauna compuse din componente complexe, de care trebuie să evocați ore întregi. Uneori este suficient să arătați puțină ingeniozitate și veți plăti cu ușurință următoarea delicatețe a rudelor voastre.
