Am auzit recent o melodie de cântăreața minunată Vaenga. Au fost aceste cuvinte: "Am baut ceai cu un nor, îmi place atât de mult, dar în inima unui favorit al mărilor - Marea Barentsevo. Cumva aceste cuvinte mi-au atins sufletul. La urma urmei, eu însumi am crescut în apropierea coastei Mării Negre, pe căpșuni, struguri, pepeni verzi și cireșe. Ceea ce este cloud, nu am știut până când nu m-am urmărit pe soțul meu la nord. Nu pot spune că vederea Mării Barents mă inspiră, este un fel de gri, sumbru, teribil. Dacă sunt absolut sincer, atunci mă îngrijorez de el, poate pentru că sunt puțin gelos sau poate doar frică, pentru că soțul meu este marinar. Cu cloud, avem și o relație, nu am făcut-o imediat. Nu mi-a plăcut gustul, în ciuda faptului că acest fruct de pădure este foarte util. Arată ca zmeura în aspect, dar proba sa dovedit a fi complet diferită - este ca și cum ați compara pe pepene verde și bacon. Dar am găsit o cale de ieșire - a început să facă gem de la cloud. Nu mă crede, dar nu am mai gustat nimic mai încântător înainte. Gustul este atât de uimitor și de neegalat, încât mi-am supraestimat imediat atitudinea față de această minune. În general, îți spun că te obișnuiești cu totul. Și nu contează unde locuiți, pe ce margine a lumii. Este important, cu cine traiesti, cu ce atitudine traiesti prin viata si daca tu insusi din coliba ta poti face un cuib de familie confortabil.
Pentru a pregăti gemul din cloud veți avea nevoie de:
-boabe de cloud (am avut doar 500 de grame)
-zahăr (500 de grame, puteți puțin mai puțin, destul de dulce dulce),
-un pahar de apă (200-250 ml).
1. Amestecurile de must ar trebui să fie spălate și curățate temeinic.
2. Se dizolvă zahărul în apă clocotită pentru a obține un sirop dulce.
3. Pentru a arunca mustul în sirop și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
4. Berry trebuie să fiarbă bine.
5. Ștergeți blocajele rezultate printr-o sită pentru a scăpa de gropi. Ele sunt destul de mari în cloudberry. "Turta" rezultată poate fi utilizată pentru a face compot sau mor.
6. Gatiti blocajele ramase la un foc lent timp de 5-7 minute.
7. Împrăștiați gemul din clopot în vază și bucurați-vă de gustul uimitor.
Rețete similare:
