Cel mai bine este să prajiți coaja înainte să gatiți gemul (dar nu neapărat).
Intotdeauna mi-am cojit, și face mai ușor pentru a elimina coaja, este necesară într-o mare de apă oală se fierbe și a pus înapoi piersicile spălate și se fierbe minutul 2, apoi ia-le și pune în apă rece, coaja mâinile va fi foarte ușor de demontat, în cazul în care este posibil să cârlig cuțit.
Este mai bine să cureți. Dacă acest lucru nu se face, atunci gătit ea va cădea în spatele piersicile și individul va fi într-un blocaj, nu numai că urât, dar nu lucrurile foarte gustoase. Mama mea, când gătește, curăță mereu. Și pentru a facilita acest proces, puneți-le în șarje în tifon și astfel le scufundă pentru câteva secunde în apă clocotită. După aceasta, piersicile sunt curățate foarte ușor. Adevărat, piersicile sunt minunate și gătim doar din cele coapte. În magazine, în cea mai mare parte, sunt vândute verzui, nu am gătit niciodată astfel. Poate o astfel de gătit atunci când coaja nu este mult în urmă, și nu de curățare este bun, nu știu. Dar, în orice caz, coaja va da puțină amărăciune.
Asigurați-vă că piersic coaja.
Blocarea piersicilor se face cu fructe decojite. Indiferent de varietatea pe care o au piersicile, coaja de la ei se îndepărtează în orice caz de ei înșiși și vor pluti în gem în formă de cârpe.
Este urât și va arăta că un astfel de gem nu este apetisant.
