Salata este o planta care are o masa de vitamine si este distribuita practic pe toate continentele. Există un număr mare de specii și soiuri care pot fi cultivate acasă în țara de reședință sau chiar pe balcon.
- Soiuri de iceberg varza
- Grijă de aisbergul de varză
- Reproducerea aisbergului de varza
- Proprietăți utile
Soiuri de iceberg varza
Salata Iceberg este similar cu aspectul pe varza alba. Aceeași formă rotundă și frunze colectate într-un cap strâns. Cu toate acestea, frunzele sunt mult mai proaspete, iar capul este mai slăbit. Frunzele sunt vopsite în culoarea verde deschis, iar marginile sunt îndoite. Patria sa este California. Potrivit unor informații, numele său provine din faptul că această salată a fost livrată din California în containere cu gheață, astfel încât prospețimea a durat mai mult.
Potrivit altor surse - gustul salatei este răcoritor, cu o notă de eucalipt.
În lume, un număr mare de soiuri de salate sunt cultivate, care diferă sub forma unei frunze, în dimensiune, în culoare:
Grijă de aisbergul de varză
Salata de gheata nu necesita conditii speciale pentru crestere si este usor cultivata pe un paravan, vile sau ferestre. Prin urmare, recent, această plantă se găsește din ce în ce mai mult.
Iceberg nu necesită îngrijire deosebită și va plăcea verdele delicios al său aproape toată vara.
Unul dintre elementele importante în îngrijirea salatelor este udarea:
- Aceste plante nu le plac umiditatea excesiva, deci apa ar trebui sa fie o cantitate moderata si nu trebuie sa stagneze in paturi, poate duce la descompunerea frunzelor si capului.
- Într-un moment în care capul începe să se lega, udarea este redusă.
- De asemenea, este necesar să se slăbească în mod regulat solul și să se elimine buruienile din apropierea uzinei, pentru a permite aerului să devină rădăcini.
Reproducerea aisbergului de varza
Pentru ca salata de gheață să se bucure de verdele săturos pentru o perioadă mai lungă de timp, răsadurile ar trebui să fie însămânțate în mai multe etape.
Astfel, germinarea și maturarea legumelor va fi, de asemenea, cu o anumită perioadă de timp. De exemplu, dacă semănați semințe cu un interval de 2 săptămâni, atunci a treia și culturile ulterioare pot fi deja produse în teren deschis.
Pentru însămânțarea în sol deschis este necesar să alegeți o locație umbrită cu pământ argilos și bine fertilizat. Pentru a apărea această plantă costă în mod regulat, uscarea poate duce la moartea rapidă a unei salate.
- Pentru o bună dezvoltare, este necesară o temperatură scăzută, în căldura verii planta se dezvoltă prost și formarea capului este încetinită.
- Din acest motiv, cea mai bună perioadă de creștere și recoltare a salatei Iceberg este perioada de primăvară, înainte de zilele fierbinți de vară.
- Pregătirea materialului săditor începe cu 30-35 de zile înainte de debarcare pe terenul deschis.
- Semințele sunt înmuiate pentru o zi, puțin uscate și semănate în sol de turbă.
- Este preferabil să se semene 2-3 semințe în comprimate de turbă, deoarece lăstarii de salată nu tolerează transplantul.
- O adâncime puternică a semințelor în timpul plantării poate reduce viteza de germinare, astfel încât adâncimea să nu fie mai mare de 0,5 cm.
După ce semințele sunt turnate, cutia cu material săditor este transferată într-un loc răcoros și luminos pentru o creștere ulterioară.
Când solul de pe site-ul a încălzit deja destul de răsaduri pot fi plantate. înainte de aceasta, cutiile trebuie scoase în aer liber pentru câteva zile. Se recomandă fertilizarea locului în care salata de gheață va fi cultivată cu îngrășământ azotat.
Când capul este copt, se recomandă să-l tăiați dimineața, când încă mai rămâne roua. Aceasta contribuie la o conservare mai lungă a prospețimii salatei.
Proprietăți utile
De asemenea, în compoziția sa un număr mare de vitamine:
- Vitaminele A și C.
- O cantitate mică de vitamine E și câteva vitamine B sunt prezente.
- Potasiul, fosforul, fierul este de asemenea prezent în această salată, folositoare pe orice parte.
Această salată este recomandată în dietă ca adult care se ocupă de activități mentale și copii, pentru a menține imunitatea. Îndepărtează simptomele oboselii, acționează bine pe tractul gastro-intestinal. De asemenea, această plantă afectează pozitiv sistemul cardiovascular și îmbunătățește vederea.
Folosind constant această salată în alimente, este la modă să observați o îmbunătățire a stării pielii.
Icebergul de gheață este folosit în gătit. Multe diete recomandă adăugarea acestei salate la lista produselor obligatorii și zilnice. Se utilizează numai în formă brută, deoarece pierde toate proprietățile utile și frumusețea exterioară în timpul tratamentului termic.