Dacă vă place combinația de pui cu fructe, încercați această salată caldă de file de pui prăjită, ananas proaspăt și mango. Setul de produse nu este cu siguranță cel mai bugetar, dar nu este necesar pentru o salată. Fileul de pui poate fi tăiat din carcasă de pui, ananas proaspăt pentru a cumpăra mici sau a înlocui conservele. Dar mango-ul va trebui cheltuit, nu poate fi inlocuit intr-o salata, iar daca o luati, gustul salatei nu va fi la fel.
Salamul de salată este preparat din suc de lămâie, sos de soia întunecat, miere lichidă și ulei vegetal. Este mai bine să o faceți în avans și să se agite bine, astfel încât toate componentele să fie combinate, iar dressingul de salată are un gust acru, dulce-dulce. În general, o salată cu pui și ananas se dovedește a fi foarte delicată, suculentă, ușoară și potrivită perfect ca o cină sau o gustare.
- file de pui răcit - 200-250 gr;
- proaspăt ananas - 3-4 cercuri (sau aceeași cantitate de conserve);
- mango - 1 fruct mic;
- spanac sau frunze de salata - mână;
- sare de mare sau de obicei - la gust;
- piper negru - 2-3 picioare (la gust);
- ulei vegetal pentru prăjire - 1 lingură. lingură;
- sos de soia întuneric - 1 lingura. lingură;
- miere lichidă (hrișcă bine adaptată) - 1 lingură. l;
- ulei vegetal rafinat pentru salata - 2 linguri. l;
- Suc de lămâie proaspăt stors (sau lamaie) - 1 lingura. l;
- sos de rosii - 1 lingura. lingură.
Fileul de pui trebuie să fie tăiat în bucăți mici, dar nu tăiat sever, amintindu-se că atunci când prăjiți bucățile de carne va scădea în dimensiune. Se condimentează cu sare. Luați o duzină de mazăre de piper negru, mash, ardeți puiul și amestecați totul. Lăsați minutele pentru 5-10.
Pentru salata de salată, luați mierea lichidă, sosul de soia și toarnă în ulei vegetal rafinat.
Totul pentru a se agita, stoarceti in acest amestec sucul de var sau lamaie. Încă o dată, bate până când se obține o emulsie tulbure cu o aromă plăcută de citrice. Lăsați refill-ul pentru a obține aromă.
Desprindeți piei de mango. Pentru aceasta reteta doar nu se potriveste cu un fruct foarte dulce, dulce si acru si nu neaparat ca mango-ul este suculent. Cu un cuțit, tăiați pulpa în jurul osului, tăiați felii de mango în cuburi mici.
Dacă utilizați conserve de ananas pentru o salată, trebuie să obțineți 3-4 inele din borcan și să așteptați puțin timp când sucul se scurge. Apoi tăiați în bucăți mici. Cu ananas proaspăt, tăiați pielea ghimpată cu un cuțit, tăiați ananasul în cercuri, tăiați mijlocul dur al acestora. Jumătate de pastă de ananas tăiate în cuburi sau segmente mici.
Într-o tigaie de pâine cu ulei cald se răspândesc bucățile de pui și începe imediat să se amestece cu o spatulă, astfel încât fileul să fie prăjit uniform și din toate părțile se dovedește a fi o crustă de aur. Se prăjește fileul până când este gata, dar nu îl prăjiți pentru a menține carnea moale. Când apare o bucată de crustă crocantă pe bucățile de pui, se adaugă sosul de roșii în tigaie și se fierbe carnea pentru încă câteva minute până când sosul se îngroațește.
Fructe sunt plasate într-un vas profund. Spanacul (sau frunzele de salata) trebuie spalat in prealabil, uscat pe un prosop sau pe servetele. În general, se recomandă să ripați verdele cu mâinile, astfel încât să se piardă mai puțin vitamine atunci când se mănâncă. Dar, de obicei spanacul este taiat cu benzi si in aceasta forma se adauga la salate. Puneți bucățile de fileu prăjit într-un castron de fructe și verde.
Toate amestecat, se toarnă pui, verdeață și fructe preparate cu un dressing.
- Salată caldă cu pui, ananas și orez basmati
- Salată de pui afumată cu ananas
- Salată de ananas cu pui și porumb
- Salata cu ananas, bastoane de crab si pui
- Salata "Povestea"
- Salata cu varza Pekinese, ananas si pui afumat
