- Hering ușor sărat - 400 de grame.
- Castraveți decapați - 1-2 buc.
- Ouă - 8 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ciuperci de miere - 50 de grame.
- Salată de salată -1.
- Pătrunjel.
- Smântână.
- Ulei vegetal.
- Oțet.
- Zahăr.
- Sare.
Heringul sărat în salate
Salată cu hering sărat - vasul dorit de pe orice masă. Este suficient să menționăm "hering sub blana", care nu era pregătită decât dacă era cel mai leneș. Dar nu vă limitați la această salată, deoarece heringul sărat se găsește într-un număr mare de rețete care vă permit să pregătiți gustări din ea pentru toate ocaziile.
Salatele sunt preparate din hering de diferite grade de salinitate, ceea ce va determina gustul vasului final. Cea mai obișnuită opțiune este heringul, ușor sărat, poate fi adăugat oriunde, are un gust moale, delicat, combinat cu majoritatea produselor.
Într-o salată cu hering sărat, puteți adăuga orice legume gătite: sfecla, cartofi, morcovi. Peștele este combinat cu ceapa, care își face gustul, precum și castraveții murate, roșiile proaspete, ardeiul dulce, merele, ouăle, brânza și tot felul de verdeață.
Merită să spunem că salatele cu hering sărat nu sunt doar delicioase și frumoase, dacă sunt decorate, ca în fotografie, dar și foarte utile. Acest pește conține antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire, precum și acizii grași omega-3, necesari pentru funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge.
Sărurile cu hering săraci sunt recomandate să includă în dieta femeilor însărcinate, deoarece substanțele din compoziția lor asigură dezvoltarea normală a celulelor creierului în făt. Salate delicioase cu hering, cum ar fi cele care doresc să piardă în greutate, deoarece conținutul de calorii al peștelui este de numai 88 kcal la 100 de grame, iar ea însăși este bogată și în proteine ușor digerabile.
Este necesară pregătirea salatelor cu hering sărat la orice ocazie convenabilă, deoarece astfel de gustări întăresc sănătatea, satisfac satisfacția foamei și fac dieta diferită.
preparare
Salata poloneza cu hering sarat, castraveti si ceapa trebuie neaparat pregatita cel putin o data de fiecare gazda. Felul este multilateral, neobișnuit și, cu siguranță, poate lua un loc vrednic în rețetele băncii.
- Hering pentru a îndepărta pielea și oasele, tăiați fileurile în cuburi mici.
- Morcovii se gatesc până la moale, coaja, tăiate în felii.
- Ouăle se fierbe tare, în două bucăți, pentru a separa proteinele și gălbenușurile. Ultima lira, adaugati smantana, ulei vegetal, putin otet, mustar si zahar, sare si amestecati bine.
- Ouăle rămase se taie cu o furculiță, se combină cu heringul.
- Îndepărtați merele din miez și, dacă se dorește, cuticule, tăiați în cuburi mici.
- În mod similar, castraveți tăiați cu ceapă.
- Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol de salată, umplând cu un sos preparat.
- În partea superioară a salatei, decorați-vă cu morcovi fierți, frunți de murături, verdeață în jurul marginilor (frunze de patrunjel și de salată).
Această salată de hering și castraveți murate este bună ca o farfurie laterală pentru cartofii fierți sau prăjiți. Dacă doriți, în plus față de heringul sărat, puteți adăuga mai mult și afumat.
Este foarte ușor să pregătiți salata de hering, cartofi fierți și ouă. Toate produsele se taie în cuburi, se adaugă ceapa, se condimentează cu ulei de floarea-soarelui, se amestecă cu muștar, verde tăiat și sare. În loc de ouăle în el puteți adăuga castraveți proaspeți cu mere acru.
Într-o salată cu cartofi și hering sărat, puteți adăuga sfeclă fiartă, ceapă roșie, se toarnă tot uleiul și oțetul cu adaos de piper negru.
O salată ușoară poate fi făcută din hering, mere și sfeclă copt, umplând ingredientele felii cu un amestec de ulei cu oțet de mere sau de vin, muștar și verde de cilantru.
Și dacă vreți ceva neobișnuit, salata de hering poate fi făcută cu brânză. În acest caz, este necesar să tăiați fileurile de hering, roșii, piper bulgar în bucăți medii, adăugați brânză rasă la răzătoare. Produsele sunt amestecate, condimentate, turnate cu ulei, presate cu piper negru.