Sucurile subțiri sunt foarte populare în timpul verii. Pregătiți-le de obicei în avans și păstrați-le în frigider, alimentând separat, turnând separat. Se amestecă direct în plăcuță înainte de servire.
Pregătiți până când sunteți gata să fierbeți puțin carne de vită, ouă și cartofi.
După ce sa răcit, se curăță ouăle și cartofii.
Tăiați sfecla și tăiați în benzi subțiri.
Puneți o sticlă de apă pe sobă. Se toarnă sfecla în tigaie.
După ce apa se fierbe, adăugați sare.
Se gateste sfecla pentru 25 de minute pe foc mediu.
Apoi se toarnă în oțet, se aduce la fierbere și se îndepărtează din căldură.
Umplerea rezultată este răcită.
Cu paie subțire, tăiați carnea de vită fiartă.
Gatiti cartofi fierti si castraveti proaspeti la o rasina mare.
Se taie ceapa si mararul tocat marunt.
Tăiați foarte bine ouăle fierte.
Așezați ouă, verdeață, cartofi, castraveți și carne de vită într-un vas profund.
Adăugați 4 linguri complete de hrean.
Se amestecă.
Pansamentul tău este gata!
Servind pe masa, puneti intr-o farfurie 3-4 linguri de umplutura.
Adăugați smântână (1 lingură).
Adăugați sosul răcoros rece împreună cu felii de sfeclă. Și amestecați ușor.
